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La Maison Hugo&Victor signe deux créations en collab' avec St-Germain

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Par Manon de Sortiraparis · Publié le 16 juin 2020 à 18h01
Pour l'été 2020, Hugo & Victor et St-Germain collaborent sur deux créations : une pavlova et un sorbet floral. A découvrir dès la mi-juin 2020 !

Roulements de tambours, les gourmands. La maison Hugo & Victor et la liqueur St-Germain s'associent, cet été, pour deux créations originales. Le chef Hugues Pouget de la maison Hugo & Victor dévoile ainsi deux desserts inspirés par les fleurs de sureau qui composent la liqueur française : la pavlova St-Germain-passion, et le sorbet floral St-Germain. 

  • La pavlova St-Germain-passion 

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A l’intérieur de sa coque en meringue croquante qui rappelle un verre de dégustation, le crémeux citron et le fruit de la passion viennent contrebalancer avec la douceur florale d’une gelée à la liqueur St-Germain. Sur son dôme, le Chef Hugues Pouget a également ajouté des fleurs comestibles. 

Prix : 9€ 

  • Le sorbet St-Germain 

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Cette saison sera aussi l’occasion de déguster la création glacée du Chef Hugues Pouget, un sorbet composé uniquement de liqueur, de sucre et d’eau. 

Prix : 5,70€

La pavlova et la glace au sureau sont à retrouver dès la mi-juin 2020 à la boutique Hugo & Victor du boulevard Raspail, sur l'e-shop de la Maison parisienne mais aussi en livraison par coursier sur Paris et la proche banlieue parisienne.  

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.  

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Informations pratiques

Dates et Horaires
À partir du 16 juin 2020

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    Lieu

    40 Boulevard Raspail
    75007 Paris 7

    Infos d’accessibilité

    Tarifs
    Sorbet : 5,7€
    Pavlova : 9€

    Site officiel
    hugovictor.com

    Réservations
    hugovictor.com

    Mots-clés : création, pâtisserie, collaboration, Hugues Pouget, Sorbet, pavlova, liqueur St Germain, paris 7, deux créations originales, deux desserts, sureau, Hugo amp Victor, collaboration st germain hugo et victor, quartier Saint Thomas d Aquin, paris
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    La boulangerie pâtisserie et chocolaterie de Christophe Michalak Étienne Marcel, Paris 1er
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