Le burger est et restera un incontournable de la street-food parisienne. Si la version américaine classique se décline désormais en version smash burger pour les amateurs de fromage qui dégouline et de viande grillottée, le burger connait aujourd'hui une nouvelle vie en s’ouvrant aux cuisines du monde.
A Paris, les chefs rivalisent de créativité pour proposer des recettes originales inspirées, la plupart du temps, de leurs propres origines. Aussi, que vous soyez un amateur de cuisine fusion ou simplement curieux de découvrir des saveurs inédites, la capitale regorge de bonnes adresses où déguster des burgers dépaysants.
Du burger africain plus ou moins fort en épices au bao burger particulièrement moelleux, en passant par le burger coréen relevé de kimchi et de gochujang, le burger marocain aux subtiles notes orientales et le burger japonais débordant de poulet frit...
Chacun de ces burgers est une occasion de découvrir des recettes traditionnelles et des ingrédients phares des pays en question, dans un format original, et chaque bouchée devient alors une invitation au voyage !
Embarquez en notre compagnie pour un tour du monde des burgers... sans même avoir besoin de quitter Paris. Par ici les bonnes adresses dépaysantes !
Hanwoo Korean Cafe & Bar, street-food coréenne, corn dogs et burgers bulgogi
Petit frère de Hanwoo Korean Barbecue, Hanwoo Korean Cafe & Bar est l'endroit où s'enfiler des classiques de la street-food coréenne : corn dogs, rabokki et burgers au bulgogi. Le tout, arrosé de cocktails et de sojutails ! [Lire la suite]
Coderak, des burgers délicieux aux recettes marocaines traditionnelles
Direction Marrakech sans même prendre l'avion grâce à Coderak, un charmant restaurant de burgers à la sauce marocaine, remplis de bonnes idées et de saveurs d'ailleurs. [Lire la suite]
Oté, des classiques de la cuisine réunionnaise version street-food
Dans une ambiance pop aux intenses couleurs rouges, bleues et jaunes, Oté régale avec des grands classiques de la cuisine réunionnaise version street-food. [Lire la suite]
Pin-Pan, sandwiches argentins de compétition
Quand deux boss de la cuisine de rue s'associent, ça donne Pin-Pan, un restaurant de street-food argentine où dévorer des sandwiches de compet'. [Lire la suite]
Nakatsu, restaurant responsable de poulet frit japonais perché dans le 18e
Perché sur les hauteurs du 18e arrondissement, le restaurant Nakatsu est spécialisé dans le karaage, le fameux poulet frit japonais, proposé en burger et en donburi. [Lire la suite]
Mosugo, street-food africaine et burgers au poulet frit signés Mory Sacko
Exit les nappes blanches et les couverts en argent de son restaurant étoilé ; chez Mosugo, Mory Sacko se frotte à la street-food et au poulet frit. [Lire la suite]
Mao Fry, street-food taïwanaise, poulet frit XXL et burgers à tomber
Petit frère de Mao Dumpling Bar, Mao Fry se penche sur un autre pilier de la cuisine de rue chinoise : le poulet frit XXL des marchés nocturnes de Taïwan. [Lire la suite]
Bomaye, épatants burgers africains inspirés des plats traditionnels d'Afrique
Chez Bomaye, on découvre et déguste des burgers africains aux recettes qui rendent hommage aux plats traditionnels d'Afrique, comme le mafé, le garba, le poulet yassa ou encore l'alloco. [Lire la suite]
Shiso Burger, bao burgers dépaysants et originaux
Vous aimez les burgers ? Vous aimez les bao ? Vous allez adorer Shiso Burger qui propose des bao burgers dépaysants aux recettes originales. [Lire la suite]
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Où manger un bon smash burger à Paris ? Nos bonnes adresses
C'est LA tendance street-food depuis quelques années à Paris : le smash burger s'impose à la carte de tous les bons spots de burgers, pour notre plus grand plaisir. Par ici les bonnes adresses ! [Lire la suite]
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