À Paris, plusieurs tables valent aussi le détour pour ce qui se trouve... autour de l’assiette ! Une verrière aux motifs végétaux au-dessus de la tête, des banquettes enveloppantes, des boiseries travaillées, des mosaïques colorées et de grands luminaires géométriques suffisent parfois à remonter le temps.
Certaines grandes brasseries ont, en effet, traversé les décennies en préservant une partie de leurs décors d’origine, parfois protégés au titre des Monuments historiques, tandis que d’autres établissements contemporains préfèrent s’amuser avec cet héritage et réinterpréter les codes de ces deux mouvements artistiques. Mais attention à ne pas confondre les styles !
L’Art nouveau se développe principalement entre les années 1890 et le début des années 1910, dans le contexte de la Belle Époque. Courbes, arabesques, fleurs, feuilles et lignes inspirées du monde végétal caractérisent notamment ce mouvement qui cherche à faire entrer l’art dans le quotidien. À Paris, ses traces se retrouvent aussi bien sur les façades et entrées de métro que dans le mobilier et les décors de certains cafés et restaurants.
L’Art déco arrive plus tard et connaît son apogée durant les années 1920 et 1930, notamment après l’Exposition internationale des Arts décoratifs et industriels modernes organisée à Paris en 1925. Les courbes végétales laissent davantage de place aux lignes géométriques, à la symétrie, aux motifs stylisés et aux matières précieuses. Marbre, laiton, bois, verre et miroirs participent à cette esthétique plus structurée, associée aux Années folles et à une certaine idée du luxe moderne.
Aussi, pour un dîner en tête-à-tête avec les Années folles ou un déjeuner sous une verrière Belle Époque, direction les restaurants Art déco et Art nouveau à Paris !
L'Aventure : le restaurant chic aux accents Art Déco et club privé avec vue sur l'Arc de Triomphe
Mythique repaire des nuits parisiennes des années 70, L'Aventure, situé face à l'Arc de Triomphe, se déploie désormais comme un lieu hybride, entre restaurant élégant à la décoration flamboyante et club exclusif. [Lire la suite]
La petite histoire des grands restaurants de Paris : Le Dôme Montparnasse, légende de la Rive gauche
Né à la fin du 19e siècle, Le Dôme Montparnasse est une brasserie historique de la Rive Gauche, célèbre pour son passé artistique, ses fruits de mer d’exception et son décor Art déco. [Lire la suite]
La petite histoire des grands restaurants de Paris : Le Vaudeville, le charme Art Déco
Depuis 1918, la brasserie Le Vaudeville fait rayonner la tradition parisienne face à la Bourse, entre plateaux de fruits de mer, grands classiques français et décor Art déco, dans une ambiance élégante et vivante. [Lire la suite]
La petite histoire des grands restaurants de Paris : La Coupole, symbole des Années Folles
Institution art déco de Montparnasse depuis 1927, La Coupole est une brasserie monumentale qui a vu passer l’avant-garde parisienne. Un temple festif de la gastronomie parisienne populaire. [Lire la suite]
La petite histoire des grands restaurants de Paris : Lucas Carton, le Paris impérial à la Madeleine
Au pied de la Madeleine, Lucas Carton est une institution gastronomique née en 1839, réputée pour son décor Art nouveau. [Lire la suite]
La petite histoire des grands restaurants de Paris : Bofinger, la grande dame alsacienne de Bastille
Ouverte en 1864 à Bastille, Bofinger est la plus ancienne brasserie alsacienne de Paris. Avec sa coupole, ses boiseries et ses fruits de mer, elle incarne l’élégance des brasseries parisiennes. [Lire la suite]
La petite histoire des grands restaurants de Paris : Maxim's, le gratin de la Belle Epoque
Temple de l’Art nouveau et du chic parisien, Maxim’s est une icône du 8e arrondissement depuis 1893. Fréquenté par Colette, Marlène Dietrich et Brigitte Bardot, l'adresse mêle faste et gastronomie française. [Lire la suite]
La petite histoire des grands restaurants de Paris : La Lorraine, brasserie au goût de mer
Grande brasserie du 8e arrondissement depuis 1919, La Lorraine séduit par sa terrasse, son décor Art déco et ses plateaux de fruits de mer d’exception. Une institution parisienne vivante et élégante. [Lire la suite]
Prunier, le plus ancien restaurant de caviar et sa mythique façade Art Déco classée
Inauguré en 1924, le restaurant parisien de caviar Prunier et son sublime décor Art Déco classé retrouve de sa superbe sous l'impulsion de Benjamin Patou. [Lire la suite]
Adela, des pâtes fraiches dans une élégante brasserie Art Nouveau
Récemment installée du côté des Grands Boulevards, la brasserie Adela envoie de la pâte fraiche dans un élégant décor Art Nouveau. [Lire la suite]
Les Deux Magots : café mythique de Saint-Germain des Près à Paris
Aux Deux Magots, on découvre un lieu chargé d'histoire et un cadre idéal pour une pause gourmande en terrasse. Depuis 1885, ce café légendaire accueille gourmands et amateurs d'art. [Lire la suite]
La Brasserie des Arts, authentique brasserie parisienne dans les règles de l'art
Revisitant à sa sauce les grands classiques français, la Brasserie des Arts risque bien de devenir rapidement une institution du quartier de Saint-Germain-des-Prés. Une véritable brasserie parisienne, le service aux petits soins en sus ! [Lire la suite]
Bouillon Julien, l'un des plus beaux restaurants de Paris en mode abordable
Le Bouillon Julien, bijou de l'Art Nouveau à Paris, offre une expérience culinaire abordable toute l'année. Découvrez son histoire et sa carte accessible. [Lire la suite]
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Découvrez le Beefbar Paris, un restaurant historique situé au cœur du 8ème arrondissement, qui offre une expérience culinaire unique dans un cadre Art Nouveau époustouflant. [Lire la suite]
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La Brasserie Gallopin est une adresse incontournable à Paris pour les amoureux de la cuisine traditionnelle française. Située place de la Bourse, cette adresse historique au décor somptueux, nous propose une cuisine bourgeoise, réalisée dans les règles de l'art. [Lire la suite]
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