Paris est une ville vibrante où de nouveaux restaurants ne cessent de voir le jour, mois après mois, semaine après semaine, jour après jour. À tel point qu'il est parfois difficile de suivre le fil et de ne pas perdre la tête avec toutes ces nouvelles adresses à tester pour rester à la page.
Du restaurant gastronomique à la petite table abordable, des établissements qui rendent hommage aux plus grands classiques français aux restaurants qui dévoilent les meilleures spécialités du monde, qu'ils soient asiatiques, sud-américains ou encore méditerranéens, il y a toujours une nouvelle adresse à tester à Paris.
Si vous faites partie des précurseurs en quête des dernières nouveautés de la ville Lumière, alors bonne nouvelle : vous allez être servis. Découvrez sans plus tarder les nouveaux restaurants de Paris testés par nos soins (ou en passe de l'être !), et assurez-vous ainsi de rester à la page et ne rater aucune révolution culinaire qui se trame dans le capitale.
Les Rupins : bistrot parisien authentique dans le 10e arrondissement, près du Canal Saint-Martin
Sponsorisé - À deux pas du Canal Saint-Martin, de la Gare de l’Est et de République, le restaurant Les Rupins est un véritable bistrot parisien authentique. Situé au cœur du 10e arrondissement, il incarne la tradition parisienne tout en proposant une cuisine 100 % faite maison, moderne et généreuse, élaborée à partir d'ingrédients ultra frais et de saison.
Ici, chaque assiette met à l’honneur le meilleur de la gastronomie parisienne dans une ambiance conviviale et chaleureuse. [Lire la suite]
Cabaret Baila : Restaurant Festif à Paris
Sponsorisé - Cabaret parisien, restaurant festif, adresse secrète à Pigalle et gastronomie française… Le Cabaret Baila Restaurant ouvre ses portes au 2 rue Frochot, dans un décor chargé d’histoire où se mêlent art, musique live, gastronomie et patrimoine. [Lire la suite]
Restaurant Cléo : une Cuisine gastronomique en plein cœur du 7ème arrondissement de Paris
Sponsorisé - À la rentrée, découvrez le restaurant gastronomique Cléo, dans le 7ème arrondissement de Paris : cuisine de saison du Chef Alexandre Semperé, menus dégustation, terrasse arborée et bar à cocktails près des Invalides [Lire la suite]
Restaurant Double Impact : l'adresse parisienne où le menu se réinvente au fil des saisons
Sponsorisé - Double Impact : la première table parisienne du chef Etienne Dupuy et de Mickael Robinault, entre racines bretonnes, souvenirs de voyage et cuisine sincère, au cœur de Paris 9ème. Le restaurant dévoile une expérience pensée comme un récit culinaire, avec un menu unique qui évolue régulièrement selon les saisons, les producteurs et les inspirations du moment. Une adresse qui mêle cuisine d’auteur, produits vivants, chapitres gourmands et accords soignés dans une approche en mouvement constant. Découvrez le Chapitre 1 : L'Odyssée. [Lire la suite]
Moulin Créole : Restaurant créole dans le 14ème arrondissement de Paris
Sponsorisé - Moulin Créole est un nouveau restaurant créole climatisé, situé dans le 14ème arrondissement de Paris, proposant une cuisine authentique et savoureuse aux saveurs des Antilles et de la Réunion. Ouvert 7j/7 de 7h à 23h30 avec un service continu, l’établissement propose également un Happy Hour, un brunch créole tous les dimanches et des soirées festives avec musique et danse chaque vendredi et samedi soir. [Lire la suite]
Paillettes Paris : le restaurant festif qui mêle gastronomie et fête en plein cœur de Paris
Sponsorisé - Un restaurant festif au cœur de Paris où l’on déguste une cuisine française savoureuse et on vibre au rythme de la musique live : bienvenue chez Paillettes Paris, l’expérience sensorielle à vivre au 14 rue Saint-Fiacre. [Lire la suite]
SHOEI PARIS, le restaurant du chef Hiroshi Fujii qui allie techniques japonaises et produits français
Avis aux amoureux de cuisine japonaise, une nouvelle adresse débarque dans la capitale ! À découvrir dans le 1er arrondissement de la capitale depuis le 7 septembre 2026, SHOEI PARIS fait dialoguer la richesse des produits français avec les techniques japonaises, le tout sous la houlette du talentueux chef Hiroshi Fujii, associé pour l'occasion à Keiichi Auguste Matsumoto. On l'a testé et on vous raconte ! [Lire la suite]
Saku Vendôme, un écrin japonais à deux pas des joailliers
Dans une rue discrète du 1er arrondissement, Saku Vendôme est une véritable maison japonaise contemporaine, une adresse feutrée et élégante où la qualité des produits et la précision des préparations justifient des tarifs élevés. [Lire la suite]
Lotta, une table aussi méditerranéenne que design dans le 1er arrondissement
Installé dans le 1er arrondissement, Lotta est le premier restaurant de Charlotte Bereaud... et quelle première adresse ! Un lieu soigné qui mise sur une cuisine inspirée du bassin méditerranéen, avec une formule du midi accessible et un merveilleux décor inspiré du design italien. [Lire la suite]
Rouge Suffren, un restaurant de viandes de choix à deux pas de la tour Eiffel
Près de notre chère tour Eiffel, Rouge Suffren reprend les codes de la brasserie parisienne chic. Une adresse sympathique et bien tenue, dont l'emplacement et les tarifs la destinent notamment à une clientèle touristique. [Lire la suite]
The Indian Arms, le chaleureux gastropub de Manoj Sharma où l'Inde rencontre le Royaume-Uni
À Paris, le chef Manoj Sharma dévoile The Indian Arms, un restaurant où les classiques britanniques rencontrent les saveurs indiennes, à la manière des meilleurs gastropubs londoniens. [Lire la suite]
Utopic, le bar à cocktails d'Anne-Sophie Pic à la Fondation Cartier et son restaurant gastronomique
La cheffe multi-étoilée Anne-Sophie Pic ouvre Utopic, son bar à cocktails au sein de la Fondation Cartier à Paris. Une première ouverture suivie de près d'une seconde : celle de son restaurant gastronomique, toujours dans la fondation à deux pas du Louvre. [Lire la suite]
Quatorze, le nouveau comptoir du Sud-Ouest signé Babi
Babi agrandit sa famille dans le Sentier avec Quatorze, un nouveau comptoir inspiré du Sud-Ouest qui ouvre en septembre 2026. Tapas à partager, produits de saison et vins de petits producteurs seront de la partie, à quelques numéros seulement du restaurant originel. [Lire la suite]
Le CiNey, un cinéma de quartier avec épicerie solidaire et restaurant dans le 18e arrondissement
Un cinéma, mais aussi un restaurant, une épicerie solidaire et un espace consacré à l’insertion des jeunes : le CiNey a ouvert ses salles, dans le 18e arrondissement de Paris. Installé boulevard Ney, ce nouveau lieu hybride de 1 500 m² mêle culture, alimentation et vie de quartier. [Lire la suite]
L’excellence gastronomique espagnole à l'honneur à Paris grâce à ces 19 adresses
Sponsorisé - L'ICEX Spain Trade & Investment, à travers sa plateforme Foods & Wines from Spain, valorise l'excellence et l’authenticité de la gastronomie espagnole à l’international en labellisant des établissements (restaurants et épiceries fines / cavistes) respectant des critères de qualité. Une référence incontournable pour découvrir le patrimoine culinaire espagnol , grâce à des adresses rigoureusement sélectionnées. Découvrez ces 19 adresses engagées dans la mise en valeur de la gastronomie espagnole.
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Découvrez Gangnam : Le Nouveau Joyau Coréen de Paris
Sponsorisé - Une parenthèse suspendue entre Paris et Séoul, où le temps s'arrête le temps d'un dîner. Situé au cœur de Paris, notre restaurant vous invite à découvrir les saveurs uniques et les traditions culinaires de la Corée dans un cadre chaleureux et convivial. [Lire la suite]
Eskal, la table gastronomique et voyageuse d'Alexandre Chambat qui affole les fins gourmets
Non loin de la gare Saint-Lazare, Eskal réussit le tour de force de proposer une cuisine gastronomique d'auteur à la fois créative, lisible et profondément sincère. Portée par le chef Alexandre Chambat, cette première adresse s'impose déjà comme l'une des ouvertures les plus marquantes de l'année à Paris. [Lire la suite]
Éthanol, la fabuleuse adresse de Maxime Bouttier (Géosmine*) entre bar à vin et table d'auteur
À deux pas de Géosmine, son restaurant étoilé Michelin, Maxime Bouttier signe avec Éthanol une table plus décontractée, pensée autour d'assiettes à partager et d'une impressionnante carte des vins. Une adresse ambitieuse qui conjugue produits d'exception, cuisine de très haut niveau et ambiance vivante, déjà parmi nos meilleures découvertes de l'année. [Lire la suite]
La Mijoterie, des plats mijotés servis directement en cocotte dans le 12e arrondissement
Et si les plats mijotés redevenaient les stars du déjeuner ? C'est le pari de La Mijoterie qui ouvre dans le 12e arrondissement de Paris avec une cuisine de longue cuisson imaginée par le chef Augustin Garnier et servie directement dans des cocottes. [Lire la suite]
Café Kodomo, une cantine et coffee shop taïwano-japonais pensé aussi pour les familles
Entre coffee shop de quartier et cantine aux influences taïwanaises et japonaises, Café Kodomo ouvre ses portes dans les prochains jours dans le 11e arrondissement de Paris. [Lire la suite]
Kintsugi Beer, un brewpub japonais avec bières brassées sur place et gyozas au bord du canal
Un nouveau brewpub japonais s'apprête à voir le jour à Paris. Courant septembre 2026, Kintsugi Beer ouvrira le long du canal Saint-Martin avec des bières brassées sur place et une carte entièrement consacrée aux gyozas. [Lire la suite]
Le Chien Fou, le bistrot de Tours installe son premier restaurant à Paris
Déjà présente à Tours, Orléans et Poitiers, Le Chien Fou dévoile sa première adresse parisienne. Mi-septembre 2026, ce bistrot connu pour sa cuisine maison, ses plats à partager et sa cave à vins ouvrira ses portes rue Feydeau, dans le 2e arrondissement de Paris. [Lire la suite]
Eupatoria 5, l'ancien Eva Pritsky renaît en bistrot grec dans le 20e arrondissement
Installé dans les murs de l'emblématique Eva Pritsky, Eupatoria 5 a ouvert ses portes à Ménilmontant. Aux commandes, le chef Basile Eidel revisite la cuisine grecque avec des produits français, dans un lieu qui conserve l'âme de cette adresse historique du 20e arrondissement de Paris. [Lire la suite]
The Bell Paris, un pub britannique aux accents indiens dans le quartier des Halles
The Bell Paris, qui a ouvert ses portes dans le quartier des Halles, est un nouveau pub qui mêle cuisine britannique, épices indiennes, cocktails maison et bières artisanales dans un décor signé Jim Hamilton. [Lire la suite]
Public, un nouveau bar à vin avec cuisine gastronomique et DJ sets dans le 9e arrondissement
Un nouveau lieu consacré au vin s'apprête à ouvrir ses portes à Paris. Début septembre 2026, Public investira la rue Choron, dans le 9e arrondissement, avec une cave pointue, une cuisine signée par deux professionnels de la gastronomie et une programmation musicale pensée pour prolonger les soirées. [Lire la suite]
Épices Shira ouvre sa première épicerie à Paris dédiée aux épices et à la cuisine méditerranéenne
Après plusieurs années à faire découvrir ses mélanges d'épices en ligne, Épices Shira ouvre sa première boutique physique à Paris. Dès septembre 2026, l'enseigne investit le Marché Saint-Martin, dans le 10e arrondissement, avec une épicerie, une offre de plats méditerranéens à emporter et une sélection de produits fins venus du monde entier. [Lire la suite]
Les Ailes, découvrez le restaurant en rooftop de la Fondation
Le restaurant Les Ailes propose une cuisine bistronomique au 8e étage de La Fondation, dans le 17e arrondissement de Paris. Vue sur les toits, terrasse végétalisée et carte signée Thomas Rossi, une belle découverte à faire été comme hiver (oui, c'est climatisé). [Lire la suite]
Mégie, la nouvelle cantine botanique, boutique et atelier floral des quais de Paris
Une cantine botanique, une boutique florale et un atelier d'art floral cohabitent chez Mégie, nouvelle adresse ouverte en 2026 sur le quai de la Mégisserie, dans le 1er arrondissement de Paris. On y était, on vous raconte. [Lire la suite]
Balcon Paris : le bistrot de Julien Sebbag perché sur le toit des Galeries Lafayette - avis & photos
Envie de prendre un peu de hauteur ? Sur le rooftop des Galeries Lafayette Paris Haussmann, Balcon Paris offre une parenthèse perchée, mi-bistrot, mi-belvédère, où Julien Sebbag revisite les classiques français avec la tour Eiffel, le Palais Garnier et le Sacré-Cœur en toile de fond. [Lire la suite]
Nonno San, l’Italie rencontre le Japon dans ce nouveau restaurant de Saint-Germain-des-Prés
Le groupe Kobo ouvre Nonno San en septembre 2026, dans le 6e arrondissement de Paris. Imaginée par Keita Sukeno et Victoria Luciano, cette nouvelle adresse mêlera cuisine italienne, héritage calabrais et précision japonaise, du café du matin jusqu’au dîner tardif. [Lire la suite]
Pénates, Stéphanie Moquet ouvre son premier restaurant après son passage chez Fuga
Ancienne cheffe exécutive du groupe Fuga, Stéphanie Moquet ouvre Pénates en septembre 2026, son premier restaurant personnel où elle proposera une cuisine inspirée de la Méditerranée, enrichie d'influences japonaises autour d'un robata au feu de bois. [Lire la suite]
6.90, le restaurant avec une addition à moins de 10€ s'installe définitivement à Paris
Bien manger pour pas cher (du tout), c'est le parti pris du restaurant 6.90 qui s'installe définitivement à Paris, dès octobre 2026. Comptez -10€ le déjeuner ! [Lire la suite]
Carrot, un salon de thé d'inspiration britannique ouvre à Saint-Germain-des-Prés
Carrot s'apprête à ouvrir ses portes en novembre 2026. Imaginé par la Franco-Britannique Amelia Duverger, ce salon de thé contemporain, installé dans le 6e arrondissement, revisitera les grands classiques de la gastronomie anglaise dans un décor inspiré des cafés londoniens. [Lire la suite]
Osko, un chef passé chez Anne-Sophie Pic et Pierre Hermé ouvre son premier restaurant à Paris
Aux commandes d'Osko, le chef Oscar Cornubert, formé auprès d'Anne-Sophie Pic et de Pierre Hermé, proposera une cuisine à partager mettant le produit au premier plan, accompagnée d'une cave pensée comme un véritable prolongement de l'assiette. Ouverture prévue en décembre 2026 dans le 11e arrondissement ! [Lire la suite]
Brasserie Casel, La Nouvelle Garde ouvre un nouveau restaurant dans le 1er arrondissement
La Nouvelle Garde fait son retour dans la capitale avec la Brasserie Casel qui ouvrira ses portes en septembre 2026, à deux pas du Théâtre du Châtelet. Cette nouvelle adresse du 1er arrondissement mettra notamment la viande maturée à l'honneur dans un décor inspiré du monde du spectacle. [Lire la suite]
Mersin, la nouvelle pépite de street food turque à Paris
Après avoir contribué à populariser le kebab berlinois à Paris avec Gemüse, Noé Lazare revient avec Mersin, une adresse entièrement consacrée à la street food turque. Au menu : döner, mezzés et surtout tantuni, une spécialité encore peu connue dans la capitale. [Lire la suite]
Jenny, lieu couture des Champs-Élysées : déjeuner, cocktails et tea time élégant
Sponsorisé - Sous la verrière iconique du Paris Marriott Champs Elysees, le bar-restaurant Jenny dévoile une expérience unique, entre héritage couture et gastronomie contemporaine. Déjeuner raffiné, tea time élégant, cocktails signature et dîners inspirés : une adresse parisienne où chaque instant devient un moment d’exception, tous les jours jusqu’à minuit. [Lire la suite]
Niní Restaurant, l'adresse qui réconcilie tradition italienne et cuisine d'auteur
Fraîchement ouvert dans le 10e arrondissement, Niní entend dépoussiérer les codes de la cuisine italienne. Aux commandes de ce bistrot contemporain, Fabio Massimo Liuzza et Victor Kalczuga y proposent des assiettes à partager qui côtoient des plats plus traditionnels au déjeuner. [Lire la suite]
Le 20 Maison de la Mutualité, le nouveau bistrot créatif et chaleureux à deux pas de Notre-Dame
Sponsorisé - Au cœur du 5ᵉ arrondissement, Le 20 est un nouveau bistrot créatif caché sous les arches de la Maison de la Mutualité, où la cuisine de tradition flirte avec les saveurs du voyage. Une adresse conviviale pour un déjeuner d’affaires, un dîner entre amis ou un avant / après spectacle dans le Quartier Latin. [Lire la suite]
Orgasmeat ouvre ses restaurants de smash burgers à Paris (15e et 17e)
Sponsorisé - Orgasmeat s'installe dans les 15e et 17e avec ses smash burgers ultra-généreux dès 5,90 € et ses mini-gaufres en dessert. Une nouvelle adresse pleine de second degré, qui promet de vous faire grimper au septième ciel de la gourmandise ! [Lire la suite]
Bouillon sur Seine : un bouillon XXL avec terrasse arrive sur une île de Boulogne (92) à la rentrée
Un bouillon géant s’apprête à débarquer aux portes de Paris. Installé sur l’Île Seguin, à Boulogne-Billancourt, Bouillon sur Seine ouvrira le 1er octobre 2026 avec 1 100 m², 570 places et une grande terrasse tournée vers la Seine. [Lire la suite]
Back to back, le smash burger comme dans les 90's s'installe à côté de Gare de l'Est
Depuis mai 2026, Back to Back a ouvert ses portes autour d'un concept : une carte courte, des smash burgers et des milkshakes. De belles portions, un repas à la cool et une ambiance 90s bien affirmée. [Lire la suite]
Gasolio, le nouveau comptoir italo-américain de Red Sauce arrive à Paris
Début septembre 2026, Red Sauce ouvre Gasolio, un nouveau comptoir italo-américain. Au programme : bar pizza, sliders, cocktails granités... et ambiance inspirée des stations-service américaines ! [Lire la suite]
Le Camondo s'offre une seconde jeunesse sous l'égide de Fitz Group
Fitz Group reprend majoritairement Le Camondo, le restaurant installé dans la cour du musée Nissim de Camondo, dans le 8e arrondissement de Paris. L'adresse rouvrira en septembre 2026 avec une nouvelle carte et un décor repensé. [Lire la suite]
Carlito's, le bar à tapas au feu de bois qui réveille le Marais
Carlito's, le nouveau bar à tapas de Terra Group, a ouvert ses portes dans le Marais, au cœur du 3e arrondissement de Paris. Cuisine au feu de bois, cocktails créatifs et assiettes à partager : on a testé cette adresse conviviale, à découvrir asap pour passer un bon moment. [Lire la suite]
Les Bistrots Pas Parisiens s'installent au Hangar Y et dévoilent leur nouvelle adresse
Les Bistrots Pas Parisiens débarquent à Meudon et installent leurs fourneaux au Hangar Y. Une nouvelle adresse au cœur de la nature, qui promet d'être festive. Ouverture prévue en juillet, pour les demi-finales de la Coupe du monde de football. [Lire la suite]
Retrouvez la localisation de toutes ces adresses en cliquant sur la carte en bas de l'article
Restez à l'affût, ce guide est mis à jour très régulièrement avec des restaurants flambants neufs ; pensez à le consulter régulièrement pour vous tenir au courant des dernières ouvertures de restaurants à Paris ! Alors, on teste quelle nouvelle adresse, aujourd'hui ?
