Depuis plus de 160 ans, le Café de la Paix incarne une certaine idée du chic parisien, entre gastronomie, culture et histoire. Situé à deux pas de l’Opéra Garnier, ce restaurant mythique du 9ᵉ arrondissement a vu défiler écrivains, célébrités, hommes politiques et aventuriers de la modernité.
Lieu de rendez-vous mondain, salon littéraire improvisé, scène de cinéma et symbole du style Second Empire, il reste, encore aujourd'hui, une adresse emblématique de la vie parisienne.
Le Café de la Paix voit le jour en 1862, au moment même où l’impératrice Eugénie inaugure le Grand Hôtel (aujourd'hui InterContinental Paris le Grand) dont il fait partie intégrante. Dès ses débuts, le café attire l’élite de Paris et les visiteurs du monde entier, séduits par son emplacement stratégique - à l’angle de la place de l’Opéra et du boulevard des Capucines - et son style fastueux directement inspiré du Second Empire. L’impératrice elle-même, en découvrant les salons, se serait exclamée : "C’est exactement comme chez moi !", référence à l’atmosphère raffinée et aux ors rappelant Compiègne ou Fontainebleau. Cette proximité avec le pouvoir et le prestige installe définitivement le Café de la Paix comme haut lieu parisien du raffinement.
Le style Napoléon III du Café de la Paix traverse les décennies sans prendre une ride. Moulures dorées, colonnes massives, fresques murales, lustres imposants : tout dans le décor évoque la grandeur de la France impériale. Même durant les années 30, alors que l’Art déco balaye les intérieurs classiques, le Café conserve son identité. Dans les années 80 et 90, il est restauré par le décorateur Pierre-Yves Rochon qui respecte le style d’origine tout en apportant quelques touches de confort moderne. Aujourd’hui encore, le lieu dégage une atmosphère intemporelle, propice aux grands dîners comme aux instants suspendus.
Dès la fin du 19ᵉ siècle, le Café de la Paix devient le quartier général des écrivains. Guy de Maupassant, Émile Zola, Oscar Wilde, Victor Hugo et Arthur Conan Doyle s’y retrouvent régulièrement. Le café apparaît même dans plusieurs œuvres littéraires, de Zola (Nana) à Hemingway (Le Soleil se lève aussi). Mais le lieu ne séduit pas que les plumes : on y croise le prince de Galles, futur Édouard VII ; Serge Lifar, maître de ballet de l’Opéra de Paris, y convie ses amis artistes ; Maurice Chevalier, Henri Salvador ou Yves Montand y enregistrent en 1948 une émission radiophonique diffusée en direct vers les États-Unis. Plus tard, Marlène Dietrich, John Travolta ou Jean-Paul Belmondo s’y installent à leur tour.
Pendant la Première Guerre mondiale, le Café de la Paix devient un point de rassemblement pour les soldats et les Parisiens. En 1916, il est au cœur des célébrations du 14 juillet. Dans les années 30, il résiste à la montée du modernisme. Pendant l’après-guerre, il participe au renouveau de la ville, servant de décor à des tournages, de scène à des événements culturels, et même de forum radiophonique. C’est aussi un lieu de mémoire urbaine : au fil du temps, la terrasse du café devient un point de repère pour les Parisiens comme pour les touristes, sur cette place de l’Opéra où le classicisme rencontre l’agitation contemporaine.
En cuisine, la maison valorise depuis toujours les grands classiques de la gastronomie française : fruits de mer, foie gras, viandes de choix, pâtisseries fines. L’adresse propose aujourd’hui une carte fidèle à l’esprit du lieu, entre traditions revisitées et élégance intemporelle. Mais on ne vient pas uniquement y boire un café ou dîner : on entre dans un lieu où le passé résonne dans chaque élément de décor. Plus d’un siècle et demi après son ouverture, le Café de la Paix reste l’un des symboles les plus éclatants de Paris.
Notre test du Café de la Paix :
Le Café de la Paix : le sublime restaurant historique de Paris au cadre rénové
Le Café de la Paix, ce restaurant mondialement connu et classé aux Monuments Historiques est sans doute l'un des plus beaux restaurant de Paris. L'emblématique restaurant parisien, idéalement situé sur la magnifique place de l'Opéra, vous accueille depuis sa rénovation dans ses deux espaces lumineux et aérés, entièrement re-designés par l'architecte Pierre-Yves Rochon en 2021. [Lire la suite]
Dates et Horaires
Prochains jours
Mercredi :
de 8h à 23h
Jeudi :
de 8h à 23h
Vendredi :
de 8h à 23h
Samedi :
de 8h à 23h
Dimanche :
de 8h à 23h
Lundi :
de 8h à 23h
Mardi :
de 8h à 23h
Lieu
Café de la Paix
5 Place de l'Opéra
75009 Paris 9
Site officiel
www.cafedelapaix.fr
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