Tässä on melko... omaperäinen bistro: ravintola Hasard, uusi paikka, jossa voit syödä ja juoda aamusta iltaan, mutta myös kokeilla onneasi uhkapeleissä. Tämä ei ole kaikille sopiva osoite, se on varmaa, tai ainakaan kohtuudella.
Hasard pyrkii herättämään henkiin lähiöbaarien perinteen, joka on avoinna varhaisesta aamusta kahvin ja croissantin äärellä baarissa aina lounaaseen asti, jolloin voit nauttia aperitiivin ystävien kanssaperinteisten ranskalaistenruokien ja hienojen viinien äärellä.
Ravintola on lämminhenkinen ja vilkas, Ranskan kylien paikallisten kahviloiden tyyliin, joten ei ole yllättävää, että voit kokeilla onneasi raaputusarpajaisissa, joita voit tilata pöytään tai tiskille. Täällä käyvät ihmiset eivät myöskään erehdy siitä, että he ovat ihastuttava sekoitus paikallisia vanhoja korttia ja 421:tä pelaavia ihmisiä, nuoria työläisiä, jotka murtavat leipää lounasaikaan, ja kaveriporukoita, jotka viettävät hauskaa pimeän tultua.
Modernisoidakseen tämän hyvin ranskalaisen perinteen ja säilyttääkseen samalla lähiöravintolan suositun sielun Depict-studio on suunnitellut sisustuksen, jossa on käytetty vintage- ja antiikkihuonekaluja, kuten kuuluisia Formica-tuoleja. Kaikessa on 70-luvun tuoksu, pitkästä sinkkitiskistä ravintolan nimeä valaiseviin neonvaloihin ja hieman vanhanaikaisten alkoholijuomien (Ricard, Suze, Kir royal...) hinnat edulliseen hintaan ilmoittaviin tauluihin.
Keittiössä italialainen keittiömestari Matteo Renzi tarjoaa lounasaikaan perinteisen menun ja iltaisin erilaisia ruokia, joita voi jakaa vieraiden kanssa (vasikanpääkroketteja, sardiineja ja konfitoituja perunoita, ostereita), kaikki kausittaisen ja ekologisen lähestymistavan mukaisesti. Lounaaksi maistelimme sammakonreisiä paahdetun tattarin kanssa (10 €) ja ihanaa viipaletta kotitekoista terriiniä (tuona lounasaikana sianlihaa, siipikarjaa ja suolakurkkuja; 7 €).
Aivan liian harvinainen ilo löytää à la carte -listalta maukas kasvisversio täytetystä kaalista (14 €) ja tavallisempi mutta peittelemätön ilo pureutua erityisen gratiiniseen croque-monsieuriin (15 €).
Kun olet ahminut kelluvan saaren (6 €), voit lähteä ulos kuin olisit astunut 40 vuotta ajassa taaksepäin!
Rahapelaamiseen liittyy riskejä: velkaantuminen, riippuvuus jne. Soita 09 74 75 13 13 (Joueurs Info Service, ei lisämaksua).
Paikka
Satunnainen
7 Rue de l'Isly
75008 Paris 8
Virallinen sivusto
www.instagram.com
