Hwaro Grill, aito korealainen grillipaikka 15. kaupunginosassa, todellinen herkku makuhermoille.

Kaipaatko grillattua lihaa, jossa on hyviä korealaisia makuja? Viemme sinut tutustumaan Hwaro Grill -ravintolaan, uuteen korealaiseen ravintolaan, joka on juuri avannut ovensa Pariisin 15ᵉ arrondissementissa. Aito korealainen grilli, jota pyörittävät korealaiset ja jossa on lämmin sisustus, juoksemme.

Suuntaa 15. kaupunginosaan, Pariisin korealaisten ravintoloiden suosikkialueelle, ja tutustu upouuteen Hwaro Grill-ravintolaan, joka on paitsi kaunis, myös loistava tapa herättää uniset makunystyrät.

Korealainen grilli on hyvä idea talvella lämmittelyyn tai kesällä grillauskauden ajaksi. Juuri osoitteessa 58 rue de la Croix Nivert, Champs de Marsin ja Beaugrenellen välissä, laitamme jalat pystyyn ja löydämme Hwaro Grillin, korealaisten johtaman aidon korealaisen ravintolan. Tämän ravintolan johdossa on Madame IM, joka johtaa jo seitsemää muuta menestyksekästä ravintolaa, kuten Bokko ja Songsan.

Kun saavut paikalle, sinua tervehtii lämmin, moderni sisustus. Suuren pitkän baaritiskin vieressä on puisia pöytiä, joissa jokaisessa on sisäänrakennettu grilli ja huppu.

Sisäänkäynnin yhteydessä on pieni ruokakauppa (jossa myydään myös lapsille tarkoitettuja lahjoja), kaunis mangakirjasto niin nuorille kuin vanhoillekin ja lukunurkkaus, jossa on seinälle kiinnitetty televisio K-pop-videoiden katselua varten.

À la carte -listan hinta on 18-24 euroa lounaalla (ihanteellinen, jos pidät bibimbapista tai bentosta) ja 28 euroa illallisella (alkuruoka + pääruoka + jälkiruoka). À la carte -listalla on koko joukko tunnettuja ja vähemmän tunnettuja erikoisuuksia (onneksi ruokien kuvat ovat apuna). Bulgoris, Bibimbaps, Deobaps, pataruoat, keitot ja nuudelit ovat kaikki saatavilla eri versioina.

Alkuruoaksi meitä houkuttelevat runsaat paistetut ravioliannokset, erinomainen tteobokki, jota suosittelemme lämpimästi (varo, se on melko mausteinen, mutta todella erittäin hyvä ja hyvin maustettu). Rakastamme myös korealaista vihannesgalettea, joka on todella odottamaton ilmestys. Rapea, kostea ja maukas, rakastamme sitä.

Hwaro Grillissä tähti on grillattu liha. Niinpä perheeni ja minä lähdimme grillaamaan kolmea lihaa: soijakastikkeessa marinoitua kanaa, soijakastikkeessa marinoitua possun kylkiluita ja soijakastikkeessa marinoitua naudan kylkiluita. Älä ihmettele, että lihat tulevat jo valmiiksi kypsennettyinä, mutta vielä paremman maun saamiseksi ne paahdetaan hiiligrillissä ennen kuin ne viimeistellään omassa grillissäsi. Meidän on myönnettävä, että se tekee eron. Liha on kosteaa ja maukasta.

Kaikki lihat tarjoillaan riisin ja erilaisten lisukkeiden kanssa, joten voit kokeilla kaikkea: salaattia, marinoituja perunoita, lootusta, vihannesten nuudeleita, kimchiä, norin lehtiä ja niin edelleen. Lisää hieman maapähkinäkastiketta, niin olet grillaustaivaassa.

Uteliaina kokeilimme myös erinomaista bibimbapia ja kimchiragua porsaankyljysten kanssa. Grilliruoassa valmistettu, kahdelle tarkoitettu ruokalaji on erittäin maukas ja hyvin maustettu. Kyljykset ovat suussa sulavia, ja nuudelit ja kaali sulavat suussa. Se on hyvää ja tulista!

Päätämme aterian Bibimsomyeonilla, kirpeällä tuoreella nuudelisalaatilla, joka kuulemma päättää jokaisen aterian Koreassa. Riittää puhdistamaan suupielet ja pyörimään pöydän alle.

Lopuksi pieni makea päätös. Järkevämmät valitsivat mochin (jäätelöä tai ei) inkivääri- ja sitruunatäydennyksen kera, mutta ahneimmat (lapset) antoivat houkutella itsensä erinomaisella suklaatiramisulla, johon kuului klassinen mochi ja tuoreita hedelmiä.