Fu, la pâtisserie coffee shop et brunch Paris 13e, qui fait voyager en Asie

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Par My de Sortiraparis · Photos par My de Sortiraparis · Publié le 24 avril 2024 à 0h06
Une nouvelle pâtisserie - coffee shop aux saveurs d'Asie, ça vous tente ? Matcha, sésame, pandan mais ausi durian et kimchi, réveillent les gâteaux et plats de ce nouveau spot qui s'ouvre dans le 13e arrondissement de Paris. Du petit-déjeuner au déjeuner en passant par le goûter, évidemment, c'est gourmandises insolites et brunch tous les jours. On vous emmène à sa découverte.

C'est au 101 de l'avenue de Choisy dans le 13e arrondissement que Fu Pâtisserie, café et brunch, a posé ses valises pour nous régaler. Ce qui n'est pas pour nous déplaire puisqu'il faut bien l'avouer, dans ce quartier chinois de prédilection, les restaurants typiques et les bubble tea pullulent, mais pas forcément les coffee shops servant de bons gâteaux accompagnés des lattés gourmands et de cafés de spécialités. On doit ce nouveau repaire à Christine Fu (d'où le nom du lieu) qui nous régale de ses pâtisseries de ses créations gourmandes sur commande depuis un moment déjà. 

Comme on vous l'a dit, Fu est bien plus qu'une simple pâtisserie, c'est aussi un coffee shop - salon de thé avec un bel espace de restauration épuré. Fidèle au quartier, ce spot propose les fondamentaux du coffee shop en version pimpé aux saveurs exotiques.

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On y trouve du bon café de spécialité sourcé chez Mokxa, un torréfacteur basé à Strasbourg et Lyon ou encore chez Hanoï Coner. Vous allez adorer les lattés qui se conjuguent chez Fu au pandan (cette fameuse herbe aromatique aux notes d'amande qui est préparée fraiche ici), au sésame, au matcha ou encore en version chaï. À déguster chaud ou froid en version glacé. D'ailleurs, en parlant de glacé, des jus frais tel que jus d'orange pressé, Fizz fraise litchi ou butterfly Pea Lemon pétillant ou encore coupe Mimosa sont au menu. 

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Fu Patisserie et coffee shop Paris 13e -  cocktails et jusFu Patisserie et coffee shop Paris 13e -  cocktails et jusFu Patisserie et coffee shop Paris 13e -  cocktails et jusFu Patisserie et coffee shop Paris 13e -  cocktails et jus

Le matin, on commence bien la journée avec une formule petit-déjeuner idéale. De 6,90€ à 8,90€, on s'offre un menu comprenant boisson chaude, gourmandise et granola maison. On opte de notre côté pour le macchiatto accompagné d'un cake marbré matcha, bien moelleux. 

Fu Patisserie et coffee shop Paris 13e -  petit déjeunerFu Patisserie et coffee shop Paris 13e -  petit déjeunerFu Patisserie et coffee shop Paris 13e -  petit déjeunerFu Patisserie et coffee shop Paris 13e -  petit déjeuner

La carte du brunch qui se déguste entre 11h et 16h, offre un bel éventail de choix. Guacamole au kimchi, tofu fritpoulet frit façon karaage, soupe de maïs et burrata au pesto de basilic thaï, accompagnent pancakes version salés ou sucrés, grilled cheese aux feuilles de nori (qu'on vous recommande chaudement) et Yuzu Benedict généreux. Tout est délicieux et préparé à la demande. 

Fu Patisserie et coffee shop Paris 13e -  guacamole au kimchiFu Patisserie et coffee shop Paris 13e -  guacamole au kimchiFu Patisserie et coffee shop Paris 13e -  guacamole au kimchiFu Patisserie et coffee shop Paris 13e -  guacamole au kimchi

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On passe ensuite à la pâtisserie ! On se laisse séduire par les cookies qui se déclinent en chocolat sésame ou chocolat praliné noisette. Ne passez pas à côté du fameux chiffon cake au pandan et coco, c'est un délice.

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La spécialité du lieu qu'il faut absolument tester (en dehors du tiramisu version vanille et durian, à réserver aux fins connaisseurs), c'est le Cookie ice cream, un cookie sur lequel se pose une boule de glace de chez Isaka. Si vous avez envie de découvrir des saveurs inédites, testez aussi l'affogato pandan et café, ce chaud froid est assez étonnant. 

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La gamme de pâtisseries et entremets évolue au fil des saisons. À notre passage, on a pu découvrir un entremets sésame noir, mangue passion, fraise et chocolat noir, tout en douceur. 

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bref, pour se régaler du matin au soir, choper son petit noir du matin dans le 13e, bruncher toute la semaine aux saveurs d'Asie, voilà un spot qui devrait vous plaire. 

 

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Informations pratiques

Dates et Horaires
Du 23 avril 2024 au 31 décembre 2027

× Horaires indicatifs : pour confirmer l'ouverture, contactez l'établissement.

    Lieu

    101 Avenue de Choisy
    75013 Paris 13

    Tarifs
    Lattes : 5,5€
    Patisseries : 6,5€ - 7€
    Entrées : 6,5€ - 9,5€
    Petit déjeuner : 6,9€ - 8,9€
    Cookie ice cream : 7,5€
    Plats : 13€ - 15,5€

    Âge recommandé
    Tout public

    Site officiel
    www.instagram.com

    Plus d'informations
    Brunch toute la semaine : 11:00 - 16:00
    Mardi au Vendredi : 8:30 - 19:00
    Samedi et Dim : 9:30 - 19:00

    Commentaires
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