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L'Alcazar, l'historique restaurant-spectacle rouvre à Saint-Germain-des-Prés

L'AlcazarL'AlcazarL'AlcazarL'Alcazar
Par Manon de Sortiraparis · Mis à jour le 30 juin 2026 à 18h33
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À partir du 1er septembre 2026, l'Alcazar revient à Saint-Germain-des-Prés avec une nouvelle proposition mêlant restaurant, scène vivante et décor théâtral, dans l'esprit de cette adresse historique de la Rive gauche.

L'Alcazar, adresse née en 1968 au cœur de Saint-Germain-des-Prés, s'apprête à écrire un nouveau chapitre de son histoire. Le 1er septembre 2026, ce restaurant-spectacle rouvrira ses portes sous l'impulsion de Walter Butler, déjà propriétaire du Paradis Latin, avec l'ambition de faire dialoguer mémoire du lieu et création contemporaine.

Installé sur la Rive gauche, l'Alcazar fait partie de ces adresses parisiennes associées à l'Avant-garde, à la fête et à la scène artistique. Son histoire croise les noms de David Bowie, Liza Minnelli, Duke Ellington, Joséphine Baker, Dalida, Serge Gainsbourg ou encore Jacques Brel. Pour cette nouvelle version, le projet entend conserver cet esprit de liberté tout en l'inscrivant dans un décor entièrement repensé.

Restaurant-spectacle oblige, la scène y occupe une place centrale, et chaque soir, une programmation renouvelée réunira chanteurs, danseurs, acrobates et performers. La banquette centrale pourra ainsi se transformer en podium, afin de faire circuler les performances au plus près des convives.

Côté cuisine, les chefs Zouhair et Guillaume Lutard signeront une carte inspirée des grands classiques français, avec des recettes de saison mêlant patrimoine culinaire et touches contemporaines. 

Velours rouge, bar aux accents d'or et de marbre, mosaïques, bas-reliefs Art déco, verrière et escalier monumental composent le cadre théâtral de ce nouvel Alcazar, imaginé par le Bureau Lacroix et plusieurs artisans du luxe. Avec cette réouverture, l'Alcazar entend bien retrouver sa vocation de lieu de vie parisien, à la croisée du restaurant, de la scène et de la fête !

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Informations pratiques

Dates et Horaires
Prochains jours
Mardi : de 0h à 23h59
Mercredi : de 0h à 23h59
Jeudi : de 0h à 23h59
Vendredi : de 0h à 23h59
Samedi : de 0h à 23h59
Dimanche : de 0h à 23h59
Lundi : de 0h à 23h59

× Horaires indicatifs : pour confirmer l'ouverture, contactez l'établissement.

    Lieu

    62, rue Mazarine
    75006 Paris 6

    Calcul d'itinéraire

    Infos d’accessibilité

    Accès
    Odéon (ligne 4)

    Site officiel
    alcazar.fr

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