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Galettes des rois 2017 au Burgundy Paris

Publié le 30 novembre 2016 Par Caroline J.
Galettes des rois 2017 au Burgundy Paris

Infos pratiques

Du... 2 janvier 2017
Au... 22 janvier 2017


8 Rue Duphot
75001 Paris 1

36 euros (Galette pour 4 personnes)

Cette année, pour l'épiphanie 2017, le Chef Pâtissier du Burgundy Paris a mis les petits plats dans les grands en proposant non pas une mais bel et bien trois galettes des rois !

Gourmands ? Amateurs de frangipane ? Découvrez sans plus tarder les galettes des rois proposées pour l'épiphanie 2017 au Burgundy Paris.

Bien évidemment, la recette traditionnelle sera à l'honneur avec une galette à base de frangipane tout en légèreté et un feuilletage tout en volupté.

Pour les autres, préférez sa version fruitée qui saura combler les papilles grâce à une recette composée de pommes poêlées caramélisées à la vanille, d’une délicate compotée de pomme acidulée et d’une surprenante «touche bretonne» apportée par une pointe de beurre salé et un glaçage sarrasin.

Enfin, succombez à la galette des rois originale qui propose une composition osée à base d’un glaçage au thé vert, d’une crème frangipane au thé matcha et de zestes d’agrumes.

Infos pratiques :
Galettes des rois 2017 au Burgundy Paris
Disponible du 2 au 22 janvier 2017
Burgundy Paris
Prix : 36 € pour une Galette de quatre personnes
65 € pour un duo de Galettes
90 € pour un trio de Galettes
Sur commande uniquement

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