Η εποχή του hanami, αυτή η διαχρονική στιγμή που οι κερασιές ανθίζουν και μας ενθουσιάζουν με τα υπέροχα αρώματά τους και τις χίλιες και μία αποχρώσεις του ροζ και του λευκού, διαρκεί μόλις λίγες εβδομάδες τον Απρίλιο ή τον Μάρτιο, ανάλογα με το έτος. Είναι μια εξαιρετική ευκαιρία να τραβήξετε μερικές υπέροχες φωτογραφίες των μνημείων και των πάρκων του Παρισιού που καλύπτονται από χιλιάδες ροζ πέταλα, αλλά και να μάθετε λίγα περισσότερα για την ιαπωνική κληρονομιά του Παρισιού.
Για τους γλυκατζήδες, η απόλαυση είναι εντελώς διαφορετική, καθώς κάθε χρόνο το hanami είναι η ιδανική στιγμή για να ανακαλύψετε τα γλυκά sakura που δημιουργούν τα ιαπωνικά ζαχαροπλαστεία της πρωτεύουσας. Η σακούρα είναι το όνομα της συγκεκριμένης κερασιάς, αλλά είναι επίσης το όνομα των λουλουδιών της, τα οποία χρησιμοποιούνται για τη δημιουργία λεπτών, ντελικάτων γλυκισμάτων που πρέπει να απολαύσετε όσο ο καιρός είναι καλός.
Το πιο γνωστό γλυκό sakura είναι το mochi, το οποίο είναι απλά τυλιγμένο σε ένα φύλλο κερασιάς που έχει αλειφθεί με αλάτι και ξύδι. Υπάρχουν όμως και πολλές άλλες γλυκές λιχουδιές που μπορείτε να ανακαλύψετε, για λίγες μόνο εβδομάδες. Εδώ είναι τα θαύματα!
Θα θέλατε να δοκιμάσετε αυτά τα γλυκά που φτιάχνονται με άνθη ή φύλλα κερασιάς;
