Paris est une ville vibrante où de nouveaux restaurants ne cessent de voir le jour, mois après mois, semaine après semaine, jour après jour. À tel point qu'il est parfois difficile de suivre le fil et de ne pas perdre la tête avec toutes ces nouvelles adresses à tester pour rester à la page.
Du restaurant gastronomique à la petite table abordable, des établissements qui rendent hommage aux plus grands classiques français aux restaurants qui dévoilent les meilleures spécialités du monde, qu'ils soient asiatiques, sud-américains ou encore méditerranéens, il y a toujours une nouvelle adresse à tester à Paris.
Si vous faites partie des précurseurs en quête des dernières nouveautés de la ville Lumière, alors bonne nouvelle : vous allez être servis. Découvrez sans plus tarder les nouveaux restaurants de Paris testés par nos soins (ou en passe de l'être !), et assurez-vous ainsi de rester à la page et ne rater aucune révolution culinaire qui se trame dans le capitale.
Les Rupins : bistrot parisien authentique dans le 10e arrondissement, près du Canal Saint-Martin
Sponsorisé - À deux pas du Canal Saint-Martin, de la Gare de l’Est et de République, le restaurant Les Rupins est un véritable bistrot parisien authentique. Situé au cœur du 10e arrondissement, c’est LA safe place qui incarne la tradition parisienne tout en offrant une cuisine 100% faite maison moderne, préparée avec des ingrédients ultra frais et de saison. Ici, chaque plat met en valeur ce que Paris fait de mieux en matière de gastronomie. [Lire la suite]
Le Cabaret restaurant festif : on mange, on chante, on vit
Sponsorisé - Cabaret parisien, restaurant festif, adresse secrète à Pigalle et gastronomie française… Le Cabaret Restaurant ouvre ses portes au 2 rue Frochot, dans un décor chargé d’histoire où se mêlent art, musique live, gastronomie et patrimoine. [Lire la suite]
Paillettes Paris : restaurant festif au centre de Paris
Sponsorisé - Un restaurant festif au cœur de Paris où l’on déguste une cuisine méditerranéenne savoureuse et on vibre au rythme de la musique live : bienvenue chez Paillettes Paris, l’expérience sensorielle à vivre au 14 rue Saint-Fiacre. L'occasion découvrir au passage les Bains du Marais avec hammam, sauna, massage et soins ! Paillettes reste ouvert tout l'été, réservez dès maintenant ! [Lire la suite]
Nonno Nino, l’Italie en direct à Wagram : pâtes fraîches, saisonnalité et terrasse en fleurs
Sponsorisé - Au cœur du 17ème arrondissement de Paris, au pieds du metro Wagram, se trouve un véritable trésor culinaire italien, le restaurant Nonno Nino (Grand-père Nino en français). Cet établissement charmant et accueillant, avec une jolie terrasse fleurie et estivale, vous invite à déguster des pâtes fraîches faites sur place et une carte saisonnière mettant en valeur les saveurs authentiques de l'Italie. Avec des produits venant droit d’Italie, une sélection raffinée de vins italiens et une décoration fleurie, Nonno Nino offre une expérience culinaire unique à tous les amateurs de cuisine italienne. [Lire la suite]
Restaurant Double Impact : l'adresse parisienne où le menu se réinvente au fil des saisons
Sponsorisé - Double Impact : la première table parisienne du chef Etienne Dupuy et de Mickael Robinault, entre racines bretonnes, souvenirs de voyage et cuisine sincère, au cœur de Paris 9ème. Le restaurant dévoile une expérience pensée comme un récit culinaire, avec un menu unique qui évolue régulièrement selon les saisons, les producteurs et les inspirations du moment. Une adresse qui mêle cuisine d’auteur, produits vivants, chapitres gourmands et accords soignés dans une approche en mouvement constant. [Lire la suite]
L'Orée des Sablons, le bon restaurant bistronomique de Fontainebleau en Seine-et-Marne
À Fontainebleau en Seine-et-Marne, L'Orée des Sablons propose une cuisine créative et locavore signée du chef Kevin Pernette, dans un cadre cosy rue des Sablons, non loin du Château de Fontainebleau. Ouvert depuis début 2025, l'adresse déjà sélectionnée au Guide Michelin 2026, mérite qu'on plante notre fourchette. [Lire la suite]
Paris-Buenos Aires, le restaurant argentin de compète de Fernando de Tomaso à Saint-Germain-des-Prés
Le chef Fernando de Tomaso est votre commandant de bord sur le vol Paris-Buenos Aires, direction les délices de la cuisine argentine tout feu tout flamme. Une table voyageuse et généreuse. [Lire la suite]
L'Auberge du Vieux Marly, restaurant avec terrasse dans les Yvelines, renait (78)
L'Auberge du Vieux Marly, institution du vieux village de Marly-le-Roi dans les Yvelines (78), reprend vie en 2026 sous l'impulsion de Myriam Guenfoud. Menu à l'ardoise, terrasse ombragée et cuisine maison vous attendent dans ce charmant restaurant façon village. [Lire la suite]
Fuga R, le nouveau rooftop avec vue panoramique à 360° sur Paris
Le groupe Fuga (Riviera Fuga) dévoile son nouveau projet, Fuga R, un rooftop avec vue panoramique sur Paris qui risque de faire bien des émules dès l'ouverture qui est prévue le 6 mai prochain ! [Lire la suite]
Eskal, une nouvelle table gastronomique et voyageuse s’installe près de la Chapelle Expiatoire
Attendu fin mai 2026 dans le 8e arrondissement, Eskal réunit le restaurateur Ken Nanaumi et le chef Alexandre Chambat autour d’une cuisine française inspirée par leurs voyages. Une adresse pensée comme une escale culinaire, à deux pas de la Chapelle Expiatoire. [Lire la suite]
Chiv's Koy, nouveau temple du poulet frit Paris 13e
Vous aimez le poulet rôti ou le poulet frit maison? Direction Chiv's Koy rue Véronèse, Paris 13e. La maison vient d'ouvrir son nouveau restaurant street food dans un espace plus grand qui permet de s'installer en famille ou entre amis ou bien de prendre à emporter si on le souhaite. On a testé et on vous dit tout. [Lire la suite]
Superfine, le bar à cocktails de compétition en lieu et place du Motel
En lieu et place du Motel, Superfine est le dive bar qui fait grand bruit dans le 11e arrondissement, avec ses cocktails de compétition, ses petites assiettes à dévorer et son équipe qui fait se sentir comme à la maison. [Lire la suite]
L'Amic, le bistrot de copains qui fait vibrer le 18e arrondissement avec sa terrasse au soleil
Nouvelle adresse du 18e arrondissement, L’Amic s’installe rue Letort avec une promesse simple : réunir autour d’une table conviviale une cuisine de saison, des vins nature et une bande d’amis aux parcours complémentaires. Un bistrot de quartier pensé comme un lieu de vie, avec une grande terrasse au soleil. [Lire la suite]
Rosario convoque l'Espagne à sa table et c'est une réussite
L'Espagne sonne à la porte et vous donne rendez-vous chez Rosario, un restaurant ibérique dont la carte est signée par le chef espagnol José Maria Goñi Martínez. [Lire la suite]
Lotta, une nouvelle table méditerranéenne et design dans le 1er arrondissement
Installé dans le 1er arrondissement, Lotta est le premier restaurant de Charlotte Bereaud. Une nouvelle adresse qui mise sur une cuisine inspirée du bassin méditerranéen, avec une formule du midi accessible et un décor inspiré du design italien. [Lire la suite]
Jones, cuisine métissée et hip-hop par Juan Pablo Rojas Pineda et Enzo Viola à Voltaire
À deux pas de la place Voltaire, Jones entame un nouveau chapitre sous l’impulsion d’un duo passionné, Juan Pablo Rojas Pineda et Enzo Viola. À la carte, une cuisine métissée aux influences multiples et une atmosphère conviviale ancrée dans la culture urbaine. [Lire la suite]
DKR, street food afro à Bastille avec des recettes inspirées de Dakar
BMK inaugure DKR, un restaurant dédié à la street food afro dans le 11e arrondissement de Paris. Une nouvelle adresse qui met à l’honneur les cuisines africaines et afrodescendantes dans une version street food. [Lire la suite]
Central Chapelle, le nouveau spot culture, musique et food ouvre au cœur de La Chapelle Arena
Central Chapelle, c'est le nouveau spot culture, musique et food qui ouvre (enfin !) ses portes au cœur de La Chapelle Arena, le 6 mai 2026 ! [Lire la suite]
Découvrez Gangnam : Le Nouveau Joyau Coréen de Paris
Sponsorisé - Une parenthèse suspendue entre Paris et Séoul, où le temps s'arrête le temps d'un dîner. Situé au cœur de Paris, notre restaurant vous invite à découvrir les saveurs uniques et les traditions culinaires de la Corée dans un cadre chaleureux et convivial. [Lire la suite]
Bittikesu, le premier restaurant du chef canadien Jules St-Cyr à Paris
Le chef canadien Jules St-Cyr ouvre son premier restaurant à Paris, près du bassin de l’Arsenal à Bastille. Une table où cuisine de saison, inspirations du monde et savoir-faire artisanal se rencontrent dans un menu gastronomique unique. [Lire la suite]
Rivages, le restaurant discret se transforme en table de la mer
Dans le 9ᵉ arrondissement de Paris, le restaurant Rivages du Scribe Paris Opéra renouvelle entièrement sa carte en 2026 pour miser sur les produits de la mer et la pêche côtière française. On a testé et on vous dit tout. [Lire la suite]
Osabaita, restaurant basque convivial entre tapas et plats traditionnels dans le 6e arrondissement
Dans le 6e arrondissement, Osabaita propose une cuisine basque généreuse, entre tapas à partager et plats traditionnels. Une adresse conviviale, fidèle aux produits et aux valeurs du Sud-Ouest. [Lire la suite]
Bolan, un restaurant thaï contemporain et raffiné au cœur du Quartier Latin
A Saint-Michel, Bolan propose une cuisine thaïe contemporaine, travaillée minute avec des produits frais, et une carte courte, composée de recettes essentielles. [Lire la suite]
Maison Baroche, l'antre du bon goût de David Baroche, à la fois charcuterie, épicerie & table d'hôte
À deux pas des Grands Boulevards, Maison Baroche brouille les pistes du bien-manger. A la fois épicerie fine, charcuterie artisanale et table d’hôte, cette adresse vivante, généreuse et singulière est l'œuvre du chef David Baroche et de son épouse Delphine, portés par une passion intacte pour le beau et le bon produit. [Lire la suite]
Gourou, le délicieux restaurant indien aux allures de bazar traditionnel à Paris
Sous ses airs de bazar traditionnel, le restaurant indien Gourou fait feu de tout bois pour régaler le chaland. Carte alléchante, recettes originales, assiettes colorées, tarifs abordables... et envie d'y retourner ! [Lire la suite]
Touki Bouki, le bistrot voyageur qui cultive l’art du métissage culinaire à Belleville
À quelques mètres du parc de Belleville, Touki Bouki est une adresse singulière qui mêle influences africaines, françaises et internationales avec une liberté réjouissante. [Lire la suite]
On a testé les Salons du Prince, le nouveau restaurant du Shangri-La inspiré de la Belle Epoque
Le Shangri-La Paris inaugure Les Salons du Prince, un restaurant intimiste niché dans ses salons classés Monuments Historiques, côté avenue d'Iéna. Un décor Belle Époque et une carte entre grands classiques et produits d'exception. On a testé et on vous dit tout. [Lire la suite]
Slak, deux icônes de la street-food turque dont le burger mouillé à découvrir à Pigalle
Pigalle n’a jamais manqué d’énergie ni de sapidité, mais Slak vient y injecter une nouvelle dose de street-food bien sentie. Dans ce minuscule comptoir inspiré des échoppes populaires des années 70, la fratrie déjà à l’origine de L’Atelier Dürüm signe une adresse qui met à l'honneur deux icônes turques : le burger mouillé et le tantuni. [Lire la suite]
Munch, des bagels à la new-yorkaise au cœur des Batignolles
Aux Batignolles, Munch fait souffler un vent new-yorkais dans le paysage parisien. Bagels au levain, produits de saison et recettes affûtées composent une adresse rapide et gourmande. [Lire la suite]
Les Frérots, des burgers gourmets dans ce bistrot du 17e arrondissement qui cartonne
Dans le 17e arrondissement, Les Frérots envoient du lourd avec leurs burgers gourmets garnis de produits français, avec option cheddar à la louche pour les plus coquins. [Lire la suite]
Kimono, le bistrot japonais signé Dining Rooms qui invente la futosoba
Le groupe Dining Rooms remet le couvert à Saint-Germain-des-Prés avec Kimono, un bistrot japonais qui met à l'honneur une création unique : la futosoba. [Lire la suite]
UNI Paris, le restaurant japonais haut de gamme du chef Akmal Anuar dans le Triangle d'or
Dans le très chic Triangle d’Or parisien, UNI Paris cultive une élégance feutrée et une cuisine japonaise ambitieuse. Aux commandes, le chef singapourien Akmal Anuar signe une carte où produits d’exception et créativité s’entremêlent avec classe. [Lire la suite]
SaltoBar, le premier restaurant du top chef Diego Alary à Paris
Le chef Diego Alary inaugure SaltoBar, sa première adresse parisienne, dans le 11ᵉ arrondissement. Pensé comme une escale entre l’Espagne et le Portugal, ce restaurant met à l’honneur une cuisine ibérique contemporaine, centrée sur le feu. [Lire la suite]
Nirvana Inde : un restaurant indien contemporain s’invite à deux pas de Saint-Lazare
Sponsorisé - Le restaurant indien Nirvana Inde vous ouvre les portes d’un établissement chic & moderne. Situé au 6 rue de Moscou dans le 8ème arrondissement de Paris, ce restaurant vous invite pour une immersion gastronomique soignée, accessible tous les jours midi et soir, sauf le dimanche. [Lire la suite]
L'Auberge Nouvelle, le bistrot - bar à fromage accessible qui remplace l'étoilé des Yvelines
Direction les Yvelines à Tremblay-sur-Mauldre pour découvrir l'Auberge Nouvelle qui prend la place du restaurant étoilé Numéro 3. Un bistrot convivial avec bar à fromage roulant, plats du terroir et soirées musicales, on vous dit tout. [Lire la suite]
Datil, la table végétale gastronomique de la cheffe Manon Fleury
La cheffe Manon Fleury saute enfin le pas et ouvre son premier restaurant à Paris, Datil. Attendue au tournant par l'ensemble de la foodosphère, elle réussit haut la main son pari, dévoilant une cuisine empreinte de naturel, de saisonnalité et d'humanité, avec beaucoup de délicatesse. [Lire la suite]
Le Corot, restaurant étoilé nature des Etangs de Corot
Le Corot, ce restaurant étoilé, idéalement situé entre Paris et Versailles, est un véritable havre de paix pour les épicuriens. Récemment rénové et entièrement repensé, le restaurant a de quoi séduire. Dans son écrin de verdure, venez découvrir la cuisine de Rémi Chambard qui met en valeur les trésors des produits des fermes franciliennes. [Lire la suite]
Hakuba, le restaurant japonais étoilé du Cheval Blanc Paris
Découvrez Hakuba, le restaurant japonais niché au cœur du prestigieux Cheval Blanc Paris. Ce lieu propose une immersion unique dans l’art de la gastronomie nippone à travers des menus Omakase soigneusement orchestrés par le maitre sushi Takuya Watanabe, en collaboration avec le maître des sauces, Arnaud Donckele, et le pâtissier Maxime Frédéric. Une expérience délicate qui fait écho à la tradition japonaise et la recherche d'authenticité. [Lire la suite]
IRWIN, le restaurant gastronomique du chef Irwin Durand entre terroir et mémoire
Embarquez pour une escapade sapide et mémorielle au bras d'Irwin Durand. Le jeune chef, longtemps bras droit de Guy Savoy, a ouvert son premier restaurant à Paris qu'il a sobrement baptisé de son prénom, IRWIN. [Lire la suite]
Geoélia, le restaurant gastronomique du chef Camille Saint M'leux
C'est en lieu et place de Tang, l'institution du 16e arrondissement, que le talentueux chef étoilé Camille Saint M'leux a choisi d'ouvrir son premier restaurant à Paris, baptisé Geoélia. [Lire la suite]
Zostera par Julien Dumas, une plongée gastronomique en eaux profondes
Le chef Julien Dumas a repris l'institution Le Pergolèse, dans le 16e arrondissement. Désormais rebaptisée Zostera, il y propose une plongée gastronomique en eaux profondes d'une infinie poésie. [Lire la suite]
Le Camélia, restaurant de charme dans les Yvelines entre terroir et créativité
Dans les Yvelines, à Bougival, le restaurant Le Camélia vit un nouveau souffle sous l'impulsion du chef Adrien Bernard-Brunet. Cuisine de saison, circuits courts et belle histoire de transmission, on est parti tester cette jolie table bistronomique qui ne manque pas d'atouts. [Lire la suite]
Faaï, la nouvelle table thaï de la cheffe Anne Coppin à Bastille
Après Lille et Belleville, la cheffe Anne Coppin poursuit son exploration de la cuisine thaï à Paris avec l’ouverture de Faaï, un nouveau restaurant près de Bastille dédié à la cuisson à la flamme. [Lire la suite]
Masaikuta, le restaurant gastronomique du chef Masahide Ikuta en quête de l'étoile
Avec Masaikuta, le chef japonais Masahide Ikuta signe son premier restaurant parisien en son nom. Une table gastronomique exigeante où les influences françaises et japonaises se rencontrent dans des assiettes précises, marquées par un goût affirmé pour les produits de la mer. [Lire la suite]
Retrouvez la localisation de toutes ces adresses en cliquant sur la carte en bas de l'article
Restez à l'affût, ce guide est mis à jour très régulièrement avec des restaurants flambants neufs ; pensez à le consulter régulièrement pour vous tenir au courant des dernières ouvertures de restaurants à Paris ! Alors, on teste quelle nouvelle adresse, aujourd'hui ?
