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Réveillon de Noël 2016 chez Loiseau Rive Droite

Publié le 21 novembre 2016 Par Candice L.
Soirée acoord mets et vins 100% Bordeaux chez Loiseau Rive Droite

Infos pratiques

Le... 24 décembre 2016


41 Rue Boissy d'Anglas
75008 Paris 8

M° Madeleine

150 euros
225 euros (Vins compris)

Si vous avez envie de célébrer le réveillon de Noël dans le beau quartier du 8ème arrondissement et de (re) découvrir une des adresses de Bernard Loiseau, direction Loiseau Rive Droite où un menu gastronomique a été élaboré pour l'occasion...

Le chef de Loiseau Rive Droite, Ichiei Taguma vous a concocté un menu unique avec des produits de prestige pour fêter Noël comme il se doit. Quant au sommelier, Nicolas Bourdon, il vous propose pour l’occasion, 5 vins au verre en accord avec ce menu.


Menu Réveillon de Noël
Dîner du samedi 24 décembre 2016
150 € par personne (hors boisson)

Coque de topinambour, purée de truffe, huile de foin
Huitre normande d’Utah Beach, poudre de pomme au yuzu


Charlotte de concombre, mousse de brebis au basilic
Noix de coquille saint-jacques, gelée de fleurs de géranium
Granny Smith givrée


Foie gras de canard poêlé, framboise
Tuile et jus de betterave, poireaux cendrés

Tourte de saumon, mousse à la coriandre
Sauce aux herbes fermentées


Boeuf de Galice, huile de cèpes
Sabayon au vin jaune


Cylindre de chocolat noir, meringue noisette aux truffes


Espuma au moka, granité à la truffe


Mignardises

 

Dépêchez-vous de réserver en ligne ICI ou par téléphone au 01  42 65 06 85 car les places sont limitées.

Infos Pratiques
Réveillon de Noël 2016 chez Loiseau Rive Droite
41, rue Boissy d’Anglas - 75008 Paris
Réservation en ligne ici ou par téléphone au 01  42 65 06 85
150€ le menu
225€ le menu avec accords mets et vins 
Le 24 décembre 2016 

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