Alors que le match entre les juillettistes et les aoûtiens se joue en ce moment-même sur les grands axes routiers de France, Paris voit, quant à elle, sa saison estivale animée par les flux de touristes en provenance du monde entier. Tandis que dans certains quartiers, ceux-ci se pressent par milliers sur les trottoirs, d'autres coins plus reculés de la Ville Lumière permettent de souffler un peu, loin de l'agitation collective.
Mais ce n'est pas parce que l'on est au cœur de l'été et que l'heure est au farniente que l'on doit oublier les bonnes choses qui font le sel de la vie comme... une bonne bouffe entre amis ! De notre côté, aucun relâchement, bien au contraire. On vous a même dégoté 2 nouveaux restaurants coups de cœur à tester absolument en ce mois d'août à Paris.
Si pour vous, ce n'est pas tant les questions 'mer ou piscine ? Glace ou sorbet ?' qui vous intéressent, mais plutôt 'restaurant bistronomique ou restaurant gastronomique ?', alors pas de doute, vous êtes au bon endroit !
Eskal, la table gastronomique et voyageuse d'Alexandre Chambat qui affole les fins gourmets
Non loin de la gare Saint-Lazare, Eskal réussit le tour de force de proposer une cuisine gastronomique d'auteur à la fois créative, lisible et profondément sincère. Portée par le chef Alexandre Chambat, cette première adresse s'impose déjà comme l'une des ouvertures les plus marquantes de l'année à Paris. [Lire la suite]
Éthanol, la fabuleuse adresse de Maxime Bouttier (Géosmine*) entre bar à vin et table d'auteur
À deux pas de Géosmine, son restaurant étoilé Michelin, Maxime Bouttier signe avec Éthanol une table plus décontractée, pensée autour d'assiettes à partager et d'une impressionnante carte des vins. Une adresse ambitieuse qui conjugue produits d'exception, cuisine de très haut niveau et ambiance vivante, déjà parmi nos meilleures découvertes de l'année. [Lire la suite]
Retrouvez la localisation de ces adresses en cliquant sur la carte en bas de l'article
Pensez, tout de même, à vérifier que les restaurants sus-cités ne prennent pas de congés estivaux impromptus, en les appelant en amont de votre venue !
Les restaurants ouverts durant le mois d'août à Paris et en Ile-de-France, nos bonnes adresses
Vous êtes bloqué dans la capitale en ce mois d'août ? Réjouissez-vous ! C'est l'occasion de flâner dans les rues en toute décontraction avant de terminer la journée avec un bon repas. Par ici les restaurants ouverts au mois d'août 2026 à Paris et en Ile-de-France ! [Lire la suite]
Dates et Horaires
Du 1er août 2026 au 31 août 2026
Les restaurants ouverts durant le mois d'août à Paris et en Ile-de-France, nos bonnes adresses
