Les amateurs de cuisine italienne à Paris connaissent peut-être déjà son nom ! Après plus d'un siècle d'histoire, Le Grand Venise quitte son adresse historique du 15e arrondissement pour s'installer au 74 boulevard de La Tour-Maubourg, dans le 7e arrondissement, à deux pas des Invalides. Une nouvelle vie pour cette table familiale fondée en 1920, qui retrouve ses spécialités italiennes dans un cadre entièrement repensé, avec en prime une grande terrasse offrant une vue sur le dôme des Invalides.
À l'intérieur, les tons vert d'eau, le mobilier en noyer et les tables dressées composent un décor élégant, sans perdre l'esprit chaleureux d'une Maison italienne. En cuisine, c'est désormais Luca Famiglietti, originaire des Pouilles et passé notamment par le restaurant Le Conti, qui prend les commandes. Son idée ? Faire voyager les gourmands à travers les différentes régions d'Italie, avec des recettes traditionnelles, de bons produits et des assiettes généreuses.
Bonne nouvelle pour les habitués : les grands classiques qui ont fait la réputation de l'établissement sont toujours à la carte ! On retrouve notamment les fameuses chichinettes Grand Venise, un assortiment d'antipasti où se mêlent légumes marinés, tomates, anchois et aubergines. Autre incontournable de la Maison, les tagliatelles aux 3 sauces, associant tomate, bolognaise et champignons, continuent de régaler les amateurs de pâtes.
La carte fait également la part belle aux spécialités transalpines, avec des linguine cacio e pepe, des spaghetti alla Nerano aux courgettes et au parmesan, du vitello tonnato, une escalope milanaise ou encore des pinsas croustillantes. De quoi hésiter entre les spécialités romaines, les saveurs du Piémont et les recettes venues du sud de l'Italie.
Pour terminer, les desserts jouent eux aussi la carte de la tradition. Le tiramisu côtoie notamment l'incontournable glace au caramel du Grand Venise, une spécialité qui accompagne l'histoire de la Maison depuis plusieurs générations.
Et dans les verres ? Les amateurs de vins italiens pourront explorer une sélection de bouteilles venues de Sicile, de Toscane, des Pouilles ou de Vénétie. Les cocktails emblématiques de l'Italie sont également au rendez-vous, avec Spritz, Bellini, Negroni et Americano Sour, à déguster notamment à l'apéritif sur la terrasse.
Autre changement notable pour cette nouvelle version du Grand Venise : des tarifs revus à la baisse. Une volonté de rendre cette institution accessible à davantage de gourmands, qu'il s'agisse d'un déjeuner entre collègues, d'un dîner en amoureux ou d'un repas de famille !
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Dates et Horaires
Prochains jours
Mercredi :
de 12h à 2h
Jeudi :
de 12h à 2h
Vendredi :
de 12h à 2h
Samedi :
de 12h à 2h
Dimanche :
de 12h à 2h
Lundi :
de 12h à 2h
Mardi :
de 12h à 2h
Lieu
Le Grand Venise
74 Boulevard de la Tour-Maubourg
75007 Paris 7
Calcul d'itinéraire
Site officiel
www.restaurant-grand-venise.com
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