Paris a cela de beau qu'il est impossible de s'y ennuyer une seule seconde, mais parfois la météo peu clémente peut provoquer chez certains un sentiment de blues que seules des vacances loin de la capitale peuvent soigner. Hélas, comme il n'est pas possible de partir au soleil dès que l'envie se fait sentir, il faut bien trouver une solution à moindre coût pour amener le soleil jusqu'à soi.
Pour se sentir comme en vacances sans quitter la ville, rien de tel que de faire un tour dans les restaurants caribéens de Paris qui proposent une cuisine bigarrée et épicée. Des adresses ensoleillées qui promettent un aller-retour au bord de la mer turquoise, le temps d'un déjeuner ou d'un diner.
Si la délimitation des Caraïbes varie selon les définitions et les organismes internationaux, disons que par ce terme, on entend tous les territoires et îles inclus dans la mer des Caraïbes (Cuba, la Jamaïque, Haïti, la République dominicaine, Porto Rico, la Barbade et bien d'autres) ainsi que les côtes environnantes (le Costa Rica, le Panama, la Colombie, le Venezuela, le Mexique, le Guatemala, le Nicaragua, pour ne citer qu'eux).
De Saint-Domingue à La Havane en passant par Kingston et Port-au-Prince, par ici les bonnes adresses de restaurants caribéens à Paris !
Jamrock, la généreuse cuisine jamaïcaine débarque à Paris !
Et si on plongeait à corps perdu dans la cuisine jamaïcaine ? Ça tombe bien, elle arrive à Paris chez Jamrock, une adresse généreuse et épicée. [Lire la suite]
Casa Azul, le bon restaurant de street food mexicaine à Fontainebleau
On vous emmène découvrir Casa Azul, cette adresse gourmande de Fontainebleau qui nous propose une cuisine mexicaine revisitée. Un restaurant qui fusionne saveurs mexicaines et techniques françaises où tout est fait maison à la demande, le tout dans une ambiance chaleureuse, on valide. [Lire la suite]
Distrito Francés, 10 ans de cuisine mexicaine à Strasbourg Saint-Denis
Voilà 10 ans que Distrito Francés régale Strasbourg Saint-Denis. Une durée de vie notable et pour cause, les spécialités mexicaines y sont réalisées avec générosité et passion. [Lire la suite]
Cuba Compagnie : le restaurant et bar vintage qui fait voyager à La Havane dans le 11e
À deux pas de la Bastille, Cuba Compagnie vous invite à une petite excursion au cœur de la culture cubaine, dans son restaurant à la décoration vintage, où l'on peut déguster des spécialités comme à La Havane, profiter de cocktails et de rhums typiques ou même fumer un cigare ! [Lire la suite]
La Machine à Coudes, un restaurant gastronomique aux inspirations caribéennes à Boulogne (92)
Après 13 ans d'existence, la Machine à Coudes, un restaurant gastronomique bien connu à Boulogne - Billancourt, se réinvente sous la houlette du chef Rémi Braflan. Désormais, on y déguste une gastronomie audacieuse inspirée des caraïbes. Prêts pour une expérience culinaire dépaysante ? [Lire la suite]
Bar-Restaurant Manigua, la bistronomie à la cubaine dans le 9e arrondissement de Paris
Manigua, est un bar-restaurant étonnant dans le 9e arrondissement de Paris qui nous propose des plats des quatre coins du monde revisités à la façon cubaine. Une belle expérience culinaire au programme ! [Lire la suite]
Chicahualco, le restaurant mexicain à la gastronomie pointue par la cheffe Mercedes Ahumada
Alerte au coup de cœur ! Chicahualco c'est la pépite aux accents mexicaines qui vous attend dans le 17e arrondissement de Paris. Bienvenue au restaurant de la cheffe Mercedes Ahumada, qui se fait le porte-étendard d'une gastronomie encore trop méconnue à Paris en nous dévoilant des spécialités peu représentées dans la capitale. [Lire la suite]
Chulita, street-food mexicaine et churros pour le brunch
Direction Chulita pour se frotter à la street-food mexicaine et en particulier la torta, un sandwich traditionnel diablement généreux. [Lire la suite]
Little Havana, street food cubaine dans le Sentier
Little Havana vient d'ouvrir ses portes dans le Sentier. Au menu, de la street food cubaine, des bocadillos colorés et du guacamole bien frais ! [Lire la suite]
Oxte, gastronomie mexicaine étoilée, signée Enrique Casarrubias
Chez Oxte, le chef Enrique Casarrubias marie les saveurs de son enfance au Mexique à la gastronomie française. Une alliance étoilée. [Lire la suite]
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Les restaurants cubains de Paris, nos bonnes adresses
Envie de saveurs ensoleillées et d’une ambiance caliente ? Les restaurants cubains à Paris mêlent cuisine métissée, cocktails bien dosés et atmosphère chaleureuse, pour un aller simple vers La Havane sans quitter la capitale. [Lire la suite]
Martiniquais, guadeloupéens, réunionnais, haïtiens ou encore mauriciens... A Paris, les restaurants antillais sont nombreux. Par ici les bonnes adresses de cuisine créole ! [Lire la suite]
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Les restaurants créoles et antillais de Paris, nos bonnes adresses
