Le Méchoui du Prince, le restaurant marocain qui envoûte les papilles

Le Méchoui du Prince a tout d'une adresse royale. C'est au coeur du quartier latin, à deux pas du Palais du Luxembourg, et niché dans la rue monsieur le Prince qu'il trône, fièrement, depuis 1969. Un restaurant marocain familial, fondé par Mohamed Amrache et qui est désormais passé aux mains de son fils, Samir Amrache. 

Derrière sa façade d'un blanc ivoire, on découvre l'ambiance digne d'un Ryad chaleureux qui porte dignement les couleurs du Maroc. Sous les poutres typiques des  immeubles anciens du quartier latin on retrouve des tables de bois foncé, un harmonieux rappel, dressées avec une vaisselle représentant l'artisanat marocain. D'autres plateaux ornent les murs tandis que des palmiers placés devant les fenêtres parviennent à nous couper du monde extérieur. La lumière tamisée se reflète sur les mosaïques qui ornent le bar et l'accueil souriant des membres de l'équipe nous font nous sentir ici comme chez nous. 

Le coeur qui a été mis dans la décoration n'a d'égal que l'amour qui est mis dans la cuisine. Pour démarrer en toute beauté votre dégustation, on vous suggère vivement de commencer dès l'entrée par La Mosaïque de Kemia, qui vous propose de goûter à trois différents mets très populaires au Maroc, le caviar d'aubergine dit Zaalouk, la fameuse salade cuite marocaine ainsi que les Briouates, les feuilletés pliés en triangle au fromage, au thon ou à la viande hachée. On peut également se réchauffer les coeurs autour d'un bol de harira, une soupe traditionnelle.
 

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Pour les plats il est difficile de passer à côté du Couscous du Méchoui du Prince, avec une semoule qui est mélangée avec un peu de smen, beaucoup de légumes, des pois chiches, des raisins secs, ainsi qu'une épaule d'agneau rôtie au four, chacun servis dans des plats séparés afin que vous puissiez le composer à votre manière.

On se régale également d'un bon tajine dont celui au pruneaux, le Casablanca, qui présente un harmonieux mélange sucré/salé. Mais puisque nous sommes au Méchoui du Prince, il y a également un plat incontournable qui va faire le bonheur des amoureux de la bonne viande : le fameux méchoui.
 

Enfin au dessert, on découvre un incontournable, la pastilla au lait. C'est un peu comme un mille feuille qui se compose de feuilles de brick, d'amandes, de cannelles et d'une crème anglaise parfumée à la fleur d'oranger. Un dessert tout en douceur qui est difficile d'oublier.

Le grand bonus, un jeudi par mois, le restaurant organise les jeudis de l'Orient, une soirée encore plus immersive pendant laquelle un orchestre marocain joue un concert en live, mené par la voix envoûtante de Rachid Casta, un chanteur, interprète et compositeur marocain qui propose une musique fusion entre la culture maghrébine et andalouse.