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Le Chien Fou, le bistrot de Tours installe son premier restaurant à Paris

Le Chien FouLe Chien FouLe Chien FouLe Chien Fou
chien-fou-bistrot.fr
Par Manon de Sortiraparis · Mis à jour le 3 août 2026 à 13h50
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Déjà présente à Tours, Orléans et Poitiers, Le Chien Fou dévoile sa première adresse parisienne. Mi-septembre 2026, ce bistrot connu pour sa cuisine maison, ses plats à partager et sa cave à vins ouvrira ses portes rue Feydeau, dans le 2e arrondissement de Paris.

Une nouvelle adresse dédiée à la cuisine de bistrot va ouvrir prochainement ses portes dans le quartier de la Bourse. Préparez-vous à découvrir Le Chien Fou, dans le 2e arrondissement de Paris, à partir de la mi-septembre 2026 ! Après avoir conquis Tours, Orléans et Poitiers, l'enseigne arrive dans la capitale avec la même recette qui a fait son succès : une cuisine maison, des produits de saison, une ambiance décontractée et une carte pensée pour être partagée.

L'histoire du Chien Fou débute en 2020, à la suite d'un voyage à vélo entre les États-Unis et la Bolivie entrepris par Jean Poirier. De cette traversée naît l'envie de créer un bistrot simple, accessible et centré sur le plaisir de se retrouver autour d'une bonne table. Le premier établissement ouvre à Tours en 2021, avec une philosophie qui reste inchangée depuis : privilégier les circuits courts, une cuisine généreuse et un accueil chaleureux.

À Paris, Le Chien Fou reprendra les spécialités qui ont construit sa réputation. La carte mettra notamment à l'honneur le poulet fermier rôti farci au pain et à l'ail, la côte de bœuf à partager, l'os à moelle devenu l'un des plats emblématiques de l'enseigne, ainsi que d'autres classiques inspirés de la cuisine familiale française.

L'une des particularités du restaurant réside aussi dans sa cave à vins où les clients peuvent choisir eux-mêmes leur bouteille parmi une soixantaine de références. Grands domaines, vignerons indépendants et cuvées plus confidentielles composent cette sélection, pensée pour accompagner les plats de la Maison !

Le décor fera lui aussi écho à l'esprit bistrot avec une esthétique volontairement rétro et des grandes tables, l'objectif étant de retrouver l'atmosphère d'un repas entre amis où l'on prend le temps de partager plusieurs plats et une bonne bouteille de vin !

Alliance - Noix de Saint-Jacques à l'unilatéral, chou de Bruxelles, sauce réduite au vin rouge et barbesAlliance - Noix de Saint-Jacques à l'unilatéral, chou de Bruxelles, sauce réduite au vin rouge et barbesAlliance - Noix de Saint-Jacques à l'unilatéral, chou de Bruxelles, sauce réduite au vin rouge et barbesAlliance - Noix de Saint-Jacques à l'unilatéral, chou de Bruxelles, sauce réduite au vin rouge et barbes Les nouveaux restaurants qui ouvrent à Paris en cette rentrée de septembre 2026
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Informations pratiques

Dates et Horaires
Prochains jours
Lundi : de 19h à 23h
Mardi : de 19h à 23h
Mercredi : de 19h à 23h
Jeudi : de 19h à 23h
Vendredi : de 19h à 23h
Samedi : de 19h à 23h
Dimanche : de 19h à 23h

× Horaires indicatifs : pour confirmer l'ouverture, contactez l'établissement.

    Lieu

    16 Rue Feydeau
    75002 Paris 2
    Calcul d'itinéraire

    Site officiel
    www.chien-fou-bistrot.fr

    Mots-clés : que faire en juillet, que faire en octobre, que faire en novembre, que faire en avril, Paris 2, que faire en décembre, que faire en mai, que faire en mars, restaurant abordable guide, nouveau restaurant guide, rotisserie guide, restaurant français guide, restaurant locavore guide, quartier Vivienne, paris, restaurant bistrot brasserie guide, que faire en juin, restaurant kitsch guide, que faire en janvier, que faire en février, que faire en août, que faire en septembre, critère sans réservation, critère en intérieur, critère accueil groupe, critère convivial, critère à la cool, ouverture nouveau restaurant septembre 2026 guide
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