Envie de déguster des pâtisseries de haute volée ? Alors vous devriez adorer le concept des boutiques Fou de Pâtisserie. Celles-ci font le bonheur des gourmets ainsi que des becs sucrés en proposant aux Parisiens d'un jour et de toujours de déguster des créations des plus grands chefs pâtissiers réunies derrière une seule vitrine avec un tarif fixe. La sélection change régulièrement, nous promettant un bon lot de découvertes.
Il arrive que, le temps d'une journée, les chefs des établissements les plus prestigieux soient mis à l'honneur, nous offrant alors un beau moment d'échange et de gourmandise. Ce fut le cas dernièrement avec Matthieu Carlin, le chef pâtissier de l'Hôtel de Crillon. Ce samedi 18 juin 2022, un autre rendez-vous vous attend et il n'est pas question de manquer ça !
Cette fois, c'est Pierre-Jean Quinonero qui prend le relai. Dans la boutique Fou de Pâtisserie qui se situe dans la rue de Montorgueil, vous pourrez aller à la rencontre du chef pâtissier de l'Hôtel Burgundy qui vous dévoilera, pour l'occasion, une gamme de ses créations sucrées les plus iconiques. Et le moins qu'on puisse dire, c'est que Pierre-Jean Quinonero sait comment jouer sur la corde sensible.
On retrouve donc les péchés mignons des becs sucrés de la capitale : entre le fameux flan à la vanille, le Paris-Brest Noix de Pécan, sa tartelette aux fraises et baie de verveine ou encore la tarte aux framboises et graines d'anis vert, le choix s'annonce difficile. Vous comprendrez vite comment Pierre-Jean Quinonero a remporté le titre Champion de France du Dessert 2021 !
Dates et Horaires
Le 18 juin 2022
De 10h à 20h
Lieu
Fou de patisserie
45 Rue Montorgueil
75002 Paris 2
Site officiel
www.foudepatisserieboutique.fr
