Hanami hooaeg, see ajatu hetk, mil kirsipuud õitsevad, rõõmustades meid oma vapustava aroomi ja tuhande ja ühe roosa ja valge varjundiga, kestab sõltuvalt aastast vaid paar nädalat aprillis või märtsis. See on suurepärane võimalus teha suurepäraseid pilte tuhandete roosade kroonlehtedega kaetud Pariisi monumentidest ja parkidest ning õppida veidi rohkem Pariisi jaapani pärandist.
Magusasõltlastele on rõõm hoopis teistsugune, sest hanami on igal aastal ideaalne aeg, et avastada pealinna Jaapani kondiitritöökodades valmistatud sakura-kondiitritooted. Sakura on kõnealuse kirsipuu nimi, kuid see on ka selle õite nimi, millest valmistatakse peeneid ja õrnu küpsetisi, mida saab nautida, kui ilm on ilus.
Tuntuim sakura-kondiitritoode on mochi, mis on lihtsalt mähitud kirsilehti, mida on soolaga ja äädikaga soolatud. Kuid vaid paariks nädalaks on veel palju muid magusaid hõrgutisi, mida avastada. Siin on need imed!
Kas soovid proovida neid kirsiõitest või -lehtedest valmistatud küpsetisi?
