Avec les canicules qui reviennent désormais chaque été ou presque, déjeuner ou dîner à Paris peut rapidement devenir éprouvant lorsque le thermomètre dépasse les 35°C. Dans ce contexte, les restaurants climatisés attirent de plus en plus de Parisiens et de visiteurs à la recherche d'un peu de fraîcheur le temps d'un repas.
Longtemps perçue avec méfiance, la climatisation fait pourtant partie des solutions qui permettent de mieux vivre les épisodes de chaleur extrême, notamment pour les personnes âgées, les enfants ou les personnes sensibles aux fortes températures. Dans les établissements recevant du public, elle contribue également au confort des clients comme des équipes qui travaillent en cuisine et en salle durant les journées les plus chaudes.
La question environnementale revient souvent dans les débats autour de la climatisation. Pourtant, le sujet mérite d'être nuancé. En France, l'électricité est l'une des moins carbonées d'Europe grâce à une production largement décarbonée. Par ailleurs, les fluides frigorigènes les plus polluants sont progressivement retirés du marché sous l'effet des réglementations européennes, qui imposent des équipements toujours plus performants et moins impactants pour l'environnement.
Pour les restaurateurs, proposer une salle climatisée répond désormais à une attente réelle de la clientèle. Lors des vagues de chaleur, nombreux sont les clients qui privilégient un établissement capable de maintenir une température agréable plutôt qu'une terrasse exposée en plein soleil. Le confort devient alors un critère de choix aussi important que la cuisine ou le cadre.
Et cela ne signifie pas pour autant transformer les restaurants en chambres froides ! Les professionnels privilégient généralement une climatisation raisonnée, avec quelques degrés d'écart par rapport à l'extérieur afin de garantir le bien-être de tous sans excès.
Alors que les étés parisiens deviennent de plus en plus chauds, les restaurants climatisés apparaissent comme une réponse pragmatique pour continuer à profiter de la gastronomie de la capitale dans de bonnes conditions. En quête d'un restaurant avec une vraie climatisation à Paris ? Par ici les bonnes adresses !
Langosteria : le rooftop climatisé et sa terrasse avec vue sur Paris
Le rooftop climatisé de Langosteria et sa terrasse panoramique nous offrent une vue spectaculaire sur Paris, perchés au septième étage du Cheval Blanc, dans l'ancienne Samaritaine (1er). On a testé en pleine canicule 2026, on vous raconte. [Lire la suite]
Hakuba, le restaurant japonais étoilé du Cheval Blanc Paris
Découvrez Hakuba, le restaurant japonais niché au cœur du prestigieux Cheval Blanc Paris. Ce lieu propose une immersion unique dans l’art de la gastronomie nippone à travers des menus Omakase soigneusement orchestrés par le maitre sushi Takuya Watanabe, en collaboration avec le maître des sauces, Arnaud Donckele, et le pâtissier Maxime Frédéric. Une expérience délicate qui fait écho à la tradition japonaise et la recherche d'authenticité. [Lire la suite]
Maison Ruggieri Palais Royal, le nouveau restaurant gastronomique du chef Martino Ruggieri
Le chef italien Martino Ruggieri s’installe au Palais-Royal avec Maison Ruggieri Palais Royal, à deux pas de la Comédie-Française. [Lire la suite]
On a testé Granite, le restaurant gastronomique étoilé revu par Yoshitaka Takayanagi
Yoshitaka Takayanagi succède à Tom Meyer chez Granite ! On file dans ce restaurant étoilé discret du 1ᵉʳ arrondissement pour découvrir la nouvelle orientation de cette table gastronomique qui mérite le détour. [Lire la suite]
Pink Koï Paris, le restaurant japonais immersif et festif des Halles - vidéo
Alerte les amis, on vous dévoile en exclusivité le restaurant japonais nommé Pink Koï Paris, qui risque bien de faire venir le tout Paris. Un immense restaurant immersif et animé aux différents espaces, premier restaurant à Paris dédié au robata japonais (barbecue japonais) avec des mets succulents tout en restant accessible, on court. [Lire la suite]
iRASSHAi : le concept store dédié à la cuisine japonaise à Paris
Épicerie, cantine, café, bar à cocktails et bientôt izakaya bistronomique... Paris se dote d’une nouvelle adresse gourmande faisant la part belle à la cuisine japonaise sous toutes ses formes. Rendez-vous dans le 1er arrondissement de la capitale pour pousser les portes d’iRASSHAi, un spot de 800 m² imaginé autour des cultures culinaires du Japon. [Lire la suite]
Nhome, l'ambitieux premier restaurant gastronomique du chef Matan Zaken
A deux pas du Palais-Royal, le chef Matan Zaken dévoile Nhome, un restaurant gastronomique intimiste de 20 couverts qui se découvre à travers un menu dégustation unique et ambitieux. [Lire la suite]
Omar Dhiab, virtuose premier restaurant étoilé du chef Omar Dhiab
Passé par les plus belles tables étoilées, le chef Omar Dhiab dévoile, au sein de son premier restaurant auquel il donne son nom, une cuisine gastronomique virtuose et palpitante. [Lire la suite]
Au Pied de Cochon, cuisine canaille aux Halles de jour comme de nuit
De jour comme de nuit, la brasserie Au Pied de Cochon régale les Parisiens et les touristes avec sa cuisine française traditionnelle et très généreuse. Une adresse mythique à tester au moins une fois dans sa vie. [Lire la suite]
La Halle aux Grains, élégante gastronomie signée Michel et Sébastien Bras à la Bourse de Commerce
Les chefs étoilés Michel et Sébastien Bras se sont installés dans le lieu historique qu'est la Bourse de Commerce avec la Halle aux Grains, un restaurant hors du temps où le grain retrouve toutes ses lettres de noblesse. [Lire la suite]
Plénitude, notre avis sur le restaurant gastronomique d'Arnaud Donckele au Cheval Blanc Paris
Le Cheval Blanc Paris ouvre enfin ses portes et avec lui Plénitude, le restaurant gastronomique tenu par le chef étoilé Arnaud Donckele. Situé au premier étage de l'hôtel 5*****, voici, dans les grandes lignes, ce que nous réserve l'une des plus belles tables de la rentrée 2021. [Lire la suite]
Hollywood Savoy : restaurant festif et table élégante près de la Bourse à Paris
Au cœur du quartier de la Bourse, Hollywood Savoy mêle décor spectaculaire, cuisine de partage et ambiance festive dans une adresse parisienne reprise par Fitz Group. [Lire la suite]
À la Fontaine Gaillon, la cheffe Marie-Victorine Manoa réinvente l’élégance gourmande
Cette adresse iconique reprise depuis cet été 2024 par le groupe Fitz avec Marie-Victorine Manoa aux manettes côté cuisines, propose une carte classique revisitée avec audace et une ambiance feutrée. Plongée dans une expérience où terroir et créativité s’embrassent. [Lire la suite]
Katsu katsu, le nouveau restaurant japonais spécialisé dans la panure Paris 2e
Katsu katsu, c'est le nouveau restaurant japonais spécialisé dans la panure japonaise qui a ouvert ses portes dans le 2e arrondissement de Paris. Cette adresse originale met à l'honneur le tonkatsu et toutes ses déclinaisons croustillantes, du porc aux crevettes en passant par les champignons ou les croquettes de pomme de terre. On a testé et on vous dit tout. [Lire la suite]
La petite histoire des grands restaurants de Paris : Le Vaudeville, le charme Art Déco
Depuis 1918, la brasserie Le Vaudeville fait rayonner la tradition parisienne face à la Bourse, entre plateaux de fruits de mer, grands classiques français et décor Art déco, dans une ambiance élégante et vivante. [Lire la suite]
L'excellent restaurant italien Daroco et son tout aussi excellent bar à cocktails Danico
Un excellent restaurant italien, aussi beau que bon, doublé d'un bar à cocktails d'une immense créativité, c'est bien de Daroco (et Danico) dont il s'agit. [Lire la suite]
Frenchie, l'adresse étoilée du chef Greg Marchand
Niché sur les rivages de la rue du Nil, en face du bar à vin de la Maison, Frenchie est l'antre étoilé du chef Greg Marchand. [Lire la suite]
Sam Chic, restaurant traditionnel coréen pour les amateurs de barbecues et de fondues
Reconnu par le ministère coréen de l'agriculture et de l'alimentation, Sam Chic est un restaurant coréen traditionnel pour les amateurs de barbecues, de fondues et de plats authentiques. [Lire la suite]
Public House, la magnifique brasserie anglaise du chef britannique Calum Franklin
Le chef anglais Calum Franklin a posé ses valises à Paris au sein de la grandiose brasserie british Public House, à deux pas de l'Opéra. [Lire la suite]
Accents Table Bourse, le délicat restaurant étoilé d'Ayumi Sugiyama
Délicatesse, raffinement et élégance, autant de termes pour qualifier Accents Table Bourse, le premier restaurant de la cheffe pâtissière japonaise Ayumi Sugiyama à deux pas du Palais Brongniart, récompensé d'une étoile au Guide Michelin. [Lire la suite]
Pizzeria Popolare : la nouvelle adresse de Big Mamma à prix mini
Après Bastille, Oberkampf, les Batignolles et le Marais, Big Mamma débarque rue Réaumur, dans le Sentier, avec une cinquième adresse baptisée Pizzeria Popolare. Ouvert depuis le 16 mars, cette nouveau restaurant qui sent bon l'Italie porte bien son nom avec des pizzas à partir de 5 euros ! [Lire la suite]
Talk Arty to Me : le spot hybride qui mêle ateliers créatifs et restaurant artistique dans le Marais
Cours de tricot, kits créatifs en autonomie, assiettes à partager, Talk Arty to Me est un lieu hybride où l'on vient autant pour créer que pour se régaler, entre ateliers artistiques et restaurant de saison décontracté. [Lire la suite]
Datil, la table végétale gastronomique de la cheffe Manon Fleury
La cheffe Manon Fleury saute enfin le pas et ouvre son premier restaurant à Paris, Datil. Attendue au tournant par l'ensemble de la foodosphère, elle réussit haut la main son pari, dévoilant une cuisine empreinte de naturel, de saisonnalité et d'humanité, avec beaucoup de délicatesse. [Lire la suite]
Anne, la table étoilée du Pavillon de la Reine entame un nouveau chapitre avec Thibault Sombardier
A deux pas de la place des Vosges, caché au cœur du Pavillon de la Reine, le restaurant étoilé Anne entame un nouveau chapitre avec le chef Thibault Sombardier. Une cuisine classique mais pas léthargique, élégante sans ostentation. [Lire la suite]
Temple & Chapon, l'adresse à la new-yorkaise de Mélanie Serre au sein de l'hôtel Experimental Marais
A l'angle de la rue du Temple et de la rue Chapon, la cheffe Mélanie Serre a ouvert un restaurant à la new-yorkaise, au sein de l'hôtel Experimental Marais. Et c'est un délice. [Lire la suite]
Bouillon République, l'adresse française bouillonnante
Le Bouillon République a enfin ouvert ses portes et propose, à l'instar de son grand frère, le Bouillon Pigalle, une multitude de plats français traditionnels très abordables. [Lire la suite]
Onii–San : l'excellent restaurant japonais izakaya dans le Marais à Paris
La gastronomie japonaise continue d’envahir Paris. En cette rentrée 2020, le 3e arrondissement de la capitale accueille Onii–San; un nouveau restaurant izakaya imaginé et créé par Arthur Cohen, Olivier Léone et Isaac Romero. Au menu ? De délicieuses tapas nippones à la fois modernes et créatives, mais aussi des temaki « hand roll » pour de belles découvertes gourmandes. [Lire la suite]
OGATA Paris : l'incroyable temple dédié à l'art de vivre japonais
Thé, cuisine, artisanat, hospitalité et culture… Le 3ème arrondissement de la capitale a ouvert ses portes à OGATA Paris ; un somptueux lieu de 800 m² rassemblant tout l'art de vivre à la japonaise. [Lire la suite]
Biglove Caffè : le nouveau-né de la team Big Mamma
Biglove Caffè, le petit nouveau de l'équipe Big Mamma, a posé ses valises rue Debeylleme dans le Haut-Marais. On y retrouve bien sûr le charme de ses aînés : sa belle petite vaisselle, ses serveurs italiens chaleureux et surtout, ses délicieux plats de la Botte - avec, en prime, un brunch servi toute la journée ! [Lire la suite]
La petite histoire des grands restaurants de Paris : Bofinger, la grande dame alsacienne de Bastille
Ouverte en 1864 à Bastille, Bofinger est la plus ancienne brasserie alsacienne de Paris. Avec sa coupole, ses boiseries et ses fruits de mer, elle incarne l’élégance des brasseries parisiennes. [Lire la suite]
Bonnie : le bar-restaurant et club perché de l'hôtel SO/Paris
Un nouveau spot avec terrasse perchée a ouvert à Paris ce 6 septembre 2022. Voici Bonnie, le restaurant-bar et club signé Paris Society qui prend ses quartiers aux 15e et 16e étages du SO/Paris, l'hôtel branché sur les quais de Seine du côté du Marais. [Lire la suite]
Les Fous de l'Île, l'institution de l'Île Saint-Louis
Nichée sur l’île Saint-Louis, l'institution Les Fous de l’île vit une seconde jeunesse avec l'arrivée d'un nouveau chef derrière les fourneaux : Jonathan Lafon. [Lire la suite]
Bibie : le restaurant et bar à cocktails végétalisé caché dans un hôtel design du Quartier Latin
Implanté au sein du Jardin de Verre by Locke, Bibie se dévoile comme un lieu de vie gourmand et lumineux du matin au soir. Entre le restaurant baigné de lumière et une belle terrasse verdoyante, l'adresse offre un refuge hybride près des Arènes de Lutèce. [Lire la suite]
Alliance, 2 étoiles Michelin à Paris, un restaurant gastronomique sensible et sincère
Récemment auréolée d’une deuxième étoile Michelin, Alliance s’impose plus que jamais comme l’une des tables les plus poétiques de Paris. Derrière cette distinction, une histoire de fidélité, de précision et d’émotion, portée par un duo dont la complicité se lit dans chaque détail. [Lire la suite]
Café Maa : une plongée dans la gastronomie finlandaise en plein cœur de Paris
Connaissez-vous le Café Maa ? Niché au rez-de-chaussée de l'Institut finlandais, en plein cœur du 5e arrondissement de Paris, ce lieu ultra gourmand et convivial met la cuisine finlandaise à l’honneur avec des recettes traditionnelles nordiques. [Lire la suite]
OTTO à Paris : cuisine d’instinct et de partage signée Éric Trochon
Le quartier de Mouffetard à Paris se dote d’une très belle nouvelle adresse à la fois chaleureuse et décontractée. OTTO, c’est son nom, vous attend pour titiller vos papilles grâce à de savoureuses recettes signées Éric Trochon, chef étoilé et Meilleur Ouvrier de France, accompagnées de bonnes quilles. [Lire la suite]
Le Procope : le plus ancien café de Paris à redécouvrir
Connaissez-vous le Procope, le plus ancien Café de Paris ? Sans aucun doute d'un des plus beaux restaurant de la capitale, classé au Monuments Historiques. On vous emmène à travers son histoire, son menu et ses nouveautés à découvrir. [Lire la suite]
Dandino : notre test du beau restaurant italien à Saint-Germain-des-Prés
Dandino, c'est le beau restaurant italien du quartier de Saint-Germain-des-Prés à Paris ! Ouvert par le chef Arnaud Ancora, Dandino offre un air de dolce vita avec un menu authentique, le tout au sein d'une décoration élégante et poudré, et une ambiance musicale captivante. On a testé, on vous raconte ! [Lire la suite]
Kitchen Galerie Bis est mort, vive Oktobre du chef Martin Maumet
Le chef Martin Maumet a ouvert son premier restaurant, Oktobre, en lieu et place de Kitchen Galerie Bis où il officiait jusqu'alors en tant que chef associé. Pari réussi ! [Lire la suite]
Le Méchoui du Prince, le restaurant marocain qui envoûte les papilles
Le Méchoui du Prince est un restaurant marocain à Paris où l'on se sent vraiment... comme un prince. Ici on déguste une cuisine marocaine authentique, savoureuse et généreuse qui nous donne le goût du voyage ! [Lire la suite]
Gloria Osteria : on a testé le nouveau restaurant italien au décor seventies élégant - notre avis
La dolce vita s'invite rive gauche ! Gloria Osteria, le petit dernier de la célèbre chaîne de restaurants italiens, s'installe à deux pas du Musée d'Orsay, dans un sublime écrin Art Nouveau de 1905. Entre design italien seventies, lustres monumentaux et cuisine authentique signée Francesco Fronda, chaque assiette promet un aller simple pour le Sud de l'Italie. [Lire la suite]
Prévelle, le premier restaurant en tant que chef-propriétaire de Romain Meder à Paris
Roulements de tambours : le chef Romain Meder inaugure son premier restaurant en tant que chef-propriétaire à Paris. Baptisé Prévelle, il ouvrira dans les semaines à venir. [Lire la suite]
Auguste, le restaurant étoilé depuis 15 ans du chef Gaël Orieux
Confortablement installé dans le cossu 7e arrondissement, le restaurant Auguste du chef Gaël Orieux poursuit son petit bonhomme de chemin avec son étoile Michelin, obtenue il y a déjà 15 ans. [Lire la suite]
Les Parisiens, cuisine bourgeoise généreuse et sans fausse note signée Thibault Sombardier
Le chef Thibault Sombardier signe la carte du restaurant Les Parisiens, au sein de l'hôtel Pavillon Faubourg Saint-Germain. Au menu, une cuisine bourgeoise qui fait honneur aux traditions françaises et une île flottante... gargantuesque ! [Lire la suite]
Fitzgerald, l'adresse gourmande pour une cuisine de saison du chef Pierre-Thomas Clément
Le Fitzgerald c'est la bonne adresse gourmande de la rive gauche. Ce restaurant parisien niché dans le 7ème arrondissement de la capitale vous invite à déguster une cuisine raffinée à base de produits de saison imaginée par le chef Pierre-Thomas Clément. [Lire la suite]
Eskal, la table gastronomique et voyageuse d'Alexandre Chambat qui affole les fins gourmets
Non loin de la gare Saint-Lazare, Eskal réussit le tour de force de proposer une cuisine gastronomique d'auteur à la fois créative, lisible et profondément sincère. Portée par le chef Alexandre Chambat, cette première adresse s'impose déjà comme l'une des ouvertures les plus marquantes de l'année à Paris. [Lire la suite]
La petite histoire des grands restaurants de Paris : L'Alsace, tradition alsacienne sur les Champs
Depuis 1968, la brasserie L’Alsace fait vibrer l’âme des grandes maisons parisiennes sur les Champs-Élysées, entre choucroutes généreuses, flammekueches croustillantes et banc de fruits de mer. [Lire la suite]
La petite histoire des grands restaurants de Paris : La Lorraine, brasserie au goût de mer
Grande brasserie du 8e arrondissement depuis 1919, La Lorraine séduit par sa terrasse, son décor Art déco et ses plateaux de fruits de mer d’exception. Une institution parisienne vivante et élégante. [Lire la suite]
Sphère, le beau restaurant gastronomique rue de la Boétie, Paris 8e
Sphère, voilà le nom d'un restaurant chic et spacieux à découvrir rue de la Boétie dans le 8e à Paris. Une belle décoration design, une cuisine raffinée signée Tetsuya Yoshida, voilà de quoi passer un bon moment. [Lire la suite]
Origines, l'excellent premier restaurant du chef Julien Boscus
Avec l'ouverture de son premier restaurant Origines à Paris, le chef Julien Boscus prouve une nouvelle fois aux gourmands toute l'étendue de son talent aux fourneaux. [Lire la suite]
Thiou, le restaurant thaï d'Apiradee Thirakomen de retour au sein de l'hôtel Norman
La cheffe Apiradee Thirakomen installe Thiou, son restaurant thaïlandais iconique des années 2000, au sein de l'hôtel Norman, à deux pas de la place de l'Etoile. [Lire la suite]
Hallyu Kitchen, le restaurant coréen Paris 9e qui fait voyager à Séoul
Hallyu Kitchen, le nouveau restaurant coréen du 9e arrondissement, nous emmène au cœur de Séoul avec sa cuisine authentique signée par la cheffe Su-hyun. Grillades à déguster en ssam, fried chicken croustillant et bibimbap traditionnel vous attendent. [Lire la suite]
La petite histoire des grands restaurants de Paris : Grand Café Capucines, au cœur des boulevards
Né en 1875 face à l’Opéra Garnier, le Grand Café Capucines incarne depuis un siècle et demi l’âme des grandes brasseries parisiennes, entre faste Belle Époque, fruits de mer, classiques français et service continu sur les boulevards. [Lire la suite]
Onyx, bistronomie française raffinée à deux pas des grands magasins
A deux pas des grands magasins, Onyx impressionne avec son mur de 4 mètres en agate et contente avec sa bistronomie française raffinée. [Lire la suite]
Adami, ribambelle de pâtes fraiches et de petites assiettes italiennes à Pigalle
Adami dévoile une ribambelle de pâtes fraiches et de petites assiettes italiennes à partager entre convives, à Pigalle. [Lire la suite]
Bleu Bao, le restaurant chinois de la Bao Family à SoPi
La Bao Family accueille un nouveau bébé, Bleu Bao, qui met lui-aussi à l'honneur la cuisine chinoise et en particulier les incontournables dim sum ! [Lire la suite]
Pink Mamma à Pigalle : un resto de la famille Big Mamma
L'aventure Big Mamma (formée par Victor Lugger et Tigrane Seydoux) se poursuit à Paris. Après avoir déjà comblé les papilles des parisiens grâce à 5 adresses dans la capitale, le groupe Big Mamma, spécialisé dans la cuisine italienne authentique, a ouvert un nouvel et 6ème établissement qui met les grillades et le barbecue à l'honneur. Pink Mamma prend ses quartiers à Pigalle. [Lire la suite]
Le Bistrot des Résistants, le restaurant qui joue la carte du circuit court à la sauce bistronomique
Pour ses 10 ans, le restaurant Les Résistants s'est offert une cure de jouvence avec un nouveau nom, un nouveau décor et un nouveau chef. La carte, elle, est toujours élaborée exclusivement à partir de produits sourcés en direct chez les producteurs bio et durables de nos régions. [Lire la suite]
Back to back, le smash burger comme dans les 90's s'installe à côté de Gare de l'Est
Depuis mai 2026, Back to Back a ouvert ses portes autour d'un concept : une carte courte, des smash burgers et des milkshakes. De belles portions, un repas à la cool et une ambiance 90s bien affirmée. [Lire la suite]
Elbi, le bistrot égyptien et bar à vins d'Omar Dhiab qui réveille le 10e à Paris
Omar Dhiab, qui nous régale déjà dans son restaurant étoilé du 1er arrondissement, a ouvert Elbi, à la place de Sapid, un bistrot égyptien qui a de quoi réveiller vos papilles. Cette seconde adresse où les cuissons et jolies bouteilles sont mises à l'honneur, se dévoile. On vous emmène à sa découverte. [Lire la suite]
Wukong The Grand Master, bar à cocktails et dim sum à la décoration Wong Kar Wai-esque
Avec sa décoration chatoyante qui rappelle l'œuvre de Wong Kar-wai, Wukong The Grand Master est le repère festif des amateurs de cocktails et de dim sum, du côté du canal Saint-Martin. [Lire la suite]
Jinchan Yokocho, l'antre du curry japonais à Paris
Après le succès de Jinchan Shokudo, le couple franco-japonais Alban et Miyo Cacace récidive et ouvre un nouvel izakaya, Jinchan Yokocho, où engloutir des currys japonais réconfortants. [Lire la suite]
Libertino, la trattoria signée Big Mamma à Paris
Big Mamma compte dans sa famille une savoureuse trattoria : Libertino ! Installé rue de Paradis, dans le 10ème arrondissement, ce nouvel établissement se veut loufoque, coloré, convivial et toujours aussi gourmand. [Lire la suite]
La brasserie Terminus Nord rouvre ses portes
La brasserie Terminus Nord, située à côté de la Gare du Nord, réouvre ses portes après des mois de travaux. L'esprit Art Déco du lieu a été magnifié par le décorateur anglais John Whelan. [Lire la suite]
DKR, street food afro, poulet grillé et recettes d'inspiration afrodescendante à Bastille
BMK inaugure DKR, un restaurant dédié à la street food afro dans le 11e arrondissement de Paris. Une nouvelle adresse qui met à l’honneur les cuisines africaines et afrodescendantes. [Lire la suite]
Présent, restaurant vegan bluffant qui réinvente les classiques du bistrot avec brio et gourmandise
Après le succès de leur concept store vegan Aujourd'hui Demain, Cheyma Bourguiba et Raphaël Francisco ouvrent Présent, un bistrot végétal, toujours dans le 11e arrondissement. Une adresse ambitieuse qui revisite les grands classiques carnés en version 100% végétale... et vraiment redoutable ! [Lire la suite]
Jamrock, la généreuse cuisine jamaïcaine débarque à Paris !
Et si on plongeait à corps perdu dans la cuisine jamaïcaine ? Ça tombe bien, elle arrive à Paris chez Jamrock, une adresse généreuse et épicée. [Lire la suite]
Suzie Wong, le restaurant chinois de Bastille aux nouilles Biang Biang
Suzie Wong, c'est le nom du dernier restaurant de la team Panda Panda dans le 11e arrondissement de Paris. Une déco décontractée façon années 70, des plats de nouilles fraiches, des dims sum maison et des cocktails sympas, voilà un restaurant chinois qui devrait vous plaire. [Lire la suite]
Mon Coco, le restaurant convivial incontournable à République
En face de la place de la République, Mon Coco est l'adresse où l'on se rend à toute heure du jour ou de la nuit, ou presque. Bar à cocktails branchés, restaurant familial ou plus intimiste (en fonction des tables), c'est l'un de ces lieux qui met tout le monde d'accord dans la capitale. [Lire la suite]
Ober Mamma, la chaleureuse trattoria de Big Mamma à Oberkampf
Près de 10 ans après son ouverture, Big Mamma continue de faire tourner les pizzas napolitaines et les spécialités italiennes chez Ober Mamma, sa trattoria d'Oberkampf. [Lire la suite]
Virtus, un restaurant 2* discret mais brillant
Repris par le chef Frédéric Lorimier et son épouse Camille Gouyer, Virtus a aussitôt regagné l'étoile Michelin qui s'était évaporée suite au départ des anciens chefs. Et c'est amplement mérité : bien que particulièrement discret, ce restaurant étoilé a plus d'un tour dans son sac pour faire fondre ses convives. [Lire la suite]
Jinchan Shokudo, un izakaya authentique et populaire en plein Paris
Jinchan Shokudo, c'est l'adresse à noter pour les amoureux de la culture japonaise. Dans cet izakaya authentique et à l'esprit populaire, on retrouve une carte regorgeant de tapas et de plats gourmands réalisés à partir de produits fin tout en restant abordables. Qui dit mieux ? [Lire la suite]
East Mamma, la cuisine italienne authentique de Big Mamma
On a découvert un petit bout d'Italie à Paris, bien caché rue du Faubourg Saint-Antoine. East Mamma est le premier restaurant de Tigrane Seydoux et de Victor Lugger, deux amoureux de l'Italie qui nous font voyager en un claquement de doigt. [Lire la suite]
Viet 1331, le restaurant karaoké vietnamien du 13e en mode immersif
Viet 1331, c'est le nom du nouveau restaurant-karaoké à l'angle de l'avenue d'Ivry et de la rue Baudricourt dans le 13e arrondissement de Paris. On file plonger dans les rue du Vietnam à la découverte de bons plats très gourmands. [Lire la suite]
Season Square, la délicieuse cantine végétalienne à prix abordables dans le 13e
Dans le 13e arrondissement, non loin des grandes bibliothèques universitaires (François Mitterand, BULAC...), se trouve une petite pépite de quartier : avec sa belle terrasse fleurie, ses burgers à petit prix et sa cuisine 100% végétalienne, Season Square fait la part belle à une cuisine généreuse qui convient à tous les régimes alimentaires.
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Nosso, le restaurant de la cheffe Alessandra Montagne
Chez Nosso, sa seconde table parisienne, la cheffe Alessandra Montagne propose une cuisine française de terroir, balayée de diverses influences du monde. [Lire la suite]
La Felicità, le restaurant XXL de la Station F by Big Mamma
Big Mamma continue son ascension avec une adresse encore plus grande, belle et impressionnante que les précédentes ! Intitulé La Felicità, cet immense restaurant x food-market italien vous attend au sein de la Station F, dans le 13e. 4500m2 de surface dont 1000m2 de terrasse ensoleillée, 3 bars, 5 cuisines, une caffetteria ouverte en continu jusqu'à 1h ... La folie ! [Lire la suite]
La petite histoire des grands restaurants de Paris : La Coupole, symbole des Années Folles
Institution art déco de Montparnasse depuis 1927, La Coupole est une brasserie monumentale qui a vu passer l’avant-garde parisienne. Un temple festif de la gastronomie parisienne populaire. [Lire la suite]
Abstinence : la table conviviale du 15e arrondissement aux assiettes à partager
Abstinence, c'est la nouvelle table du chef Lucas Felzine qui enchante nos papilles avec ses assiettes coquines à partager entre amis pour célébrer le retour à la vie normale après des mois d'abstinence ! [Lire la suite]
Amanie, la brasserie du monde du chef Manoj Sharma
Le prolifique chef Manoj Sharma ouvre une seconde adresse dans le 15e arrondissement, baptisée Amanie. Il y conjugue des inspirations du monde entier, souvenirs de ses voyages à travers le globe. [Lire la suite]
Chakaiseki Akiyoshi, le premier restaurant de cérémonie du thé obtient sa première étoile Michelin
Chakaiseki Akiyoshi, voilà le nom du premier restaurant de cérémonie du thé-Keiseki au monde, hors Japon. C'est à Paris dans le 15e arrondissement qu'on peut découvrir ce lieu gastronomique japonais qui vient d'obtenir sa première étoile Michelin.
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Sharma Ji, le restaurant indien du chef Manoj Sharma loin du folklore
Le chef Manoj Sharma a ouvert Sharma Ji, un restaurant indien loin du folklore qui fait honneur à ses recettes familiales. [Lire la suite]
Pedzouille La Grange : l'auberge d'altitude perchée en haut du Novotel Porte de Versailles à Paris
L’équipe de Pedzouille vous emmène au 7e ciel, ou plutôt au 8e étage du Novotel Porte de Versailles, grâce à l’ouverture de son nouveau restaurant baptisé La Grange. A découvrir depuis le 19 mai 2021, cette auberge d'altitude, perchée dans le 15e arrondissement de Paris, risque fort de ravir les amateurs de belles vues, mais aussi les adeptes de plats généreux et franchouillards. [Lire la suite]
Zostera par Julien Dumas, une plongée gastronomique en eaux profondes
Le chef Julien Dumas a repris l'institution Le Pergolèse, dans le 16e arrondissement. Désormais rebaptisée Zostera, il y propose une plongée gastronomique en eaux profondes d'une infinie poésie. [Lire la suite]
Bellefeuille, le restaurant étoilé confidentiel du Saint James Paris par Grégory Garimbay
Connaissez-vous le Bellefeuille, le restaurant étoilé confidentiel du Saint James Paris, niché dans le 16e arrondissement de Paris ? Un restaurant étoilé où officie avec talent, le Chef Grégory Garimbay. On vous dévoile ses talents dans ce cadre d'exception. [Lire la suite]
L'Oiseau Blanc, gastronomie de haute voltige à The Peninsula Paris
L'Oiseau Blanc, ce restaurant-bar terrasse prestigieux, est la fierté de l'hôtel The Peninsula Paris. Ce lieu magique vous accueille au sixième étage du palace parisien avec une vue à couper le souffle, à 360°sur les plus beaux monuments de la ville dont la Tour Eiffel. [Lire la suite]
Le Sir Winston et son ambiance de pub anglais chic
Le Sir Winston s'est refait une beauté et devient une table épicée, entre le pub anglais et la table indienne made in London. [Lire la suite]
Octave Batignolles : le studio de pilates, yoga, céramique et coffee shop cocon, à Batignolles
Depuis son ouverture en mars 2026, Octave s'est peu à peu imposé dans le paysage de la rue Lemercier, au sein du quartier des Batignolles. Au programme, une adresse pour se sentir comme à la maison, avec plusieurs univers dédiés au bien-être. [Lire la suite]
Matchplay Society : simulateur de golf ludique, fléchettes et finger food italienne au cœur du 17e
Dans le 17e arrondissement de Paris, venez vous mesurer à vos amis, que vous soyez amateurs de fléchettes, de golf indoor ou simplement de moments conviviaux chez Matchplay Society ! Une offre de food italienne vient accompagner vos parties sur ces simulateurs de pointe et cibles connectées. [Lire la suite]
Anona, le restaurant gastronomique de Thibaut Spiwack aux Batignolles
Anona c'est la table qu'a ouvert, l'année passée, le chef Thibaut Spiwack dans le quartier des Batignolles. Un restaurant gastronomique, responsable et durable au cœur du 17ème arrondissement de Paris. [Lire la suite]
Oxte, gastronomie mexicaine étoilée, signée Enrique Casarrubias
Chez Oxte, le chef Enrique Casarrubias marie les saveurs de son enfance au Mexique à la gastronomie française. Une alliance étoilée. [Lire la suite]
Mamma Primi débarque aux Batignolles à Paris
La famille Big Mamma s'agrandit encore! Après East Mamma puis Ober Mamma, découvrez le petit dernier : Mamma Primi. Ce nouveau restaurant italien a ouvert ses portes le 1er septembre 2016 du côté des Batignolles dans le 17ème arrondissement de la capitale. [Lire la suite]
Bouillon Pigalle, les grands classiques français à petit prix
De midi à minuit, Bouillon Pigalle délivre dans un rythme soutenu les grands classiques de la cuisine de bistrot à petit prix. Le bon plan pour les petites bourses. [Lire la suite]
Boom Boom Villette : on a testé le premier Food & Leisure Market au cœur de La Villette
Boom Boom Villette, c'est LE premier Food & Leisure Market de France, en lieu et place de Vill'Up, à la Villette, proposant de nombreux restaurants et établissements de loisirs. On a testé la partie food, on vous raconte ! [Lire la suite]
Et aussi :
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