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Calcifer, le nouveau restaurant tout feu tout flamme à République

Calcifer, c'est le nom du nouveau restaurant d'Antoine Rollin qui ouvrira ses portes dans les semaines à venir, du côté de République. Une adresse tout feu tout flamme, centrée sur la braise.
Visuel Paris Tour Eiffel Trocadéro jourVisuel Paris Tour Eiffel Trocadéro jourVisuel Paris Tour Eiffel Trocadéro jourVisuel Paris Tour Eiffel Trocadéro jour

La Brasserie Rosie Jolie et Bigoudi, le (très) haut rooftop des Brasseries à la Mode au Trocadéro

Bigoudi, c'est le (très) haut rooftop signé des Brasseries à la Mode qui ouvrira au printemps 2026 du côté du Trocadéro. Avec, au rez-de-chaussée de la même adresse, la Brasserie Rosie Jolie.
Géosmine - Croquettes de rillettesGéosmine - Croquettes de rillettesGéosmine - Croquettes de rillettesGéosmine - Croquettes de rillettes

Éthanol, la nouvelle table de Maxime Bouttier (Géosmine*) entre bar à vin et bistrot de quartier

Le chef Maxime Bouttier inaugure Éthanol, courant février 2026, à l’angle de la rue de la Folie Méricourt et de la rue Jean-Pierre Timbaud. Une nouvelle adresse à mi-chemin entre le bar à vin et le bistrot de quartier, installée dans une ancienne cordonnerie rénovée.
Occasion, l'intrigante nouvelle table qui met l'accent sur le designOccasion, l'intrigante nouvelle table qui met l'accent sur le designOccasion, l'intrigante nouvelle table qui met l'accent sur le designOccasion, l'intrigante nouvelle table qui met l'accent sur le design

Occasion, l'intrigante nouvelle table à Goncourt qui met l'accent sur le design

Le restaurant Occasion a ouvert courant février dans le quartier Goncourt, dans le 10e arrondissement de Paris. Une adresse portée par deux cheffes qui associent cuisine de saison et design.
Exposition Générale : la Fondation Cartier raconte 40 ans d'expositions pour sa réouvertureExposition Générale : la Fondation Cartier raconte 40 ans d'expositions pour sa réouvertureExposition Générale : la Fondation Cartier raconte 40 ans d'expositions pour sa réouvertureExposition Générale : la Fondation Cartier raconte 40 ans d'expositions pour sa réouverture

Anne-Sophie Pic va ouvrir un restaurant au sein de la Fondation Cartier pour l’art contemporain

La cheffe multi-étoilée Anne-Sophie Pic va installer son nouveau restaurant au sein de la Fondation Cartier pour l’art contemporain. Ouverture prévue courant 2026.
Café de l'Usine - Vol-au-vent légumesCafé de l'Usine - Vol-au-vent légumesCafé de l'Usine - Vol-au-vent légumesCafé de l'Usine - Vol-au-vent légumes

Café de l'Usine, la table cachée d'Alice Arnoux dans une ancienne fabrique de chaussures à Belleville

Installé dans l’ancienne fabrique de chaussures Spring Court à Belleville, le Café de l’Usine impose une cuisine nette et sans chichi. La cheffe Alice Arnoux y signe une carte courte et changeante, dans un décor industriel rare à Paris.
L'Arrêt by The Grey - Poulet cajunL'Arrêt by The Grey - Poulet cajunL'Arrêt by The Grey - Poulet cajunL'Arrêt by The Grey - Poulet cajun

L'Arrêt by The Grey, la cheffe Mashama Bailey apporte la cuisine du Sud des Etats-Unis à Paris

Avec L’Arrêt by The Grey, son premier restaurant à Paris, la cheffe américaine Mashama Bailey déploie dans le 7e arrondissement sa cuisine du Sud des États-Unis. Une adresse habitée par l'histoire afro-américaine.
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Holy Burek : le spot où trouver ces pâtisseries salées typiques des Balkans et pas chères à Paris

Avis aux amateurs de street-food authentique et de pépites méconnues. Une petite enseigne a fait irruption à Paris en important une spécialité jusqu'ici introuvable : le burek. Entre savoir-faire artisanal et générosité des Balkans, découvrez Holy Burek, le spot gourmand où la pâte s'étire à la main pour offrir un feuilleté aussi croustillant qu'abordable.
Chez Carrie - Pois chiche, fregola sarda, bouillon, pistouChez Carrie - Pois chiche, fregola sarda, bouillon, pistouChez Carrie - Pois chiche, fregola sarda, bouillon, pistouChez Carrie - Pois chiche, fregola sarda, bouillon, pistou

Chez Carrie, le restaurant extra de la cheffe américaine Carrie Solomon à Paris

Carrie Solomon ouvre les portes de son premier restaurant, Chez Carrie, comme une invitation à passer à la maison et découvrir ce que la cheffe américaine a mis au menu, entre inspirations californiennes et produits transalpins.
A La Renaissance - Tatin d'oignonsA La Renaissance - Tatin d'oignonsA La Renaissance - Tatin d'oignonsA La Renaissance - Tatin d'oignons

A La Renaissance, charmant bistrot français dans son jus avec menu déjeuner à tout petit prix

Rue de la Roquette, À La Renaissance ressuscite l’esprit du véritable bistrot parisien. Décor d’époque, buffet d’entrées, vins naturels et cuisine française... Une adresse réellement populaire !
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