Das Maria Belza steht für eine saisonale Küche mit delikaten Aromen, die in einer außergewöhnlichen Umgebung gegenüber dem Canal St Martin serviert wird. Der Saal wurde wie ein Kartenrahmen gestaltet, mit azurblauen Farbtönen, einem Augenzwinkern zum Rocher de la Vierge in Biarritz und samtenen Sitzbänken. Hier fühlt man sich wohl und kann gut essen!
Pan con Tomate, Croquetas mit Ossau-Iraty-Käse und Piment d'Espelette, Brioche mit Wolfsbarsch-Tartar, Chipirons à la plancha mit Chorizo Duroc, Taloa mit Rindfleisch, frittierte Tintenfische und Gambas - im Maria Belza wird die im Südwesten so beliebte Küche des Teilens geehrt.
Man hat auch die Möglichkeit, gute Gourmetgerichte zu genießen, darunter eine Pluma Ibérica mit ihrer Piperade mit Senf und Piment d'Espelette, eine Entenbrust mit Honig oder auch einen Oktopus mit Hibiskus! Mittags verspricht eine Formel mit Schiefertafel ein Essen ab 18,50 Euro unter der Woche.
Die Stammgäste kommen gleich nach der Eröffnung, um die Terrasse, eine der wenigen sonnigen an den Ufern des Canal Saint-Martin, für einen Aperitif und ein Frühlingsgetränk zu nutzen! Lust auf einen Test?
Instagram-Seite
@mariabelzarestaurant