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Dîner du 14 juillet 2016 au CIel de Paris, en haut de la Tour Montparnasse

Publié le 14 juin 2016 Par Candice L.
Le Ciel de Paris, Tour Montparnasse, Tour Eiffel

Infos pratiques

Le... 14 juillet 2016


33, Avenue du Maine
75015 Paris 15

259 euros

Si vous avez envie d'être aux premières loges pour regarder le feu d'artifice du 14 juillet, tout en vous régalant d'un délicieux menu festif, direction le dernier étage de la Tour Montrparnasse, au restaurant Le Ciel de Paris.

Le dernier étage de la Tour Montparnasse offre une vue magique sur Paris. Alors pourquoi ne pas aller vous faire un dîner à son restaurant, le Ciel de Paris, pour être aux premières loges pour le feu d'artifice du 14 juillet !


Menu du 14 juillet 2016
Le 14 juillet 2016
259€/personne

AMUSE BOUCHE
TOURTEAU, HOMARD, CAVIAR
Ravigote à la coriandre, petite gelée d’étrilles
Gaufre croustillante parfumée aux algues
***
DÉCLINAISON DE FINS POISSONS FUMÉS
Saumon bio, flétan, sprat & cœur de saumon à la betterave
Tarama parfumé à l’Espelette & Wasabi
Chicons marinés au raifort & huile d’herbes, minis blinis
***
LANGOUSTINES
Queues de langoustines « toutes décortiquées »
Nage de légumes thaïe
Sauce curry & citronnelle
***
CHAMPAGNE
En Granité
***
FILET DE BŒUF CHATEAU
Girolles & asperges vertes rôties
Cromesquis à la truffe d’été, pressé de pommes de terre
Sauce vin jaune
***
PETITES FLEURS DE CHOCOLAT & DE FRAMBOISES
Biscuit sablé, crémeux chocolat, confit & framboises fraîches
Cœur de chantilly
***
CAFÉ & MIGNARDISES

Pour accompagner votre dîner
Tsarine Premier Cru
Eau Minérale plate ou gazeuse

Les places sont limitées, il vous faut donc réserver directement sur le site du Ciel de Paris. 

Infos Pratiques
Site officiel : Ciel de Paris
14 juillet 2016
259€/personne
Réservation en ligne sur le site du Ciel de Paris 

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