Disney dévoile la recette des churros vendus dans ses parcs d'attractions

Par Manon de Sortiraparis · Publié le 28 avril 2020 à 12h14
Avis aux amateurs, après Ikea qui révélait il y a quelques jours la recette de ses fameuses boulettes suédoises, Disney dévoile la recette des churros vendus dans ses parcs d'attractions !

Disneyland Paris a fermé ses portes et il faudra attendre encore quelques mois pour s'éclater entre amis dans les attractions et pour manger les petites douceurs que propose le parc. 

Heureusement, pour vous aider à surmonter le confinement et rappeler des bons souvenirs à vos papilles, Disney a dévoilé la recette de ses churros, vendus dans ses parcs d'attractions. 

* * * * * 

Recette des churros de Disney 

Ingrédients :
235ml d'eau (1 cup)
120g de beurre (8 tablespoons)
160g de farine (1 1/4 cups)
100g de sucre (1/2 cup)
3 oeufs
355ml d'huile végétale spéciale cuisson (1 1/2 cups)
3g de cannelle en poudre (3/4 teaspoon)
Une pincée de sel (1/4 teaspoon)

Préparation : 

Mélangez l'eau, le beurre, le seul, la moitié de la cannelle dans une casserole à feux moyen. Portez à ébullition puis réduisez à feux doux.

Ajoutez la farine et mélangez vigoureusement jusqu'à former une boule. Enlevez du feu et laissez reposer 5 à 7 minutes.

Ajoutez les oeufs un à un et mélangez jusqu'à obtention d'une pâte homogène. Réservez de côté.

Dans une poêle haute ou une casserole, chauffez l'huile à feu moyen.

Placez la pâte à churros dans une poche à douille, de préférence en forme d'étoile. Formez des bâtons de 2,5cm au-dessus de la poêle et coupez-les pour qu'ils tombent dans l'huile. Faites frire les churros jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Retirez-les de l'huile avec un écumoire et placez-les sur du papier absorbant pour enlever l'excès d'huile.

Saupoudrez-les avec le sucre et le reste de la cannelle.

Vous pouvez aussi suivre la recette pas à pas en vidéo : 

* * * * * 

Les pâtisseries de Paris, nos bonnes adresses Les pâtisseries françaises Les gâteaux et viennoiseries françaises Les pâtisseries du monde Les bonnes adresses L'histoire de la pâtisserie française Les pâtisseries pour les grands évènements
Les brunchs et petits-déjeuners de Paris, nos bonnes adresses Les brunchs à Paris et en Ile-de-France Les brunchs pour les grands évènements Les petits-déjeuners à Paris
Les cafés, coffee shops et salons de thé en Ile-de-France Les coffee shops Les cafés Les salons de thé
Informations pratiques
Commentaires
Affinez votre recherche
Affinez votre recherche
Affinez votre recherche
Affinez votre recherche