Le Rennequin, le bistrot à l'esprit tradi du 17e arrondissement où le terroir français est à l'honneur

Du côté de Porte de Champerret, dans le 17e arrondissement de Paris et aux frontières de Levallois-Perret, le Rennequin est un bistrot qui signe un retour aux sources, au bonheur des puristes. Ici, on retrouve une cuisine traditionnel qui met en scène le terroir français avec une mention spéciale pour les pommes Dauphine, grande spécialité de la maison !

C'est une adresse presque anachronique, qui nous plonge dans une ambiance familière même lorsqu'on y met les pieds pour la première fois. Et pour cause Le Rennequin est de ces spots qui entretiennent la tradition du bistrot en nous rappelant aux grands classiques de la restauration parisienne. La carte met ainsi à l'honneur le terroir français avec des recettes stars dont les oeufs mayo, la saucisse au couteau-purée... des péchés mignons qui devraient allécher les bons-vivants de la capitale.

Le Rennequin, le bistrot gourmand du 17e arrondissement à Paris - DSC 6028

L'idée ici, c'est de faire du simplement bon, concocté avec des produits frais issus de producteurs locaux histoire de (re)donner le goût de la tradition. Pour celles et ceux qui aiment se réfugier dans le réconfort des classiques, cette adresse est une valeur sûre. En revanche pour les explorateurs culinaire en quête d'extravagance, ce spot pourrait paraître plutôt consensuel.

Le Rennequin, le bistrot à l'esprit tradi du 17e arrondissement où le terroir français est à l'honneur

Néanmoins, si le restaurant ne fait pas de l'approche inventive son fer de lance, on le surprend néanmoins à proposer des quelques assiettes plus audacieuses que d'autres dont le velouté de topinambour accompagné d'une chantilly au foie gras, ou encore un effiloché d'aile de raie.

La carte est restreinte et évolue au fil des saisons et des envies : c'est un principe ici. Ainsi, il y aura probablement toujours un peu de changement au menu à chacune de vos visites. On y découvre également quotidiennement un plat et un dessert du jour ; au Rennequin, la routine n'a pas vraiment le temps de s'attarder.

Le Rennequin, le bistrot gourmand du 17e arrondissement à Paris - DSC 5999

La grande star du menu, ce sont les pommes dauphine, que l'on retrouve en entrée ou en accompagnement. Sous une couche presque croustillante aux délicieuses notes grillées, on retrouve une garniture bien crémeuse : on comprend leur succès. Outre cette spécialité, le Rennequin nous dévoile des assiettes joliment dressées dont la qualité des produits parle d'elle-même.

Les cœurs de poireaux fondants et bien juteux en entrée, nous aura permis d'entamer cette dégustation sur des notes de fraicheur. On valide également les oeufs mayo, avec leur mayonnaise à la moutarde de Meaux bien aérienne et accompagnés de cacahuètes. Les proportions sont justes, sans la frustration du trop peu, tout en nous garantissant d'avoir la place pour savourer les plats.

Le Rennequin, le bistrot gourmand du 17e arrondissement à Paris - DSC 5995

Ce jour là, nous n'avons pas pu résister à la suggestion du jour, un pavé de lieu noir à la cuisson bien maîtrisée avec un assaisonnement juste pour mettre en valeur le goût naturel du poisson. Celui-ci repose sur un flan aux poireaux aux notes délicatement sucrées, accompagné de champignons qui apportent la mâche qui aurait pu manquer autrement à cette assiette. Une généreuse sauce de crustacés recouvre le tout, sans dénaturer !

Le Rennequin, le bistrot gourmand du 17e arrondissement à Paris - DSC 6014

Mention spéciale également pour la pièce du boucher, avec un rumsteck dont la cuisson saignante aura également été maîtrisée comme il se doit, accompagné des fameuses pommes dauphine avec une sauce aux poivres là encore très gourmande qui a également le mérite de ne pas "noyer" les autres saveurs.

Le Rennequin, le bistrot gourmand du 17e arrondissement à Paris - DSC 6008

En dessert, difficile de passer à-côté du moelleux au chocolat au cœur bien coulant, avec son pot de chantilly peu sucré mais bien vanillé. Ce jour-là, par un (heureux) coup du sort, la crème aura été agrémenté de fève de Tonka, utilisée d'ordinaire pour la crème brûlée : un résultat d'autant plus régressif !

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Concernant le menu du midi, il faudra compter 25€ pour une formule entrée/plat ou plat/dessert (32€ pour entrée/plat/dessert). Le soir c'est à la carte et le rapport qualité/prix permet une bonne maîtrise de son budget : les entrées comme les desserts n'excèdent généralement pas les 10€ tandis que les plats sont aux alentours de la vingtaine d'euros. On apprécie par ailleurs le tarif unique au verre, 7€, qui permet de se laisser porter en toute confiance par les recommandations.

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