Le printemps est enfin là ! De là à dire qu'on était au bout de notre vie, par manque de soleil et de vitamine D, il n'y a qu'un pas. Aussi, quel bonheur ! Car qui dit printemps dit également retour des produits de saison qui nous ont tant manqué.
À nous les premières asperges vertes ou blanches, les fèves fraiches, les concombres à croquer et les desserts à la rhubarbe, en attendant la réapparition sur les cartes, le mois prochain, de la fraise, de l'artichaut, du fenouil et des petits pois frais. Rien que de l'écrire, tout cela nous met le cœur en joie et les papilles en fête.
Nos papilles justement, elles se sont régalées à la table de ces 6 restaurants coups de cœur qui mettent à l'honneur les plus beaux produits de saison. A travers des assiettes bistronomiques ou gastronomiques, des bons petits plats grecs cuisinés avec amour, des spécialités asiatiques à engloutir sur le pouce, des recettes marocaines traditionnelles dans un format peu conventionnel, et même un bar à vin, option cave à manger, où trinquer à qui mieux mieux.
Allez, assez parlé ! Par ici les 6 nouveaux restaurants coups de cœur à tester absolument en avril à Paris !
Ypseli, une véritable taverne grecque bistronomique à Paris
Ypseli a ouvert ses portes du côté de Montorgueil, dans la pure veine des néo-gastrotavernas athéniennes, et c'est une réussite. [Lire la suite]
Colvert, le restaurant germanopratin du chef Baptiste Borderie
A Saint-Germain-des-Prés, le bistrot Colvert change de chef, accueillant derrière ses fourneaux Baptiste Borderie. [Lire la suite]
Coderak, des burgers délicieux aux recettes marocaines traditionnelles
Direction Marrakech sans même prendre l'avion grâce à Coderak, un charmant restaurant de burgers à la sauce marocaine, remplis de bonnes idées et de saveurs d'ailleurs. [Lire la suite]
Les Amoureuses Bis, l'excellent bar à vin x cave à manger des Amoureuses
L'équipe des Amoureuses ouvre sa petite sœur, Les Amoureuses Bis, un bar à vin où se côtoient lèche-doigts de qualité et vins de choix. [Lire la suite]
Oka devient Episodes sous la houlette du chef MOF Guillaume Goupil
Changement de chef et de carte pour le restaurant OKA qui devient Episodes sous l'égide du chef Guillaume Goupil, après le départ de Raphaël Rego. [Lire la suite]
Hanwoo Korean Cafe & Bar, street-food coréenne, corn dogs et burgers bulgogi
Petit frère de Hanwoo Korean Barbecue, Hanwoo Korean Cafe & Bar est l'endroit où s'enfiler des classiques de la street-food coréenne : corn dogs, rabokki et burgers au bulgogi. Le tout, arrosé de cocktails et de sojutails ! [Lire la suite]
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Dates et Horaires
Du 1er avril 2025 au 30 avril 2025
