A mesure que l'année passe défilent les saisons... mais aussi les collections Ladurée ! La célèbre maison parisienne nous a soufflé sa prochaine collection automnale et on en a déjà l'eau à la bouche !
Pour cet automne, la chef de la Création Sucrée de Ladurée Claire Heitzler a imaginé quatre pâtisseries aux saveurs originales et bien sûr de saison : le coing, le sarrasin, la noisette et le café. Jouant sur les contrastes de textures, les mousses aériennes jouxtent le croustillant des pralinés et l'onctuosité des entremets. Du classique cake aux noisettes au fruité entremets Cydonie en passant par les desserts au sarrasin ou au café, il y en aura pour tous les goûts. Bref, voici des délices qu'on a hâte d'avoir dans son assiette !
Mais patience, cette nouvelle collection gourmande sera disponible à partir du 20 septembre 2017 dans les magasins Ladurée. D'ici là, voici un aperçu de ce qui vous attend :
Le Sarrasin
Entremet constitué d'un sablé au sarrasin cerclé de deux couronnes de chocolat Caraïbe renfermant une mousse au chocolat.
Des pointes de chantilly sarrasin, de cubes de caramel mou, de sablés et de graines de sarrasin viennent décorer le dessert.
Individuel : 7,50 €
Cydonie
Entremets constitué d’un sablé aux amandes, d’un confit de coing et d’une mousse yaourt vanille. Décoré de confit de coing et de feuille en chocolat blanc.
Individuel : 7 €
Disponible également en entremets de 4, 6 et 8 parts
Café Olé
Entremets constitué d’un biscuit aux amandes et au café, d’un praliné feuilletine au café, d’un crémeux et d’une mousse lactée au café. Décoré de cubes de crumbles et de plaquettes de chocolat Dulcey.
Individuel : 6,50 €
Disponible également en entremets de 4, 6 et 8 parts
Cake Noisette
Cake à la noisette avec morceaux de noisettes du Piémont torréfiées.
Cake 6 parts : €
Infos pratiques :
Collection d'Automne de Ladurée
A partir du 20 septembre 2017 dans les magasins Ladurée
De 6,5€ à 7,5€ les pâtisseries individuelles
Tarifs
Pâtisserie individuelle : 7€
Plus d'informations
Disponible à partir du 20 septembre 2017 dans tous les magasins Ladurée
