Les restaurants de viande de Paris, nos bonnes adresses

Par Manon de Sortiraparis · Photos par Manon de Sortiraparis · Publié le 30 janvier 2024 à 12h46
Vous cherchez un bon restaurant de viande à Paris ? Réveillez le carnivore qui sommeille en vous avec ces bonnes adresses où dévorer de la bidoche !

Si certains ont fait le choix de réduire leur consommation de viande voire d'éviter tous les produits d'origine animale, d'autres ne peuvent pas faire une croix sur une bonne viande de temps en temps ; et après tout, chacun fait bien ce qu'il veut. Et ça tombe bien, car de nombreux restaurants de Paris se sont spécialisés dans les bonnes viandes et attendent de pied ferme les viandards. 

Ces belles tables mettent l'accent sur des viandes de qualitélocales ou en tous cas en provenance de France dans la plupart des cas, en provenance du Japon pour le boeuf wagyu et le boeuf de Kobe, ou encore d'Argentine, pays réputé pour ses viandes d'exception. Les restaurants argentins de Paris font d'ailleurs partie des bonnes adresses où vous rendre pour déguster des viandes exceptionnelles et découvrir, par la même occasion, la technique traditionnelle de l'asado. 

D'autres restaurants de Paris ont, pour leur part, choisi de mettre l'accent sur des modes de cuisson originaux, et passent leurs viandes à la flamme, à la braise, au fumoir, au barbecue ou au feu de bois, chaque technique conférant à la viande un goût unique et bien spécifique. 

Aussi, si vous êtes du genre carnivore et que vous êtes en quête d'un bonne adresse où dévorer de la bidoche, par ici les bonnes adresses de restaurants de viande à Paris

Les restaurants de viande de Paris, nos bonnes adresses :

Biondi - 2019Biondi - 2019Biondi - 2019Biondi - 2019 Biondi, cuisine argentine authentique par le chef Fernando de Tomaso
Biondi vous invite à découvrir ses savoureux plats argentins signés par le chef Fernando de Tomaso. Dépaysement garanti à tarif abordable ! [Lire la suite]

VIF Paris - Sandwich pouletVIF Paris - Sandwich pouletVIF Paris - Sandwich pouletVIF Paris - Sandwich poulet VIF, sandwiches bien roulés et grillades orientales à Oberkampf
Chez VIF, rue Oberkampf, les grillades orientales sont reines, version sandwich ou version bol ! [Lire la suite]

Club Cochon - Tartare de cochonClub Cochon - Tartare de cochonClub Cochon - Tartare de cochonClub Cochon - Tartare de cochon Club Cochon, bistrot canaille dans le passage des Panoramas
Destiné, comme son nom l'indique, aux amateurs de bidoche, Club Cochon décline le porc sous toutes ses formes, dont des sandwiches cochons au déjeuner. [Lire la suite]

Deli by Melt - Sandwich joue de boeuf fuméeDeli by Melt - Sandwich joue de boeuf fuméeDeli by Melt - Sandwich joue de boeuf fuméeDeli by Melt - Sandwich joue de boeuf fumée Deli by Melt, delicatessen new-yorkais et sandwiches aux viandes fumées aux Halles
Ambiance delicatessen new-yorkais et sandwiches aux viandes fumées chez Deli by Melt, au coeur du quartier des Halles. [Lire la suite]

Alfi - Sandwich pastramiAlfi - Sandwich pastramiAlfi - Sandwich pastramiAlfi - Sandwich pastrami Alfi, sandwiches de qualité et bonne humeur dans le Marais
Chez Alfi, les sandwiches sont préparés avec générosité et dans la bonne humeur, à la manière d'un vrai delicatessen new-yorkais. A la différence près que ça se passe dans le Marais ! [Lire la suite]

Tomahawk Restaurant : l'adresse Halal et sans alcool pour des viandes d'exception - IMG 7710Tomahawk Restaurant : l'adresse Halal et sans alcool pour des viandes d'exception - IMG 7710Tomahawk Restaurant : l'adresse Halal et sans alcool pour des viandes d'exception - IMG 7710Tomahawk Restaurant : l'adresse Halal et sans alcool pour des viandes d'exception - IMG 7710 Tomahawk, le restaurant halal pour des viandes d'exception à Courbevoie
Tomahawk, c'est la bonne adresse pour les carnivores qui vous attend du côté de Courbevoie. Ici, on retrouve une carte halal mettant à l'honneur les viandes maturées, fumées, burgers et grillades à travers des plats qui jouent sur nos péchés mignons et que l'on peut accompagner de cocktails sans alcool. [Lire la suite]

Nonos - Travers de boeuf TeriyakiNonos - Travers de boeuf TeriyakiNonos - Travers de boeuf TeriyakiNonos - Travers de boeuf Teriyaki Nonos, le restaurant-grill de Paul Pairet à l'Hôtel de Crillon
Le chef Paul Pairet a entièrement repensé l'ancienne Brasserie d'Aumont au sein de l'Hôtel de Crillon et dévoile, en ce début d'année, Nonos, un restaurant-grill et Comestibles, un comptoir-épicerie. Le constat est sans appel : on s'y régale. [Lire la suite]

Lazy Suzy - Burger au boeuf effilochéLazy Suzy - Burger au boeuf effilochéLazy Suzy - Burger au boeuf effilochéLazy Suzy - Burger au boeuf effiloché Lazy Suzy et ses BBQ burgers aux viandes fumées & effilochées à la texane
L'enseigne lilloise Lazy Suzy s'installe dans le 5e arrondissement et c'est LA bonne nouvelle pour les amateurs de viandes fumées et de BBQ burgers ! [Lire la suite]

Blanca - Salade langue de boeufBlanca - Salade langue de boeufBlanca - Salade langue de boeufBlanca - Salade langue de boeuf Blanca, l'épatant restaurant argentin aux accents basques de Fernando de Tomaso
Et de deux pour le chef Fernando de Tomaso qui dévoile, après Biondi, une nouvelle adresse argentine épatante, teintée d'accents basques : Blanca, du côté de Bastille. Une merveilleuse découverte. [Lire la suite]

Carni, le savoureux restaurant de viande du 9e arrondissement - nos photosCarni, le savoureux restaurant de viande du 9e arrondissement - nos photosCarni, le savoureux restaurant de viande du 9e arrondissement - nos photosCarni, le savoureux restaurant de viande du 9e arrondissement - nos photos Carni, le savoureux restaurant de viande du 9e arrondissement - nos photos
Viandards, voilà un beau restaurant fait pour vous ! Carni, c'est la belle adresse pour tous les amateurs de viande du 9e arrondissement, avec de la bidoche cuite au barbecue ou encore à basse température. On a testé, on vous raconte ! [Lire la suite]

Doppio Malto, le brasseur italien roi de la viande braisée au coeur des 4 Temps, à La DéfenseDoppio Malto, le brasseur italien roi de la viande braisée au coeur des 4 Temps, à La DéfenseDoppio Malto, le brasseur italien roi de la viande braisée au coeur des 4 Temps, à La DéfenseDoppio Malto, le brasseur italien roi de la viande braisée au coeur des 4 Temps, à La Défense Doppio Malto, le brasseur italien roi de la viande braisée au coeur des 4 Temps, à La Défense
Avis aux amateurs de bières artisanales et de viande ! Doppio Malto, restaurant et brasseur italien spécialisé dans la bière et la viande braisée, vous invite à découvrir sa nouvelle adresse au centre commercial Les 4 Temps, à la Défense, depuis le 13 avril 2022. Un bel établissement dont la rédaction a pu découvrir la carte... On vous raconte ! [Lire la suite]

Asado, le restaurant argentin de street food, nos photosAsado, le restaurant argentin de street food, nos photosAsado, le restaurant argentin de street food, nos photosAsado, le restaurant argentin de street food, nos photos Asado : le restaurant argentin de street-food signé Clasico Argentino à Paris
Prêt à décoller pour vivre un délicieux voyage en Argentine ? Prenez votre carte d’embarquement et attachez votre ceinture, on vous emmène dans le 2e arrondissement de Paris, à la découverte de Asado. Cette nouvelle adresse gourmande signée Clasico Argentino met à l’honneur les incontournables empanadas, mais aussi, et surtout la fameuse viande de bœuf, si chère aux habitants de ce beau pays d'Amérique du Sud ! On vous fait la visite ? [Lire la suite]

La Estancia Paris, le steakhouse argentin festif, les photos La Estancia Paris, le steakhouse argentin festif, les photos La Estancia Paris, le steakhouse argentin festif, les photos La Estancia Paris, le steakhouse argentin festif, les photos La Estancia, le steakhouse argentin festif à Paris
La Estancia, voila l'adresse des carnivores en quête de boeuf argentin et mets d'Amérique latine, le resto idéal pour une belle tablée entre potes pour partager guacamole, empanadas et autre ceviches gourmands. [Lire la suite]

Fumé, le restaurant où les viandes, poissons et autres mets sont fumésFumé, le restaurant où les viandes, poissons et autres mets sont fumésFumé, le restaurant où les viandes, poissons et autres mets sont fumésFumé, le restaurant où les viandes, poissons et autres mets sont fumés Fumé, le restaurant de viandes, poissons et mets fumés
Et si on se faisait un restaurant où le fumage est roi ? Direction le 8e arrondissement de Paris pour découvrir "Fumé", ce restaurant qui fait la part belle aux fumaison. Du saumon au boeuf en passant par les émias, il y a de quoi faire de belles découvertes. [Lire la suite]

Riviera, nouvelle brasserie au feu de boisRiviera, nouvelle brasserie au feu de boisRiviera, nouvelle brasserie au feu de boisRiviera, nouvelle brasserie au feu de bois Brasserie Riviera, restaurant au feu de bois
Ne l'appelez plus la Riviera mais bien la Brasserie RIviera ! Eh oui, la Brasserie Riviera fait peau neuve et propose désormais aux amateurs une cuisine au feu de bois et à la braise, qui met à l'honneur les produits de saison bien sourcés. [Lire la suite]

Lombem, Grill and Bar à Paris : nos photosLombem, Grill and Bar à Paris : nos photosLombem, Grill and Bar à Paris : nos photosLombem, Grill and Bar à Paris : nos photos Lombem, le restaurant de viandes grillées au feu de bois à Paris
Chers carnivores, direction le 2ème arrondissement de Paris pour découvrir le nouveau restaurant spécialiste de viandes grillées au feu de bois : Lombem. [Lire la suite]

Street BKK Saint GermainStreet BKK Saint GermainStreet BKK Saint GermainStreet BKK Saint Germain Street BKK et ses grillades à la braise régalent le quartier de Saint-Germain-des-Prés
C'est du côté de Saint-Germain-des-Prés que Street BKK a ouvert son nouveau restaurant. Ici, les viandes et les poissons passent dans un imposant four Josper et en ressortent grillées et braisées à la perfection ! [Lire la suite]

Anahi 2019Anahi 2019Anahi 2019Anahi 2019 Anahi, le repaire incontournable des amateurs de viandes d'exception
Anahi est une institution. L'adresse, au 49 rue Volta, est connue des amateurs de viandes depuis des décennies. D'abord boucherie, le lieu est devenu un restaurant de viandes dans les années 80, avec un succès plus ou moins soutenu. Depuis 2017, le restaurant s'offre une nouvelle jeunesse avec Riccardo Giraudi et ses viandes d'exception. A (re)découvrir d'urgence ! [Lire la suite]

VIF Paris - GrilladesVIF Paris - GrilladesVIF Paris - GrilladesVIF Paris - Grillades Les restaurants au feu de bois et à la flamme de Paris, nos bonnes adresses
Envie de légumes soigneusement saisis au feu de bois ou à la flamme, et de viandes fumées ? Par ici les bons restaurants de Paris ! [Lire la suite]

A vous la bidoche !

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