Le printemps est enfin là ! De là à dire qu'on était au bout de notre vie, par manque de soleil et de vitamine D, il n'y a qu'un pas. Aussi, quel bonheur ! Car qui dit printemps dit également retour des produits de saison qui nous ont tant manqué.
À nous les premières asperges vertes ou blanches, les fèves fraiches, les concombres à croquer et les desserts à la rhubarbe, en attendant la réapparition sur les cartes, le mois prochain, de la fraise, de l'artichaut, du fenouil et des petits pois frais. Rien que de l'écrire, tout cela nous met le cœur en joie et les papilles en fête.
Nos papilles justement, elles se sont régalées à la table de ces 7 restaurants coups de cœur qui mettent à l'honneur les plus beaux produits de saison. A travers des assiettes bistronomiques ou bistrotières, des bons petits japonais cuisinés avec amour, des spécialités turques à engloutir sur le pouce, des recettes antillaises traditionnelles et même un fabuleux restaurant couronné depuis peu d'une deuxième étoile au guide Michelin.
Allez, assez parlé ! Par ici les 7 nouveaux restaurants coups de cœur à tester absolument en avril à Paris !
Slak, deux icônes de la street-food turque dont le burger mouillé à découvrir à Pigalle
Pigalle n’a jamais manqué d’énergie ni de sapidité, mais Slak vient y injecter une nouvelle dose de street-food bien sentie. Dans ce minuscule comptoir inspiré des échoppes populaires des années 70, la fratrie déjà à l’origine de L’Atelier Dürüm signe une adresse qui met à l'honneur deux icônes turques : le burger mouillé et le tantuni. [Lire la suite]
Masaikuta, le restaurant gastronomique du chef Masahide Ikuta en quête de l'étoile
Avec Masaikuta, le chef japonais Masahide Ikuta signe son premier restaurant parisien en son nom. Une table gastronomique exigeante où les influences françaises et japonaises se rencontrent dans des assiettes précises, marquées par un goût affirmé pour les produits de la mer. [Lire la suite]
Leriche, restaurant antillais gastronomique et boucanage près de l'Arc de Triomphe
À deux pas de l’Arc de Triomphe, le restaurant antillais Leriche célèbre les cuisines des Caraïbes dans une version gastronomique rare à Paris. Porté par le chef Jean-Rony Leriche, le lieu propose une immersion savoureuse et érudite dans un patrimoine culinaire encore trop méconnu dans la capitale. Embarquement immédiat ! [Lire la suite]
UNI Paris, le restaurant japonais haut de gamme du chef Akmal Anuar dans le Triangle d'or
Dans le très chic Triangle d’Or parisien, UNI Paris cultive une élégance feutrée et une cuisine japonaise ambitieuse. Aux commandes, le chef singapourien Akmal Anuar signe une carte où produits d’exception et créativité s’entremêlent avec classe. [Lire la suite]
Le Mistral, le bistrot historique de la rue des Pyrénées entre tradition et renouveau
Au sommet de la rue des Pyrénées, Le Mistral traverse les décennies sans perdre son âme. Entre héritage bougnat et souffle contemporain, ce bistrot parisien cultive la convivialité, portée par une cuisine française sincère et une cave vivante. [Lire la suite]
Kimono, le bistrot japonais signé Dining Rooms qui invente la futosoba
Le groupe Dining Rooms remet le couvert à Saint-Germain-des-Prés avec Kimono, un bistrot japonais qui met à l'honneur une création unique : la futosoba. [Lire la suite]
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Dates et Horaires
Du 1er avril 2026 au 30 avril 2026
