Certains endroits méritent véritablement le détour. C’est le cas du Café Frappé par Bloom.
Inauguré en septembre 2017, en même temps que le musée dont il dépend, le 11 Conti, ce nouvel lieu, à la décoration lumineuse, moderne, végétale et chaleureuse, imaginée par Studio DAS, a tout pour qu’on s’y arrête un long moment.
Alors, surtout n’ayez crainte si vous croisez deux gardiens devant l’entrée. Ils sont là pour le musée. Une fois l’obstacle franchi, vous pourrez pousser la porte transparente et découvrir le très sympathique Café Frappé par Bloom.
Derrière ce beau projet gourmand, on retrouve Pauline, fondatrice des restaurants Bloom situés dans les 11ème et 8ème arrondissements de la capitale.
Bloom a donc investi le lieu pour y proposer, comme ses grands frères, une cuisine 100% maison, de saison, locale, responsable et accessible à tous. Du côté des produits, Pauline se fournit directement auprès de producteurs franciliens de qualité.
On y découvre une carte à la fois simple et gourmande avec des produits sucrés et salés comme, par exemple au déjeuner, des lasagnes 100% maison, un risotto aux légumes ou encore bols, croque monsieur et sandwich. Le week-end place à une ambiance plus familiale avec l’incontournable brunch à découvrir sous forme de buffet à volonté pour 35 € (boissons chaudes, brioches, gaufres, fromages, charcuteries, salades, soupes, desserts…).
Le café Frappé par Bloom propose aussi une formule petit déjeuner à 7€, et une formule goûter à 8 €.
De notre côté, on a choisi de découvrir le lieu à l’heure de l’apéritif, accessible du jeudi au samedi seulement. Accueilli par la très souriante Clara, le talentueux Chef Barman nous offre un très beau voyage en Amérique du Sud grâce au cocktail suggestion ; un savant breuvage à base de Mezcal et de concombre.
Pour les amoureux de cocktails, notez que ce cocktail change tous les jours en fonction de l’envie du barman, qui nous confesse toutefois avoir une préférence pour les alcools d’Amérique Latine comme le Mezcal donc mais aussi la Tequila ou encore le Pisco.
Pour le reste, on retrouve à la carte des cocktails classiques comme le Mojito, le Moscow Mule ou encore le Whisky Sour.
Vins rouge, blanc, bières artisanales et cidres sont aussi à la carte.
Pour accompagner le cocktail, on opte pour une belle planche de charcuterie avec terrine artisanale, saucisson et tranches de jambon (à 16 €), et une burratina bio assaisonnée d’un filet d’huile d’olive (à 7 €).
A la carte également ? Du fromage comme le Saint marcellin roti au miel ou bien l’alléchant Mont d’Or chaud et mouillette à partager, du tarama, des rillettes de poisson, une assiette nordique, ou encore un tartare de bœuf coupé au couteau.
Et pour finir sur une note sucrée, place aux desserts maison avec d’un côté un excellent crumble aux pommes, et de l’autre le fameux moelleux au chocolat, chaud et gourmand comme on les aime !
Notez que tous les plats sont cuisinés chaque jour au sein de la cuisine du Bloom du 11ème arrondissement et sont ensuite rapatriés au Café Frappé par Bloom.
On vous le dit, le bouche-à-oreille commence à faire son petit effet et nul doute que le Café Frappé par Bloom ne restera pas confidentiel longtemps alors, un conseil, courez-y vite!
Infos pratiques :
Café Frappé par Bloom
Ouvert du mardi au dimanche de 11h à 19h
Du jeudi au samedi jusqu’à minuit
Cocktails à partir de 9€ / Bière à partir de 4,50€ / Planche à partager à 16€
Buffet brunch à volonté 35€ - Brunch enfant -10 ans 16€
Déjeuner : plats et bols à 10,50 € / Formule midi : Entrée + Plat + boisson ou Plat + dessert + boisson à 15,50€ ou Entrée + Plat + dessert + boisson à 18,50€
Formule petit déjeuner (Boisson chaude + jus de pomme ou orange artisanal + cookies ou croissant ou yaourt) à 7€
Formule goûter (Boisson chaude + jus de pomme ou orange artisanal + pâtisserie) à 8€
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
Attention, notre dernier passage remonte à plus de 4 ans, le cadre et l’expérience ont pu évoluer.
Lieu
Frappé par Bloom
2 Rue Guénégaud
75006 Paris 6
Âge recommandé
Tout public
Site officiel
www.monnaiedeparis.fr
