Les restaurants français de Paris, traditionnels ou modernes, nos bonnes adresses

Par Manon de Sortiraparis, La Rédac, Julie de Sortiraparis · Photos par Manon de Sortiraparis · Publié le 18 mars 2024 à 18h43
Pour déguster de la vraie cuisine française, qu'elle soit traditionnelle ou modernisée, par ici les bonnes adresses de restaurants français à Paris !

La cuisine française traditionnelle fait des émules dans le monde entier, qu'on nous l'envie ou qu'on la trouve repoussante - eh oui, les Français mangent des cuisses de grenouilles et des escargots en persillade, et alors ! Lors de leur venue à Paris, la plupart des touristes n'ont qu'une chose en tête : goûter aux plus grands classiques de la cuisine française afin de se faire leur propre opinion - spoiler : tout est délicieux ! Quant aux Parisiens, ils ne sont pas les derniers à apprécier manger des vrais plats authentiques, pour faire honneur aux traditions ou pour se remémorer des souvenirs d'enfance enfouis dans leur mémoire de gourmets. 

Boeuf bourguignon, blanquette de veau, pot-au-feu, coq-au-vin, hachis parmentier, choucroute, soupe à l'oignon, cassoulet, steak tartare, et pour bien commencer le repas, une bonne douzaine d'huîtres, des poireaux vinaigrette ou encore une belle tranche de foie gras ou de pâté en croûte. Sans oublier les grands classiques de la pâtisserie française, Saint-Honoré, Paris-Brestmille-feuilles, crème brulée, île flottante, profiteroles et autres macarons, afin de finir sur une note sucrée des plus appréciables... Pas de doute, la cuisine française a plus d'un tour dans son sac pour nous régaler, toujours avec une grande générosité.

Mais attention, tous les restaurants français traditionnels de Paris ne se valent pas, et de nombreuses adresses dans les quartiers touristiques sont de véritables attrape-nigauds ! Aussi, pour être sûr et certain de tomber sur le restaurant français parfait à Paris au sein duquel vous en aurez pour votre argent, une belle table qui sait rendre hommage comme il se doit aux plus grands classiques de la cuisine française dans une ambiance conviviale, on vous dévoile nos bonnes adresses françaises à Paris

Sans compter que la cuisine française est en perpétuel mouvement depuis des années dans les restaurants de Paris, et nombreux sont les cheffes et chefs de la capitale, jeunes premiers ou confirmés, à livrer leur propre vision de la gastronomie française, modernisée, revisitée et délestée du poids des années et des traditions. 

Ainsi, que vous soyez plutôt restaurant français traditionnel ou bien cuisine française modernisée, vous trouverez forcément votre bonheur dans ces adresses testées et approuvées ! Par ici les bons restaurants français de Paris !

Les restaurants français de Paris, traditionnels ou modernes, nos bonnes adresses :

Le Bel Canto de Neuilly sur Seine, quand l’Opera s’invite à votre table !Le Bel Canto de Neuilly sur Seine, quand l’Opera s’invite à votre table !Le Bel Canto de Neuilly sur Seine, quand l’Opera s’invite à votre table !Le Bel Canto de Neuilly sur Seine, quand l’Opera s’invite à votre table ! Le Bel Canto Neuilly, quand l'opéra s'invita à votre table !
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La Réserve du terroir, le bar à vin Aveyronais à tester à ParisLa Réserve du terroir, le bar à vin Aveyronais à tester à ParisLa Réserve du terroir, le bar à vin Aveyronais à tester à ParisLa Réserve du terroir, le bar à vin Aveyronais à tester à Paris La Réserve du terroir, le restaurant - bar à vin Aveyronais à tester à Paris
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Campagne #32254 - ym belcanto chanteur42Campagne #32254 - ym belcanto chanteur42Campagne #32254 - ym belcanto chanteur42Campagne #32254 - ym belcanto chanteur42 Le Bel Canto, pour une expérience de dîner-opéra sur les quais de Seine !
Sponsorisé - Le Bel Canto Paris est une expérience insolite à vivre au moins une fois dans sa vie. Mélant opéra et gastronomie, ce restaurant emblématique fusionne avec brio l'art de l'opéra et la finesse de la cuisine française, dans un lieu magique quai de l’Hôtel de Ville, en bord de Seine ! [Lire la suite]

L'Attilio Paris, la nouvelle destination gastronomique L'Attilio Paris, la nouvelle destination gastronomique L'Attilio Paris, la nouvelle destination gastronomique L'Attilio Paris, la nouvelle destination gastronomique L'Attilio Paris, la nouvelle destination gastronomique dans le 8ème arrondissement
Sponsorisé - Plongez au cœur d’un univers culinaire d'exception avec l'ouverture du restaurant gastronomique L'Attilio Paris. Fort de 12 années d'apprentissage aux côtés de Joël Robuchon, le chef Attilio Marrazzo, maître artisan de la gastronomie, vous transporte dans un voyage gastronomique inoubliable où vous attend une symphonie de saveurs raffinées et d'innovations gustatives. [Lire la suite]

Sphère restaurant Paris 8e - chef Tetsuya YoshidaSphère restaurant Paris 8e - chef Tetsuya YoshidaSphère restaurant Paris 8e - chef Tetsuya YoshidaSphère restaurant Paris 8e - chef Tetsuya Yoshida Sphère, le beau restaurant gastronomique rue de la Boétie, Paris 8e
Sphère, voilà le nom d'un restaurant chic et spacieux à découvrir rue de la Boétie dans le 8e à Paris. Une belle décoration design, une cuisine raffinée signée Tetsuya Yoshida, voilà de quoi passer un bon moment. [Lire la suite]

Le Tout Paris restaurant au Cheval Blanc ParisLe Tout Paris restaurant au Cheval Blanc ParisLe Tout Paris restaurant au Cheval Blanc ParisLe Tout Paris restaurant au Cheval Blanc Paris Le Tout-Paris au Cheval Blanc Paris décroche sa 1ère étoile Michelin
Le Tout-Paris, ce restaurant sublime qui domaine la capitale, décroche sa première étoile Michelin. Situé au 7ᵉ étage du Cheval Blanc Paris, avec une terrasse à la vue imprenable sur la Seine et les monuments emblématiques de la capitale, on y découvre la belle cuisine française contemporaine de William Bequin, généreuse et bien maitrisée. [Lire la suite]

Nepita - Polpette de cochonNepita - Polpette de cochonNepita - Polpette de cochonNepita - Polpette de cochon Nepita, le restaurant méditerranéen de l'hôtel Florida et sa carte signée Amandine Chaignot
La cheffe Amandine Chaignot signe la carte méditerranéenne de Nepita, le restaurant de l'hôtel Florida. [Lire la suite]

Le Panoramique, le restaurant étoilé des Yvelines à Rolleboise - IMG 0797Le Panoramique, le restaurant étoilé des Yvelines à Rolleboise - IMG 0797Le Panoramique, le restaurant étoilé des Yvelines à Rolleboise - IMG 0797Le Panoramique, le restaurant étoilé des Yvelines à Rolleboise - IMG 0797 Le Panoramique, le restaurant étoilé locavore des Yvelines à la vue à couper le souffle
La Panoramique à Rolleboise dans les Yvelines, c'est le restaurant étoilé qui nous offre comme un air de vacances. Il faut dire qu'avec sa vue à couper le souffle et la cuisine fraiche et locale de Gaëtan Perulli, on ne peut qu'y passer un bon moment. On vous emmène à sa découverte. [Lire la suite]

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Au coeur de la Seine-Saint-Denis, du côté de Aulnay-sous-Bois, l'Auberge des Saints-Pères est un restaurant bien connu des gourmets qui fut distingué par une étoile Michelin pendant près de 20 ans. Si l'adresse a décidé d'elle-même de renoncer à cette récompense, on y découvre toujours une cuisine raffinée qui vaut le détour avec une carte imaginée par le chef Jean-Claude Cahagnet. [Lire la suite]

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La façade bleue du restaurant "Au Rocher de Cancale" ne laisse personne indifférent. Vous êtes-vous déjà demandé que faisait ce restaurant typique de bord de mer en plein rue Montorgueil ? On vous emmène à la découverte de l'histoire de ce lieu atypique qui fait encore le bonheur des gastronomes de nos jours. [Lire la suite]

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Canaille et festive, la brasserie française Babille attend gourmands et fêtards sur les Grands Boulevards pour les combler sur tous les aspects. [Lire la suite]

Korus - Salsifis, nori, chorizoKorus - Salsifis, nori, chorizoKorus - Salsifis, nori, chorizoKorus - Salsifis, nori, chorizo Korus, restaurant gastronomique absolument remarquable
D'année en année, le restaurant Korus ne cesse de se réinventer, passant d'un délicieux restaurant bistronomique de quartier à une table gastronomique absolument remarquable. [Lire la suite]

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À deux pas du Château de Fontainebleau, l'Hôtel Napoléon qui vient tout juste d'ouvrir, dévoile "Empreinte", son restaurant gastronomique avec aux commandes, le Chef chef Romain Fabry. On vous y emmène... [Lire la suite]

Rosette, la brasserie bonne vibe à Clichy qui met le terroir français à l'honneur ! Rosette, la brasserie bonne vibe à Clichy qui met le terroir français à l'honneur ! Rosette, la brasserie bonne vibe à Clichy qui met le terroir français à l'honneur ! Rosette, la brasserie bonne vibe à Clichy qui met le terroir français à l'honneur ! Rosette Clichy, le bistrot à la bonne vibe qui met le terroir français à l'honneur !
Rosette, c'est la bonne adresse conviviale qui nous attend à Clichy-la-Garenne pour nous faire goûter à une cuisine gourmande et de saison. Un bon rapport-qualité prix, une belle mise en lumière du terroir français, et un brin d'espièglerie, voilà ce qui fait de ce restaurant chaleureux une véritable pépite de quartier. [Lire la suite]

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Connaissez-vous le Procope, le plus ancien Café de Paris ? Sans aucun doute d'un des plus beaux restaurant de la capitale, classé au Monuments Historiques. On vous emmène à travers son histoire, son menu et ses nouveautés à découvrir. [Lire la suite]

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Les Chouettes restaurant, la pépite cachée bistronomique dans un cadre insolite Les Chouettes restaurant, la pépite cachée bistronomique dans un cadre insolite Les Chouettes restaurant, la pépite cachée bistronomique dans un cadre insolite Les Chouettes restaurant, la pépite cachée bistronomique dans un cadre insolite Les Chouettes restaurant, la pépite cachée bistronomique dans un cadre insolite
Bye bye le Grand Duc, le restaurant Les Chouettes fait son retour dans ce lieu chargé d'histoires. Dans un espace unique sous verrière Eiffel, on se plait à déguster une cuisine de brasserie française finement soignée et gourmande. Voilà de quoi passer un bon moment à deux pas du Carreau du Temple. [Lire la suite]

Halo de Victor Blanchet - Halo lumineuxHalo de Victor Blanchet - Halo lumineuxHalo de Victor Blanchet - Halo lumineuxHalo de Victor Blanchet - Halo lumineux Halo, l'excellent restaurant du top chef Victor Blanchet dissimulé derrière un concept store
Le chef Victor Blanchet investit Halo, un lieu aux multiples facettes, à la fois concept store, restaurant bistronomique, bar à cocktails caché et table d'hôtes privatisable. Une adresse unique qui vaut le détour ! [Lire la suite]

Vaisseau d'Adrien Cachot - ChampignonsVaisseau d'Adrien Cachot - ChampignonsVaisseau d'Adrien Cachot - ChampignonsVaisseau d'Adrien Cachot - Champignons Vaisseau, le restaurant tant attendu du chef Adrien Cachot à Paris
Le top chef Adrien Cachot ouvre enfin son restaurant à Paris. Baptisé Vaisseau, il est déjà victime de son succès et c'est amplement mérité. [Lire la suite]

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Les frangins Clément et Maxime Le Meur ouvrent une seconde adresse, Attabler, qui fait honneur à la véritable cuisine bistrotière parisienne. [Lire la suite]

Brasserie Charlie, grands classiques & fruits de mer dans un esprit Belle Époque à Neuilly-sur-SeineBrasserie Charlie, grands classiques & fruits de mer dans un esprit Belle Époque à Neuilly-sur-SeineBrasserie Charlie, grands classiques & fruits de mer dans un esprit Belle Époque à Neuilly-sur-SeineBrasserie Charlie, grands classiques & fruits de mer dans un esprit Belle Époque à Neuilly-sur-Seine Brasserie Charlie, grands classiques & fruits de mer dans un esprit Art Nouveau à Neuilly-sur-Seine
Située sur la charmante place Parmentier à Neuilly-sur-Seine, la Brasserie Charlie est la bonne adresse des puristes adeptes des plats typiques de la restauration parisienne et des saveurs iodées à travers ses plateaux de fruits de mer. Cette brasserie nouvelle génération nous dévoile en prime un cadre qui fait écho à l'Art Nouveau et à la Belle Époque dans un esprit moderne, branché, avec une pointe d'humour ! [Lire la suite]

Le Bistrot des Fables -  A7C1955Le Bistrot des Fables -  A7C1955Le Bistrot des Fables -  A7C1955Le Bistrot des Fables -  A7C1955 Le Bistrot des Fables, le nouveau repère de la cuisine bistrotière qui remplace le Café Lignac
Après Christian Constant et Cyril Lignac, voilà que c'est au tour de David Bottreau (ancien bras droit de Christian Constant), à qui l'on doit le Comptoir des Fables, de s'installer rue Saint-Dominique. Redécouvrez le restaurant qui revient sur les fondamentaux, en remettant à l'honneur la cuisine traditionnelle de bistrot sous la houlette de Guillaume Dehecq. [Lire la suite]

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Le chef Rémi Poulain et son compère Anthony Rivière, déjà à l'origine de L'Escudella, ouvrent une nouvelle adresse bistronomique à SoPi : L'Evadé. [Lire la suite]

EmpreinteEmpreinteEmpreinteEmpreinte Empreinte, cuisine du terroir français par le chef Jérôme Laurent
Le chef Jérôme Laurent, épaulé par son frère Florian, ouvre Empreinte, son premier restaurant en son nom. Il y met en lumière les plus beaux mets du terroir français, oeuvres d'artisans amoureux de leurs produits. [Lire la suite]

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Envolé de la galaxie Ducasse, le chef Maksym Zorin ouvre La Datcha, son premier restaurant bistronomique aux influences ukrainiennes. [Lire la suite]

Pristine - Carpaccio de céleri ravePristine - Carpaccio de céleri ravePristine - Carpaccio de céleri ravePristine - Carpaccio de céleri rave Pristine, passionnant restaurant bistronomique qui assume son amour pour le végétal
Superbe découverte que ce restaurant Pristine et sa cuisine de bon sens et de bon goût. Une adresse qui assume son amour pour le végétal, sapide et généreux. [Lire la suite]

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Voilà près de 20 ans que Les Fines Gueules l'ouvrent grand du côté de la Bourse, avec une cuisine française de caractère à savourer sur le comptoir en zinc, en infiltration parmi les innombrables habitués. L'idéal reste encore d'y déjeuner seul et de tendre l'oreille ! [Lire la suite]

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La Maison de la Truffe, c'est la boutique et restaurant de Paris où la truffe est reine. Temple historique du fameux champignon, on y trouve ce qui se fait de mieux à base de truffe. On vous emmène à la découverte de son restaurant raffiné à la décoration soignée. [Lire la suite]

Pagaille - Encornets farcis, riz noirPagaille - Encornets farcis, riz noirPagaille - Encornets farcis, riz noirPagaille - Encornets farcis, riz noir Pagaille, bistronomie libre et joyeuse sur les hauteurs du 18e arrondissement
Tout juste éclôt sur les hauteurs du 18e arrondissement, Pagaille s'avère déjà être une valeur sûre de la rue Ramey, avec ses plats bistronomiques libres et joyeux. [Lire la suite]

La Brasserie des Arts - Cordon bleuLa Brasserie des Arts - Cordon bleuLa Brasserie des Arts - Cordon bleuLa Brasserie des Arts - Cordon bleu La Brasserie des Arts, authentique brasserie parisienne dans les règles de l'art
Revisitant à sa sauce les grands classiques français, la Brasserie des Arts risque bien de devenir rapidement une institution du quartier de Saint-Germain-des-Prés. Une véritable brasserie parisienne, le service aux petits soins en sus ! [Lire la suite]

Le Boréal - Chawanmushi champignonsLe Boréal - Chawanmushi champignonsLe Boréal - Chawanmushi champignonsLe Boréal - Chawanmushi champignons Le Boréal, fabuleux café-bistrot à la cuisine responsable du matin au soir
Café le matin, bistrot le midi et le soir, brunch le week-end ; Le Boréal est la solution parfaite à toutes vos envies. [Lire la suite]

Ma Dame, le restaurant de l'hôtel Marignan Champs-Elysées - Bouillon châtaignes guanciale ricottaMa Dame, le restaurant de l'hôtel Marignan Champs-Elysées - Bouillon châtaignes guanciale ricottaMa Dame, le restaurant de l'hôtel Marignan Champs-Elysées - Bouillon châtaignes guanciale ricottaMa Dame, le restaurant de l'hôtel Marignan Champs-Elysées - Bouillon châtaignes guanciale ricotta Ma Dame, le délicat restaurant de l'hôtel Marignan Champs-Elysées
Installé au rez-de-chaussée de l'hôtel Marignan Champs-Elysées, chic hôtel 5 étoiles du 8e arrondissement, le restaurant Ma Dame dévoile une cuisine bistronomique délicate, oeuvre du chef japonais Makoto Nakada et de la cheffe pâtissière Eri Hazama. [Lire la suite]

Yard - Poulet pané et riz pilafYard - Poulet pané et riz pilafYard - Poulet pané et riz pilafYard - Poulet pané et riz pilaf Yard, le bistrot et cave à vins naturels de Culinaries
Bistrot le midi, cave à manger le soir, et au déjeuner comme au diner, des quilles nature pour trinquer gaiement ; vous êtes bien chez Yard, le restaurant de Culinaries à deux pas du Père Lachaise. [Lire la suite]

La Bagarre - Tacos boeuf bourguignonLa Bagarre - Tacos boeuf bourguignonLa Bagarre - Tacos boeuf bourguignonLa Bagarre - Tacos boeuf bourguignon La Bagarre, charmante taqueria à la sauce française
Fraichement débarquée dans le 11e arrondissement, la Bagarre est une taqueria à la française tenue par le charmant Elliot Lefèvre, déjà à l'origine la Parade et la Riposte. [Lire la suite]

Dersou - Pot-au-feu de wagyuDersou - Pot-au-feu de wagyuDersou - Pot-au-feu de wagyuDersou - Pot-au-feu de wagyu Dersou signe son renouveau avec le jeune chef américain Alexander Southward
Faisant fi du passé, le restaurant Dersou écrit une nouvelle page de son histoire sous l'égide du jeune chef américain Alexander Southward et du mixologue Amaury Guyot. [Lire la suite]

Le Rigodon - Calamata champignons châtaignesLe Rigodon - Calamata champignons châtaignesLe Rigodon - Calamata champignons châtaignesLe Rigodon - Calamata champignons châtaignes Le Rigodon, restaurant bien élevé et raisonné dans le quartier de la Folie-Méricourt
Les plus beaux produits français fermiers et en circuit court, travaillés dans des recettes simples et réconfortantes, c'est au Rigodon que ça se passe ! [Lire la suite]

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Le Petit Beefbar Paris, petit frère du Beefbar, c'est le bistrot casual, à deux pas des Champs-Élysées. Découvrez ce nouveau restaurant élégant aux saveurs cosmopolites. [Lire la suite]

Bouillon PigalleBouillon PigalleBouillon PigalleBouillon Pigalle Les bouillons, brasseries et bistrots traditionnels de Paris, nos bons plans et bonnes adresses
Envie de casser la croûte dans un restaurant typiquement parisien ? Par ici les bonnes adresses de bouillons, de brasseries et de bistrots traditionnels à Paris ! [Lire la suite]

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