Le Guide Michelin a décerné son prix Passion Dessert à 11 pâtissiers ce lundi 18 janvier 2021. Parmi eux, les chefs parisiens Pierre Chirac, Morgane Raimbaud, Anne Coruble et Ayumi Sugiyama. Ce prix, lancé en 2019, récompense les meilleurs pâtissiers de restaurant, qui réalisent les desserts qui finissent les repas et sont devenus aussi connus que les chefs !