Cada mes de enero, se nos hace la boca agua con su precioso color dorado y su tentador aroma a hojaldre crujiente y almendras. Para degustar el díade Reyes, pero también antes y durante todo el mes de enero, las galettes des rois seducen a todos los paladares. Mientras que algunos gourmets optan por una original galette con pistacho, chocolate o matcha, la mayoría adora la tradicional galette de almendras con su delicioso frangipane.
Pero, ¿cómo orientarse y elegir LA galette de almendras entre todas las que proponen los pasteleros? Todos los años se organizan concursos gastronómicos en varios departamentos franceses. Estos concursos, que reúnen a numerosos artesanos pasteleros, son la ocasión para que el jurado huela, toque y pruebe las galettes presentadas a concurso para decidir cuál es la mejor. Como en años anteriores, el Syndicat des Boulangers du Grand Paris ha elegido a su ganador para 2024 entre una selección de panaderos de París, Hauts-de-Seine, Seine-Saint-Denis y Val-de-Marne.
La Fédération des boulangers-pâtissiers du 77, 78, 91 et 95 también ha organizado sus propios concursos, premiando a panaderos artesanos de Seine-et-Marne, Yvelines,Essonne y Val-d'Oise. Así que no tarde en descubrir los resultados y las mejores galettes de almendra 2024 de la región parisina.
Île-de-France: la mejor galette des rois de almendra de 2024 está en Hauts-de-Seine
¿Se pregunta dónde encontrará la mejor tarta de almendras de la región parisina en 2024? El 8 de diciembre, la Asociación de Panaderos del Gran París anunció sus ganadores. Redoble de tambores: ¡la mejor tarta de almendras de la región parisina se encuentra en Neuilly-sur-Seine, en el departamento de Hauts-de-Seine! [Seguir leyendo]
Sena y Marne: ¿dónde está la mejor tarta de almendra 2024 del departamento?
A pocos días de la Epifanía, los amantes de las galettes des rois ya están salivando. En Seine-et-Marne, un concurso ha designado a la pastelería ganadora de la edición 2024 de la mejor tarta de almendra del departamento. ¡Aquí están los ganadores! [Seguir leyendo]
Yvelines: ¿dónde encontrar la mejor tarta de almendras 2024 del departamento?
¡Se abre la temporada de la galette des rois! Los habitantes de Yvelines se dirigirán a Marly-le-Roi para degustar la mejor tarta de almendra 2024 del departamento. [Seguir leyendo]
Essonne: dónde encontrar la mejor tarta de almendra 2024 del departamento
Athis-Mons es el lugar al que hay que ir para degustar la mejor tarta de almendras de Essonne en 2024. La pastelería "Les Petits Gourmands" es la ganadora absoluta del concurso organizado por la Cámara de Oficios del departamento. [Seguir leyendo]
Val-d'Oise: ¿dónde encontrar la mejor tarta de almendra 2024 del departamento?
¿Vive en Val-d'Oise y busca la mejor galette des rois del departamento? Según la Chambre de Métiers et de l'Artisanat du 95, la mejor galette de almendras del Val-d'Oise, edición 2024, se encuentra en Beaumont-sur-Oise. [Seguir leyendo]
