"Joli, joli, joli mois de mai, c'est ton premier jour, ça se arrosser. Ich will das Leben in Rosa sehen, joli, joli mois de mai", sang Bourvil, und wir stimmen ihm zu! Wie lange hat er auf sich warten lassen, der Mai, mit all den Freuden, die er mit sich bringt - die Tage, die länger werden, die Sonne, die endlich unsere Haut wärmt, die Geschmacksknospen, die erweckt werden.
Wenn die Wintermonate länger als erwartet gedauert haben, ist es mehr denn je an der Zeit, ins Restaurant zu eilen, um endlich die hübschen Produkte der Saison zu genießen. Wir freuen uns auf Frühkarotten, Radieschen, Tomaten, die sich rot färben, Erbsen und grünen Spargel! Und zum Nachtisch gibt es die ersten Erdbeeren der Saison und Kreationen rund um den Rhabarber.
Es steht fest, dass dieser Mai uns die verregneten Monate vergessen lässt und uns in die Saison der Mittagessen und Aperitifs auf der Terrasse einführt. Es ist an der Zeit, die schönsten Sonnenbrillen hervorzuholen und Ihr Repertoire zu durchforsten, um Ihre Freunde zu gemeinsamen und leckeren Momenten einzuladen.
Das trifft sich gut, denn hier sind 7 neue Lieblingsrestaurants, die Sie im Mai in Paris unbedingt ausprobieren sollten!
Amâlia, zwei italienische Köche an der Spitze eines fabelhaften Gourmetrestaurants
Die italienischen Köche Cécilia Spurio und Eugenio Anfuso haben das Amâlia eröffnet, ein Gourmetrestaurant, das es in sich hat. Einer unserer Favoriten des Jahres. [Mehr lesen]
Altro Frenchie, die italienische Adresse von Chefkoch Greg Marchand hält, was sie verspricht
Die am meisten erwartete Adresse in diesem Jahr war zweifellos Altro Frenchie, das italienische Restaurant des Küchenchefs Greg Marchand. Wie zu erwarten war, hält es alle seine Versprechungen. [Mehr lesen]
Round Egg Buns, affenartige Eiersandwiches am Canal Saint-Martin
Kalifornien in der Nähe des Canal Saint-Martin, das findet man bei Round Egg Buns. Auf der Speisekarte stehen verführerische - um nicht zu sagen unanständige - Eiersandwiches! [Mehr lesen]
Brion, Markt- und Saisonküche mit bistronomischen Akzenten, unterzeichnet von Geoffrey Lengagne
Der Chefkoch Geoffrey Lengagne wagt den Alleingang mit der Eröffnung seines ersten bistronomischen Restaurants, Brion. Ein hübscher bistronomischer Tisch zum Mittagessen und ein gastronomischer Tisch zum Abendessen. [Mehr lesen]
Marquis, coole Weinbar und Bistro vom Team des Princesse Café
Marquis wurde von den Mitarbeitern des Princesse Café eröffnet, das gleich nebenan liegt. [Mehr lesen]
L'Entente, die ausgezeichnete englische Brasserie nur wenige Schritte von der Opéra Garnier entfernt
Das avantgardistische L'Entente befindet sich seit vielen Jahren nur wenige Schritte von der Opéra Garnier entfernt. Unter der Leitung von Oliver Woodhead ist das englische Restaurant eine Hommage an die größten britischen Spezialitäten. [Mehr lesen]
Marie Akaneya, das einzige japanische Restaurant in Paris, das Rindfleisch aus Matsusaka anbietet
Das japanische Restaurant Marie Akaneya und seine Küchenchefs Chiho Murata und Ignasi Elias lassen die Pariser Feinschmecker ein außergewöhnliches Produkt entdecken: das Matsusaka-Rind, ein Fleisch, das ebenso selten wie schmackhaft ist. Und als Dessert kommt eine weitere Delikatesse auf den Tisch: die japanische Crown Melon. [Mehr lesen]
