Cette année, pour sa galette des Rois au Burgundy, Pierre-Jean Quinonero a opté pour un feuilletage viennois renfermant une frangipane à la noisette et à la vanille. Une belle réalisation pour le jeune chef, élu Champion de France de dessert 2021.
Le très chic et coloré restaurant étoilé de l'Hôtel Burgundy vous propose de passer un réveillon du Nouvel An 2021 en compagnie de mets festifs et gastronomiques. Amis poètes, Le Baudelaire vous attend !
La bûche de Noël 2021 de l'hôtel Burgundy est une merveille. Le jeune chef Pierre-Jean Quinonero s'est surpassé en proposant une bûche insolite en forme de bougies et à la saveur cire d'abeille. Tout simplement renversant, on vous dit tout !
Le Burgundy célèbre les amoureux à l'occasion de la Saint Valentin 2021. Pour le week-end du 14 février 2021, l'hôtel le plus arty de Paris nous dévoile son offre spéciale pour une belle escapade romantique en couple. Dîner étoilé, champagne, et surclassement sont au programme !
Le chef Guillaume Goupil met à l'honneur la gastronomie française dans le menu de Noël 2020 du Baudelaire, le restaurant étoilé du Burgundy, disponible à emporter.
Des pâtisseries à emporter signées Pascal Hainigue, Chef Pâtissier du Burgundy Paris ? Oui, c’est désormais possible ! Rendez-vous dès à présent au sein du célèbre palace parisien pour repartir sous le bras avec l’une des célèbres créations gourmandes de Pascal Hainigue. Et ne tardez pas, car ces pâtisseries sont éditées en quantité limitée !
Cet été, le Patio du Burgundy, terrasse étoilée du restaurant le Baudelaire, rend hommage à Picasso avec un menu spécial, inspiré des jardins potagers de l’arrière-pays cannois qui accueillit Picasso dans les années 50.
