Dans le quartier Denfert Rochereau, cette rue piétonne animée abrite un petit établissement marocain où l'on se sent comme à la maison. Chez Darkoum, l'ambiance reste conviviale et sans prétention, avec des plats faits maison qui réconfortent et une cuisine qui invite à s'attarder autour de la table, que ce soit à deux, en famille ou entre amis. On y découvre une gastronomie marocaine authentique qui fait la part belle aux recettes traditionnelles du 14e arrondissement de Paris.
La carte fait la part belle aux classiques de la cuisine marocaine. Les couscous déclinent toutes les variations possibles, du simple couscous poulet au safran au royal qui réunit kefta, merguez, poulet et méchoui de veau. Les puristes apprécieront le couscous berbère avec son poulet et son agneau, tandis que les amateurs de viande fondante se tourneront vers le couscous méchoui d'agneau rôti au four. Pour les végétariens, une version veggie permet de profiter de la semoule et des légumes mijotés aux épices.
Côté tajines, on retrouve les grands classiques comme le poulet aux pruneaux et amandes, l'agneau aux figues et noix caramélisées, ou encore la souris d'agneau confite aux olives et citron confit. Le tajine kefta avec ses boulettes de bœuf, petits pois et œuf fait aussi partie des valeurs sûres de la maison. Notre coup de cœur va au rfissa au poulet fermier, ce plat traditionnel marocain à base de msemen émietté dans un bouillon aux lentilles qu'on trouve rarement dans les restaurants marocains de Paris. C'est réconfortant, parfumé aux épices douces, et ça change des tajines habituels. La tanjia marrakchia, cette viande cuite à l'étouffé dans un mélange d'épices douces, mérite aussi le détour pour ceux qui veulent sortir des sentiers battus.
Pour ceux qui découvrent la cuisine du Maroc, les kémias constituent un excellent point de départ. Ces petites salades marocaines servies en entrée permettent de goûter au zaalouk (caviar d'aubergines), aux carottes au cumin, au méchouia (salade de poivrons grillés) ou encore à la batata, ces pommes de terre maison au cumin et persil. Les briques croustillantes garnies de pommes de terre, thon, poulet ou viande hachée font aussi partie des incontournables. Le méchouia nous a particulièrement séduits avec ses saveurs franches et son assaisonnement relevé juste ce qu'il faut.
Durant le Ramadan 2026, Darkoum propose un menu spécial Iftar à 30€ qui réunit tous les incontournables pour casser le jeûne dans les règles de l'art. Le repas commence par la traditionnelle soupe marocaine harira, accompagnée de dattes et de chabakia, ces pâtisseries au miel et sésame indispensables sur les tables de l'Iftar. On file ensuite vers les msemmen au miel et la Vache qui rit, ce duo sucré-salé typique des repas de rupture du jeûne au Maroc. Les cigares de viande hachée ou au thon viennent compléter ce démarrage gourmand avant de passer au plat principal avec le choix entre un tajine kefta aux boulettes de bœuf et œuf, ou un tajine poulet aux olives et citron confit. Ce menu Ramadan permet de vivre un moment de partage authentique dans une ambiance familiale, parfait pour se retrouver après une journée de jeûne.
En dehors du Ramadan, les pressés du midi apprécieront les kazdals, ces sandwichs marocains à base de msemen garnis de salade fraîche et de votre choix de viande. Une formule midi à 16,90€ permet de découvrir l'établissement avec une entrée au choix et soit un couscous poulet, soit un tajine (disponible uniquement en semaine). Pour terminer sur une note sucrée, les cornes de gazelle, les msemmen au miel et la salade d'orange à la cannelle apportent cette touche orientale qui fait voyager.
Bref, pour un Iftar traditionnel ou simplement pour découvrir une cuisine marocaine authentique à Paris, Darkoum se révèle être une adresse chaleureuse où la générosité est dans l'assiette. Le restaurant se trouve au 17 rue Daguerre dans le 14e arrondissement, facilement accessible et parfait pour tous ceux qui veulent se régaler sans chichi dans une ambiance conviviale.
Tarifs
Plats : 16€ - 22€
Menu Ramadan : 30€
Âge recommandé
Tout public
