Aux portes de Paris en Seine-Saint-Denis, à deux pas du plus grand marché aux puces du monde, on file découvrir une nouvelle adresse de quartier qui mérite une pause : La Petite Marguerite, bouillon-bistrot des puces installé rue du Plaisir à Saint-Ouen-sur-Seine (93). Dans ce coin où puciers, chineurs et badauds se croisent depuis plus d'un siècle, le restaurant propose une cuisine française généreuse, dans un cadre qui réserve quelques jolies surprises. Pour ceux qui cherchent une table sincère et accessible après une bonne journée de chinage, c'est exactement ça.
Le marché aux puces de Saint-Ouen puise ses origines dans les années 1870, lorsque des chiffonniers chassés de Paris vinrent s'installer à Saint-Ouen, donnant naissance officiellement au marché en 1885. Depuis, le quartier n'a cessé de se réinventer, et les bistrots et guinguettes font partie de son ADN. Les concerts de jazz manouche animent encore les cafés des Puces ce style né ici même, popularisé par le légendaire Django Reinhardt. C'est dans cet esprit vivant et populaire que La Petite Marguerite a choisi de s'inscrire, et ça lui va bien.
On pensait trouver un bistrot de quartier classique, et on a eu bien plus que ça. La Petite Marguerite dévoile une large terrasse qui entoure le restaurant, idéale dès que le soleil pointe le bout de son nez. L'autre surprise, c'est la salle cachée façon patio sous verrière, nichée à l'arrière de l'établissement. Un espace cocon, lumineux et inattendu, qui donne au lieu un charme tout particulier pour les évènements de groupe, par exemple. On s'y installera volontiers pour un déjeuner au calme ou un dîner entre amis, loin de l'agitation des allées des puces toutes proches.
La carte joue la cuisine bistrot française dans ce qu'elle a réconfortant, sans jamais chercher à compliquer les choses. En attendant, on pioche dans les immanquables : radis beurre (3 €), assiette de saucisson (4 €) ou, belle surprise, des huîtres bretonnes n°3 à 7 € les trois ou 12 € les six une ouverture marine plutôt inattendue pour un bouillon de quartier. Les entrées confirment l'ambiance : frisée aux lardons, céleri rémoulade, œufs mayonnaise généreux, poireaux vinaigrette bien ficelés, harengs pommes à l'huile, pâté en croûte ou encore un os à moelle gratiné à 7 € pour les amateurs de cuisine canaille. Le demi-camembert rôti et la tranche de foie gras à 11 € complètent une entrée en matière déjà bien fournie.
De notre côté, on a commencé par les œufs mayonnaise généreux, exactement ce qu'on attendait, et les poireaux vinaigrette, bien assaisonnés et soignés, richement garnis et travaillés avec le vert en fond (pas de gaspillage). Deux classiques qui donnent d'emblée le ton de la maison.
Les plats assument pleinement l'esprit bouillon. Le steak haché frites à 9 € reste imbattable pour le rapport qualité-prix, la saucisse purée à 11 € réchauffe les tablées comme il faut, et le bœuf bourguignon coquillettes à 15 € est exactement ce qu'on est venu chercher ici. La carte propose aussi de jolies surprises : une blanquette de volaille riz à 13 €, une quenelle sauce Nantua et riz à 14 € ou encore des coquillettes au jambon et crème de truffe à 15 € pour les gourmands qui aiment se faire plaisir sans se ruiner. Le confit de canard et pommes grenailles à 16 € et le cheeseburger français poulet, bœuf ou veggie à 15 € complètent une carte qui sait contenter tout le monde.
Mais le plat qui nous a le plus convaincus, c'est sans conteste le cordon-bleu maison purée à 15 € généreux, bien exécuté, incontournable. Le poisson entier du jour et riz à 17 € mérite également le détour, une bonne façon de varier les plaisirs dans une carte très ancrée dans la tradition. Pour les tablées qui aiment partager, la côte de bœuf à 6,50 € les 100 g pour deux est une belle excuse pour s'attarder encore un peu.
Clairement oui. Le menu enfant à 12 € comprend sirop à l'eau, plat au choix jambon purée, nuggets maison frites ou steak haché frites et une boule de glace. Simple, bien pensé, sans mauvaise surprise.
Côté desserts, le mont-blanc à 6 €, le moelleux au chocolat à 6 €, le crumble du moment et la trilogie de fromages à 7 € offrent de quoi terminer le repas selon son humeur. La belle profiterole et la crème brûlée restent des valeurs sûres, tout comme la mousse au chocolat à 7 €.
Les retours sont bons : accueil chaleureux, rapport qualité-prix au rendez-vous, et un cadre agréable les beaux jours. La réservation est possible, ce qui n'est pas négligeable dans un quartier aussi fréquenté le week-end. Seul bémol, l'attente était un peu longue à notre passage.
Le restaurant est accessible en métro via la ligne 4 (Porte de Clignancourt), la ligne 13 (Garibaldi) ou le bus 85. Vous pouvez réserver pour des événements privatifs
Cette adresse conviendra autant aux familles qu'aux groupes de collègues venus prolonger une journée aux puces autour d'une bonne table. On y va pour la cuisine bistrot française sans esbroufe, les prix honnêtes et ce cadre attachant qu'on ne s'attendait pas à trouver aux portes de Paris.
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Ce test a été réalisé dans le cadre d’une invitation professionnelle. Si votre expérience diffère de la nôtre, merci de le signaler.
Dates et Horaires
Prochains jours
Vendredi :
de 12h à 23h
Samedi :
de 12h à 23h
Dimanche :
de 12h à 23h
Lundi :
de 12h à 15h
- de 18h à 23h
Mardi :
de 12h à 15h
- de 18h à 23h
Mercredi :
de 12h à 15h
- de 18h à 23h
Jeudi :
de 12h à 15h
- de 18h à 23h
Lieu
La Petite Marguerite, bouillon des puces
21 Rue du Plaisir
93400 Saint Ouen
Site officiel
www.marguerite-bouillon.com
Réservations
bookings.zenchef.com
