Les restaurants français de Paris, traditionnels ou modernes, nos bonnes adresses

Par Manon C., La rédaction , Julie M. · Photos par Manon C. · Publié le 25 septembre 2023 à 16h19
Pour déguster de la vraie cuisine française, qu'elle soit traditionnelle ou modernisée, par ici les bonnes adresses de restaurants français à Paris !

La cuisine française traditionnelle fait des émules dans le monde entier, qu'on nous l'envie ou qu'on la trouve repoussante - eh oui, les Français mangent des cuisses de grenouilles et des escargots en persillade, et alors ! Lors de leur venue à Paris, la plupart des touristes n'ont qu'une chose en tête : goûter aux plus grands classiques de la cuisine française afin de se faire leur propre opinion - spoiler : tout est délicieux ! Quant aux Parisiens, ils ne sont pas les derniers à apprécier manger des vrais plats authentiques, pour faire honneur aux traditions ou pour se remémorer des souvenirs d'enfance enfouis dans leur mémoire de gourmets. 

Boeuf bourguignon, blanquette de veau, pot-au-feu, coq-au-vin, hachis parmentier, choucroute, soupe à l'oignon, cassoulet, steak tartare, et pour bien commencer le repas, une bonne douzaine d'huîtres, des poireaux vinaigrette ou encore une belle tranche de foie gras ou de pâté en croûte. Sans oublier les grands classiques de la pâtisserie française, Saint-Honoré, Paris-Brestmille-feuilles, crème brulée, île flottante, profiteroles et autres macarons, afin de finir sur une note sucrée des plus appréciables... Pas de doute, la cuisine française a plus d'un tour dans son sac pour nous régaler, toujours avec une grande générosité.

Mais attention, tous les restaurants français traditionnels de Paris ne se valent pas, et de nombreuses adresses dans les quartiers touristiques sont de véritables attrape-nigauds ! Aussi, pour être sûr et certain de tomber sur le restaurant français parfait à Paris au sein duquel vous en aurez pour votre argent, une belle table qui sait rendre hommage comme il se doit aux plus grands classiques de la cuisine française dans une ambiance conviviale, on vous dévoile nos bonnes adresses françaises à Paris

Sans compter que la cuisine française est en perpétuel mouvement depuis des années dans les restaurants de Paris, et nombreux sont les cheffes et chefs de la capitale, jeunes premiers ou confirmés, à livrer leur propre vision de la gastronomie française, modernisée, revisitée et délestée du poids des années et des traditions. 

Ainsi, que vous soyez plutôt restaurant français traditionnel ou bien cuisine française modernisée, vous trouverez forcément votre bonheur dans ces adresses testées et approuvées ! Par ici les bons restaurants français de Paris !

Les restaurants français de Paris, traditionnels ou modernes, nos bonnes adresses :

Sphère restaurant Paris 8e - chef Tetsuya YoshidaSphère restaurant Paris 8e - chef Tetsuya YoshidaSphère restaurant Paris 8e - chef Tetsuya YoshidaSphère restaurant Paris 8e - chef Tetsuya Yoshida Sphère, le beau restaurant gastronomique rue de la Boétie, Paris 8e
Sphère, voilà le nom d'un restaurant chic et spacieux à découvrir rue de la Boétie dans le 8e à Paris. Une belle décoration design, une cuisine raffinée signée Tetsuya Yoshida, voilà de quoi passer un bon moment. [Lire la suite]

La gastronomie française à l'inspiration asiatique au FANFANLa gastronomie française à l'inspiration asiatique au FANFANLa gastronomie française à l'inspiration asiatique au FANFANLa gastronomie française à l'inspiration asiatique au FANFAN La gastronomie française à l'inspiration asiatique au FANFAN
Sponsorisé - Découvrez une cuisine d’auteur au FANFAN, un restaurant qui propose des produits frais de première qualité, travaillés avec le savoir-faire de la haute gastronomie, offerts dans une atmosphère conviviale pour des prix relativement modestes ! Récompensé au Guide MICHELIN depuis 2019. [Lire la suite]

Passionné : le restaurant gastronomique du Paris 9èmePassionné : le restaurant gastronomique du Paris 9èmePassionné : le restaurant gastronomique du Paris 9èmePassionné : le restaurant gastronomique du Paris 9ème Passionné : le restaurant gastronomique du Paris 9ème
Sponsorisé - Dirigée par le talentueux chef Satoshi Horiuchi, Le Passionné est une belle adresse gastronomique parisienne qui offre une interprétation moderne et audacieuse de la cuisine française, tout en honorant les petits producteurs locaux et les produits de saison. [Lire la suite]

Le restaurant Shiro, l'élégante bistronomie Française et JaponaiseLe restaurant Shiro, l'élégante bistronomie Française et JaponaiseLe restaurant Shiro, l'élégante bistronomie Française et JaponaiseLe restaurant Shiro, l'élégante bistronomie Française et Japonaise Le restaurant Shiro, l'élégante bistronomie Française et Japonaise
Sponsorisé - Installé dans le quartier de Saint-Germain des Prés, le restaurant gastronomique SHIRO propose une cuisine franco-japonaise réalisée par le chef USHIRO dans un cadre chic et spacieux. Tout l'été, le SHIRO ouvre sa terrasse fleurie qui vous permet de profiter d'un moment gastronomique sur le boulevard Saint-Germain, SO CHIC ! [Lire la suite]

Tracé, Clément Vergeat - Turbot et moulesTracé, Clément Vergeat - Turbot et moulesTracé, Clément Vergeat - Turbot et moulesTracé, Clément Vergeat - Turbot et moules Tracé, la bouleversante table gastronomique du chef Clément Vergeat
De nouveau, le chef Clément Vergeat nous touche en plein coeur avec sa nouvelle table gastronomique, Tracé, ouverte en lieu et place de son précédent restaurant Tamara. [Lire la suite]

L'Aube par Thibault Nizard - Effiloché de paleron de boeufL'Aube par Thibault Nizard - Effiloché de paleron de boeufL'Aube par Thibault Nizard - Effiloché de paleron de boeufL'Aube par Thibault Nizard - Effiloché de paleron de boeuf L'Aube, premier restaurant gastronomique du chef Thibault Nizard
Le chef Thibault Nizard, passé par les plus belles adresses, a ouvert son premier restaurant à Paris, L'Aube. On ne s'avance pas trop en annonçant que ce dernier pourrait bien être dans la course aux étoiles. [Lire la suite]

Esens'ALL : un restaurant gastronomique BIO dans le 17ème arrondissement de ParisEsens'ALL : un restaurant gastronomique BIO dans le 17ème arrondissement de ParisEsens'ALL : un restaurant gastronomique BIO dans le 17ème arrondissement de ParisEsens'ALL : un restaurant gastronomique BIO dans le 17ème arrondissement de Paris Esens'ALL : un restaurant gastronomique BIO dans le 17ème arrondissement de Paris
Sponsorisé - Ouvert tous les soirs du lundi au vendredi, le restaurant Esens'ALL vous propose une cuisine inventive de saison. Avec 2 menus dégustations en 5 ou 7 étapes, servis dans un cadre intimiste, romantique et chaleureux pour un voyage culinaire inoubliable. [Lire la suite]

Cavalier - Ribs de maïsCavalier - Ribs de maïsCavalier - Ribs de maïsCavalier - Ribs de maïs Cavalier, bar à manger jusqu'au bout de la nuit, vins nature et cocktails qui envoient
Jusqu'au bout de la nuit, le bar à manger Cavalier envoie des petites assiettes de compet', du vin nature et des savants breuvages. [Lire la suite]

Madame Rêve Café Madame Rêve Café Madame Rêve Café Madame Rêve Café Kitchen by Stéphanie Le Quellec, le nouveau restaurant de l'Hôtel Madame Rêve
Alerte nouveau restaurant à Paris, découvrez "Kitchen by Stéphanie Le Quellec", le nouveau restaurant de l'Hôtel Madame Rêve investit par la Cheffe doublement étoilée, situé au 48 rue du Louvre. [Lire la suite]

A Table !A Table !A Table !A Table ! A Table !, l'adresse bistronomique de la cheffe Camille Guérin
La jeune cheffe Camille Guérin ouvre son premier restaurant au nom évocateur : A Table ! [Lire la suite]

Botza : le nouveau spot gourmand qui sent bon la pizza à deux pas des Buttes ChaumontBotza : le nouveau spot gourmand qui sent bon la pizza à deux pas des Buttes ChaumontBotza : le nouveau spot gourmand qui sent bon la pizza à deux pas des Buttes ChaumontBotza : le nouveau spot gourmand qui sent bon la pizza à deux pas des Buttes Chaumont Botza : le spot gourmand à deux pas des Buttes Chaumont
Envie d'une belle cuisine franco-italienne ? Direction le bistrot Botza, niché au cœur des Buttes Chaumont, qui allie le charme des brasseries parisiennes à la délicatesse des pizzas à la française. Un repaire gourmand où tradition et modernité se rencontrent ! [Lire la suite]

Visuel Paris RitzVisuel Paris RitzVisuel Paris RitzVisuel Paris Ritz Ouverture du restaurant L'Espadon du Ritz sous la houlette d'Eugénie Béziat
Fermé depuis presque 2 ans, L'Espadon du Ritz à Paris s'apprête à rouvrir ses portes ce 26 septembre 2023 avec Eugénie Béziat comme nouvelle cheffe. Que nous réserve cette réouverture ? [Lire la suite]

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Braisenville - Ballotine volaille sauce abricotBraisenville - Ballotine volaille sauce abricotBraisenville - Ballotine volaille sauce abricotBraisenville - Ballotine volaille sauce abricot Braisenville, restaurant bistronomique de quartier abordable et convivial
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Restaurant Alfred - Tatin tomates confitesRestaurant Alfred - Tatin tomates confitesRestaurant Alfred - Tatin tomates confitesRestaurant Alfred - Tatin tomates confites Alfred, brasserie française contemporaine à deux pas de la place Vendôme
A deux pas de la place Vendôme, la jeune équipe de la brasserie Alfred propose une cuisine de bistrot français à la sauce contemporaine. [Lire la suite]

Blossom - Canette rôtieBlossom - Canette rôtieBlossom - Canette rôtieBlossom - Canette rôtie Blossom, le paisible et verdoyant restaurant-jardin de l'hôtel Sofitel Paris Le Faubourg
Un charmant écrin de verdure en plein coeur de Paris et une carte nature orchestrée par la cheffe Anaïs Foray, vous voilà au Blossom, le restaurant de l'hôtel Sofitel Paris Le Faubourg. [Lire la suite]

Les plats d'été du TO à ParisLes plats d'été du TO à ParisLes plats d'été du TO à ParisLes plats d'été du TO à Paris TO restaurant, pour un dîner franco-japonais d'exception près du canal Saint Martin
Sponsorisé - Le restaurant TO propose un voyage bistronomique à deux pas du Canal Saint Martin à travers un menu fusion unique, alliant cuisine française et japonaise en 6 ou 8 services. Restaurant ouvert tout l'été 2023 ! [Lire la suite]

La Brasserie des Arts, authentique brasserie parisienne à Saint-Germain-des-PrésLa Brasserie des Arts, authentique brasserie parisienne à Saint-Germain-des-PrésLa Brasserie des Arts, authentique brasserie parisienne à Saint-Germain-des-PrésLa Brasserie des Arts, authentique brasserie parisienne à Saint-Germain-des-Prés La Brasserie des Arts, authentique brasserie parisienne à Saint-Germain-des-Prés
Revisitant à sa sauce les grands classiques français, la Brasserie des Arts entend bien devenir une institution de Saint-Germain-des-Prés. [Lire la suite]

Charles Neyers et Philippine JailletCharles Neyers et Philippine JailletCharles Neyers et Philippine JailletCharles Neyers et Philippine Jaillet Le Boréal, café-bistrot à la cuisine responsable du matin au soir
Café le matin, bistrot le midi et le soir, brunch le week-end ; Le Boréal ouvre ses portes à la rentrée. [Lire la suite]

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Le Café de l’Homme fait peau neuve après plusieurs mois de travaux et fermeture en ce mois de mai 2023. On file redécouvrir ce restaurant dont la terrasse offre l'une des plus belles vues de Paris sur le Trocadéro et la Tour Eiffel. Nouveau décor, nouvelle carte gourmande, le lieu se réinvente et vous attend à nouveau tous les jours de midi à 2h. [Lire la suite]

Martin MaumetMartin MaumetMartin MaumetMartin Maumet Kitchen Galerie Bis est mort, vive Oktobre de Martin Maumet
Le chef Martin Maumet ouvre son premier restaurant, Oktobre, en lieu et place de Kitchen Galerie Bis où il officiait jusqu'alors en tant que chef associé. Rendez-vous à la rentrée ! [Lire la suite]

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Véritable institution parisienne, la Tour d'Argent dévoile un nouveau visage plus contemporain, avec la création d'un nouveau bar et l'ouverture de son rooftop. [Lire la suite]

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Et de deux pour Daimant Collective ! Après Plan D et ses sandwiches vegan, place à la cuisine bourgeoise et ses sauces nappantes chez Faubourg Daimant, mais toujours en version 100% végétale, bien sûr ! [Lire la suite]

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Direction L'Ours, le restaurant étoilé situé à Vincennes, pour découvrir la cuisine gastronomique émouvante du chef Jacky Ribault. [Lire la suite]

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