Restaurant Madie : l’adresse française et conviviale du Paris 8e

Chez Madie, la promesse est simple : une cuisine française généreuse, un cadre élégant et une ambiance décontractée au cœur du quartier dynamique de la Madeleine.

Une cuisine française traditionnelle entre tradition et gourmandise

La carte de Madie met à l'honneur les grands classiques de la gastronomie française, revisités avec précision. Ici, le "fait maison" est roi et les produits frais sont sélectionnés avec soin pour garantir une explosion de saveurs.

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Les entrées : le plaisir du terroir français

Dès les entrées, le ton est donné. Les amateurs de tradition se laisseront tenter par les escargots de Bourgogne au beurre persillé ou la soupe à l’oignon gratinée au Comté AOP.

Pour plus de fraîcheur, le tartare d’avocat et crevettes "façon Madie", avec son gaspacho acidulé et sa mangue confite, est un incontournable. Les gourmets apprécieront également les tortellini de langoustines au basilic et leur velouté de crustacés infusé aux morilles.

Spécialités françaises et plats faits maison à Paris 8

Côté plats, le chef joue la carte de la générosité maîtrisée. Madie est l'adresse idéale pour les amateurs de viandes et de poissons dans le quartier de la Madeleine.

• Côté Terre : Une entrecôte d’Argentine sauce Fourme d’Ambert, un magret de canard à l’orange ou le célèbre bœuf bourguignon traditionnel, fondant à souhait.
• L'incontournable : Le Burger de Madie au bœuf charolais, bacon grillé et galette de pomme de terre, déjà l'un des favoris de plusieurs clients.
• Côté Mer : Pavé de saumon à la plancha au romarin ou thon mi-cuit au sésame et sa mousseline de patates douces.

De belles pièces de viande à partager

Pour vos déjeuners d’affaires ou vos repas de groupe, Madie propose des pièces d'exception : côte de bœuf d’un kilo à la plancha ou épaule d’agneau confite pendant 7 heures. Des plats conviviaux qui incarnent l'esprit de partage de l'établissement.

Desserts maison : une touche sucrée pour finir en beauté

Il est impossible de quitter la table sans goûter aux créations sucrées. La profiterole géante au chocolat chaud est un spectacle à elle seule.

Laissez-vous également séduire par la crème à la vanille caramélisée au praliné et pop-corn, ou la sphère au chocolat "Belle Hélène" et sa poire pochée confite.

Pourquoi choisir Madie pour votre prochain restaurant à Paris 8 ?

Une adresse idéale avant ou après le théâtre

Grâce à sa proximité immédiate avec le Théâtre des Mathurins et le Théâtre Michel, Madie est l'escale parfaite pour un dîner avant ou après un spectacle. Retrouvez un service attentionné et rythmé pour respecter vos horaires.

Privatisation et événements de groupe

Vous cherchez à privatiser un restaurant à Paris 8 ? Pour un événement d'entreprise, un anniversaire ou un cocktail, Madie accueille vos groupes dans une ambiance feutrée et calme, tout en restant dans un secteur ultra-dynamique.

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