Le lien entre Paris et la pâtisserie n'est plus à démontrer et jour après jour, la Ville Lumière prouve aux gourmets qu'elle mérite, encore et toujours, son surnom de capitale de la gastronomie. Bien avant les désormais mondialement célèbres Cédric Grolet, Yann Couvreur et autres Philippe Conticini, les pâtisseries et salons de thé ont fleuri au fil des décennies et des siècles à Paris, inventant au passage des pâtisseries encore dégustées de nos jours !
Si l'envie vous prenait de découvrir Paris sous un angle insolite, mêlant histoire, patrimoine et pâtisserie, alors préparez vos papilles et votre estomac car une telle balade s'annonce riche en découvertes et en dégustations. On vous entraîne aujourd'hui sur les traces des plus vieux salons de thé et des boulangeries-pâtisseries les plus anciennes de la capitale.
Angelina, plus d’un siècle de douceur et d’élégance sur la rue de Rivoli
Fondée en 1903, la Maison Angelina est un salon de thé emblématique de Paris, célèbre pour son chocolat chaud à l'ancienne et son Mont-Blanc. Une adresse historique où le raffinement Belle Époque se mêle à l’art pâtissier. [Lire la suite]
Ladurée, la légende du macaron à la française depuis 1862
Fondée en 1862, la Maison Ladurée a fait du macaron une icône mondiale. De la rue Royale aux Champs-Élysées, elle incarne depuis plus d’un siècle l’élégance pâtissière à la française. [Lire la suite]
Carette, le charme intemporel du salon de thé parisien depuis 1927
Fondée en 1927 place du Trocadéro, la Maison Carette est devenue une adresse emblématique du salon de thé parisien. Entre macarons, viennoiseries et cadre raffiné, elle attire les gourmands depuis près d’un siècle. [Lire la suite]
Stohrer, la plus vieille pâtisserie de Paris toujours en activité
Stohrer, la plus ancienne pâtisserie parisienne encore en activité, offre des créations délicieuses depuis 1730. Située au 51 rue Montorgueil dans le 2e arrondissement de Pari, cette institution est ouverte toute l'année. [Lire la suite]
À la Mère de Famille, la plus ancienne chocolaterie et confiserie de Paris
Depuis 1761, À la Mère de Famille incarne la chocolaterie parisienne dans ce qu’elle a de plus authentique. Rue du Faubourg Montmartre, cette maison historique perpétue les douceurs d’antan avec passion et savoir-faire artisanal. [Lire la suite]
Au Petit Versailles du Marais, l'une des plus anciennes pâtisseries de Paris au décor préservé
Fondée vers 1860 en plein Marais, Au Petit Versailles du Marais mêle l’élégance d’un décor 18ᵉ à la finesse d’un art pâtissier contemporain. Entre plafonds classés et pains maison, elle incarne un secret gourmand au cœur de Paris. [Lire la suite]
La Vieille France, une pâtisserie parisienne fondée il y a près de deux siècles
Fondée en 1834, La Vieille France est une pâtisserie‑chocolaterie familiale aujourd’hui établie avenue Laumière. Elle mêle traditions sucrées - gâteaux rétro, tartes classiques - et touches modernes à la japonaise, dans un esprit de maison chaleureuse et discrète. [Lire la suite]
Dalloyau, trois siècles d’excellence gastronomique à la française
Fondée en 1682 à Versailles, Dalloyau est la plus ancienne maison de gastronomie française. De l’Opéra à la haute pâtisserie d’aujourd’hui, elle incarne un savoir-faire royal, transmis et réinventé à Paris depuis plus de trois siècles. [Lire la suite]
Lenôtre, l'héritage du goût et de la haute pâtisserie française
Fondée en 1957 par le visionnaire Gaston Lenôtre, la Maison Lenôtre incarne l’excellence gastronomique française. Pâtisserie, traiteur, école, événements et rayonnement mondial... Un héritage vivant du goût et du raffinement. [Lire la suite]
Fauchon, le raffinement de la gastronomie parisienne depuis 1886
Depuis 1886, Fauchon incarne le luxe gastronomique à la française. De son épicerie originelle place de la Madeleine à son rayonnement mondial, la maison mêle tradition et raffinement sucré-salé dans un esprit résolument parisien. [Lire la suite]
Les plus vieux restaurants de Paris, des tables historiques et mythiques
Partez à la découverte du Paris d'antan à la table des plus vieux restaurants de la capitale où s'attablèrent des personnages mythiques de l'Histoire de France. [Lire la suite]
Les plus vieux restaurants de Paris, des tables historiques et mythiques
