Le visage de l'Avenue des Champs-Élysées ne cesse de changer. En témoigne le départ de grandes enseignes historiques à l'image de la Fnac, du Disney Store ou encore de l'UGC Normandie mais aussi de l'arrivée d'enseignes prestigieuses telles que Polène ou Carven et prochainement le flagship et Hôtel Vuitton. À ces changements s'ajoute le premier salon de café luxueux de Bacha Coffee qui nous plonge dans un véritable palais marocain. Nous étions les premier ce jeudi 17 avril à franchir les portes de cet énorme espace de 1500 m2 (sans les cuisines), qui rassemble pas moins de 5 salons, un grand espace de vente et un comptoir de gourmandises à emporter.
La Maison de café Bacha Coffee, fondée en 1910 à Marrakech, choisit Paris pour écrire un nouveau chapitre de son histoire. Le flagship parisien s’étale sur trois étages au cœur des Champs-Élysées, dans un univers au raffinement assumé, mêlant motifs géométriques marocains, meubles sculptés, sols en damiers et une palette d’ocre rouge éclatante.
Au rez-de-chaussée, les maîtres du café nous guident dans une boutique somptueuse où plus de 200 références de cafés 100 % Arabica provenant de 35 pays s’offrent à nous. Des crus rares du Yémen aux douceurs d’Hawaï, chaque grain est torréfié à la main et disponible en grains, moulu, filtre individuel ou en coffret cadeau, le tout accompagné d’accessoires haut de gamme pour sublimer l’art du café.
L’espace comprend également un comptoir à emporter qui propose des boissons chaudes ou glacées, personnalisées à la commande, servies avec une chantilly à la vanille, un bâton de sucre brut et une paille en verre. Une sélection de croissants salés et sucrés, façonnés chaque jour selon la tradition, complète l’offre gourmande.
Le salon de café de 100 places réparti en 5 espaces intimes aux décors tous différents, prolonge l’expérience. On y déguste une cuisine traditionnelle revisitée au café, des pâtisseries maison et des viennoiseries raffinées, dans une atmosphère feutrée.
Les cafés y sont préparés selon la méthode d’extraction lente dans de splendides cafetières dorées à col de cygne, prolongeant le plaisir d’un rituel intemporel. Il est servi avec une chantilly maison et un moulin à vanille de Tahiti à ajouter à notre convenance, pour encore plus de gourmandise.
Bacha Coffee Paris est ouvert tous les jours de 9h30 à 21h. Le petit-déjeuner est servi de 9h30 à 12h, suivi du service de restauration jusqu’à 21h. Il est ainsi possible de savourer son café préféré dès le matin ou de s’accorder une pause gourmande en après-midi, voire un dîner tout en légèreté dans un décor inspirant. Cet horaire étendu s’adapte aux envies des flâneurs, des professionnels de passage et des amateurs de belles adresses sur l’avenue la plus iconique de Paris.
Côté carte, l’offre se distingue par sa générosité et son raffinement. Trois formules de petit-déjeuner sont proposées, de la plus classique à la plus généreuse, avec œufs brouillés à la truffe, croissants sucrés ou salés, viennoiseries, jus de fruits frais et un café 100 % Arabica au choix parmi une sélection prestigieuse.
La journée se poursuit avec une carte salée inventive : pains perdus au bœuf Wagyu, club sandwichs Bacha, ou encore filet de truite du Pays Basque au beurre blanc au café Moroccan Sahara. Les végétariens ne sont pas en reste avec un risotto au safran, ou des légumes tièdes à la vinaigrette à la truffe. En dessert ou au goûter, les gâteaux de voyage, brioche feuilletée au café, et cakes au citron confit ou pistache s’invitent à la table, toujours servis avec une chantilly maison et des miels artisanaux. Un bel éventail de pâtisseries vous attendent également Au comptoir et en desserte au salon.
Cette ouverture parisienne s’inscrit dans une ambitieuse stratégie internationale pour Bacha Coffee, déjà implantée dans 12 grandes villes telles que Dubaï, Doha, Séoul, ou encore Singapour. Avec plus de 60 pays servis via leur boutique en ligne, la marque vise une présence dans toutes les capitales majeures d’ici 2030. À Paris, elle lance une édition limitée de 2 000 boîtes du café I Love Paris Coffee, imaginée par l’artiste Mehdi Qotbi, entre parfums de baies forestières et noix sauvages, en hommage aux flâneries parisiennes. Le motif de cette édition, inspiré de l'œuvre de Qotbi, célèbre le lien entre art et café.
Comme au Dar el Bacha de Marrakech, où les penseurs du siècle dernier se retrouvaient autour d’un Arabica intense, Bacha Coffee nous propose à Paris de savourer du café dans une atmosphère de salon littéraire. Une belle adresse à tester pour tous ceux qui souhaitent goûter à un art de vivre mariant héritage marocain et élégance parisienne, entre tradition artisanale et expérience immersive.
Ce test a été réalisé dans le cadre d’une invitation professionnelle. Si votre expérience diffère de la nôtre, merci de le signaler.
Lieu
Bacha Coffee Paris - Champs-Elysées
26 Avenue des Champs-Élysées
75008 Paris 8
Site officiel
bachacoffee.com
