Les restaurants locavores de Paris, nos bonnes adresses où manger local

Par Manon de Sortiraparis, Rizhlaine de Sortiraparis · Photos par Manon de Sortiraparis · Publié le 25 mars 2024 à 20h30
Découvrez les restaurants locavores de Paris où déguster les plus beaux produits d'Ile-de-France et de France, et ainsi soutenir l'économie locale tout en protégeant l'environnement.

Que ce soit par conscience écologique ou pour découvrir les meilleurs produits des producteurs locaux, les restaurants locavores ont la cote ! À Paris et en Ile-de-France, de nombreux restaurateurs et chefs ont pris le parti de proposer une cuisine à base d'ingrédients locaux ou d'origine française, une cuisine de saison avec une empreinte carbone limitée, et au menu, des bons petits plats qui soutiennent l'économie locale et qui respectent l'environnement. 

Alors, où sont les restaurants locavores de Paris ? On vous embarque à la découverte de ces adresses engagées qui nous font déguster le meilleur des produits de nos régions, qu'il s'agisse de fruits et de légumes en provenance des vergers et exploitations franciliennes, de poissons et de fruits de mer issus de la pêche par petit-bateau le long des côtes françaises, ou de viandes bien élevées, en provenance de producteurs soucieux du bien-être animal. 

Aussi, si vous avez envie de déguster un repas qui fait honneur au terroir français, par ici les bonnes adresses de restaurants locavores à Paris !

Les restaurants locavores de Paris, nos bonnes adresses où manger local :

Le Café Mirette, l'excellent resto à la Fondation Pernod, côté Gare Saint-Lazare -  pulled porkLe Café Mirette, l'excellent resto à la Fondation Pernod, côté Gare Saint-Lazare -  pulled porkLe Café Mirette, l'excellent resto à la Fondation Pernod, côté Gare Saint-Lazare -  pulled porkLe Café Mirette, l'excellent resto à la Fondation Pernod, côté Gare Saint-Lazare -  pulled pork Café Mirette, l'excellent resto bistronomique avec terrasse cachée à Saint-Lazare
Le Café Mirette, c'est Le bon plan caché derrière la gare Saint-Lazare dans un passage abrité et méconnu. On peut s'y prélasser, à l'abri, en plein 8ᵉ, profiter d'une cuisine fraiche et de saison et en prime, très accessible. Installé au sein de la Fondation Pernod Ricard qui propose continuellement des expositions gratuites, c'est le café littéraire où vous allez adorer aller. [Lire la suite]

Public House - Pie tourte dauphinoisePublic House - Pie tourte dauphinoisePublic House - Pie tourte dauphinoisePublic House - Pie tourte dauphinoise Public House, la magnifique brasserie anglaise du chef britannique Calum Franklin
Le chef anglais Calum Franklin a posé ses valises à Paris au sein de la grandiose brasserie british Public House, à deux pas de l'Opéra. [Lire la suite]

La Crêperie Cavrosa, l'excellente crêperie de Chevreuse aux produits locaux des Yvelines -  A7C8831La Crêperie Cavrosa, l'excellente crêperie de Chevreuse aux produits locaux des Yvelines -  A7C8831La Crêperie Cavrosa, l'excellente crêperie de Chevreuse aux produits locaux des Yvelines -  A7C8831La Crêperie Cavrosa, l'excellente crêperie de Chevreuse aux produits locaux des Yvelines -  A7C8831 Cavrosa, la crêperie de Chevreuse aux bons produits locaux des Yvelines
On vous emmène à la découverte de la Crêperie Cavrosa, cette belle adresse nichée dans un coin de nature, qui propose de bonnes crêpes bretonnes à base de produits locaux des Yvelines. [Lire la suite]

Nepita - Polpette de cochonNepita - Polpette de cochonNepita - Polpette de cochonNepita - Polpette de cochon Nepita, le restaurant méditerranéen de l'hôtel Florida et sa carte signée Amandine Chaignot
La cheffe Amandine Chaignot signe la carte méditerranéenne de Nepita, le restaurant de l'hôtel Florida. [Lire la suite]

Le Panoramique, le restaurant étoilé des Yvelines à Rolleboise - IMG 0797Le Panoramique, le restaurant étoilé des Yvelines à Rolleboise - IMG 0797Le Panoramique, le restaurant étoilé des Yvelines à Rolleboise - IMG 0797Le Panoramique, le restaurant étoilé des Yvelines à Rolleboise - IMG 0797 Le Panoramique, le restaurant étoilé locavore des Yvelines à la vue à couper le souffle
La Panoramique à Rolleboise dans les Yvelines, c'est le restaurant étoilé qui nous offre comme un air de vacances. Il faut dire qu'avec sa vue à couper le souffle et la cuisine fraiche et locale de Gaëtan Perulli, on ne peut qu'y passer un bon moment. On vous emmène à sa découverte. [Lire la suite]

HasardHasardHasardHasard Hasard, le bistrot français où manger, boire et... gratter
Hasard s'apprête à ouvrir ses portes début avril. Un bistrot français où manger, boire et tenter sa chance aux jeux à gratter. Plutôt... insolite. [Lire la suite]

Datil - Radis, Saint-Jacques, ailDatil - Radis, Saint-Jacques, ailDatil - Radis, Saint-Jacques, ailDatil - Radis, Saint-Jacques, ail Datil, la table végétale gastronomique de la cheffe Manon Fleury
La cheffe Manon Fleury saute enfin le pas et ouvre son premier restaurant à Paris, Datil. Attendue au tournant par l'ensemble de la foodosphère, elle réussit haut la main son pari, dévoilant une cuisine empreinte de naturel, de saisonnalité et d'humanité, avec beaucoup de délicatesse. [Lire la suite]

Brasserie Martin - Pâté en croûteBrasserie Martin - Pâté en croûteBrasserie Martin - Pâté en croûteBrasserie Martin - Pâté en croûte Brasserie Martin, la brasserie agitée de la Nouvelle Garde
Dans la famille La Nouvelle Garde, on demande la Brasserie Martin, ce grand bistrot à la décoration colorée et au jardin d'hiver où se pressent les bandes d'amis et les familles du coin. [Lire la suite]

Korus - Salsifis, nori, chorizoKorus - Salsifis, nori, chorizoKorus - Salsifis, nori, chorizoKorus - Salsifis, nori, chorizo Korus, restaurant gastronomique absolument remarquable
D'année en année, le restaurant Korus ne cesse de se réinventer, passant d'un délicieux restaurant bistronomique de quartier à une table gastronomique absolument remarquable. [Lire la suite]

OKA - FOGO - Variation végétale du potagerOKA - FOGO - Variation végétale du potagerOKA - FOGO - Variation végétale du potagerOKA - FOGO - Variation végétale du potager OKA - FOGO, le double-restaurant ardent du chef brésilien étoilé Raphaël Rego
Changement de cap et d'adresse (encore !) pour le restaurant OKA du chef brésilien Raphaël Rego. Déplacé dans le 17e arrondissement, il se transforme en OKA - FOGO, un lieu double où se mêlent cuisine gastronomique et cuisson à la braise. [Lire la suite]

Numéro 3, restaurant étoilé des Yvelines en Vallée de Chevreuse -  A7C5378Numéro 3, restaurant étoilé des Yvelines en Vallée de Chevreuse -  A7C5378Numéro 3, restaurant étoilé des Yvelines en Vallée de Chevreuse -  A7C5378Numéro 3, restaurant étoilé des Yvelines en Vallée de Chevreuse -  A7C5378 Numéro 3 : le restaurant gastronomique étoilé, local et durable des Yvelines
Numéro 3, c'est le nom de cet élégant restaurant, niché dans la Vallée de Chevreuse, qui fait honneur aux produits des Yvelines, régulièrement dénichés par Laurent Trochain, Chef passionné de terroir en cuisine. Cela fait 20 ans désormais qu'il a obtenu sa première étoile avec son épouse dans une ancienne auberge pour nous régaler d'une cuisine "vi-gétale", on vous y emmène... [Lire la suite]

Elsass - Filet de canette, légumes d'hiverElsass - Filet de canette, légumes d'hiverElsass - Filet de canette, légumes d'hiverElsass - Filet de canette, légumes d'hiver Elsass, table alsacienne bistronomique loin des idées toutes faites
Le restaurant Elsass se joue des lieux communs et prouve que la cuisine alsacienne peut (aussi) être bistronomique, articulée autour de belles cuvées de la région. [Lire la suite]

Picotte - Flan antillaisPicotte - Flan antillaisPicotte - Flan antillaisPicotte - Flan antillais Picotte, un tour de France bistronomique des spécialités régionales
De la Provence au Nord de la France en passant par la Normandie et les Antilles, Picotte promet un véritable tour de France bistronomique des spécialités hexagonales. [Lire la suite]

Marguerite 1606, restaurant du Domaine de la Reine Margot -  A7C3540Marguerite 1606, restaurant du Domaine de la Reine Margot -  A7C3540Marguerite 1606, restaurant du Domaine de la Reine Margot -  A7C3540Marguerite 1606, restaurant du Domaine de la Reine Margot -  A7C3540 Le Marguerite 1606, le restaurant pépite d'Issy-les-Moulineaux dans un lieu historique
Accessible via le métro Mairie d'Issy, le Marguerite 1606, nouveau restaurant du Domaine Reine Margot qui se niche dans un cadre verdoyant et historique, avec vue sur la Tour Eiffel, nous dévoile une cuisine saisonnière et raffinée. [Lire la suite]

Halo de Victor Blanchet - Halo lumineuxHalo de Victor Blanchet - Halo lumineuxHalo de Victor Blanchet - Halo lumineuxHalo de Victor Blanchet - Halo lumineux Halo, l'excellent restaurant du top chef Victor Blanchet dissimulé derrière un concept store
Le chef Victor Blanchet investit Halo, un lieu aux multiples facettes, à la fois concept store, restaurant bistronomique, bar à cocktails caché et table d'hôtes privatisable. Une adresse unique qui vaut le détour ! [Lire la suite]

Vaisseau d'Adrien Cachot - ChampignonsVaisseau d'Adrien Cachot - ChampignonsVaisseau d'Adrien Cachot - ChampignonsVaisseau d'Adrien Cachot - Champignons Vaisseau, le restaurant tant attendu du chef Adrien Cachot à Paris
Le top chef Adrien Cachot ouvre enfin son restaurant à Paris. Baptisé Vaisseau, il est déjà victime de son succès et c'est amplement mérité. [Lire la suite]

La Petite Expérience - Carpaccio betteraves et radisLa Petite Expérience - Carpaccio betteraves et radisLa Petite Expérience - Carpaccio betteraves et radisLa Petite Expérience - Carpaccio betteraves et radis La Petite Expérience, le restaurant axé sur la fermentation sur les quais de Seine
Un restaurant entièrement dédié à la fermentation ? Voilà qui avait attisé notre curiosité à l'ouverture de La Petite Expérience. Alors, verdict ? [Lire la suite]

EmpreinteEmpreinteEmpreinteEmpreinte Empreinte, cuisine du terroir français par le chef Jérôme Laurent
Le chef Jérôme Laurent, épaulé par son frère Florian, ouvre Empreinte, son premier restaurant en son nom. Il y met en lumière les plus beaux mets du terroir français, oeuvres d'artisans amoureux de leurs produits. [Lire la suite]

La Datcha - Pressé de cochon, légumesLa Datcha - Pressé de cochon, légumesLa Datcha - Pressé de cochon, légumesLa Datcha - Pressé de cochon, légumes La Datcha, le restaurant bistronomique du chef Maksym Zorin aux influences ukrainiennes
Envolé de la galaxie Ducasse, le chef Maksym Zorin ouvre La Datcha, son premier restaurant bistronomique aux influences ukrainiennes. [Lire la suite]

L'Envol de Thibaut SpiwackL'Envol de Thibaut SpiwackL'Envol de Thibaut SpiwackL'Envol de Thibaut Spiwack L'Envol, le restaurant de Thibaut Spiwack sur les hauteurs de la Philharmonie de Paris
Thibaut Spiwack et Sarah Ledu ouvrent L'Envol, leur petit nid douillet sur les hauteurs de la Philharmonie de Paris. A découvrir à la fin du mois de janvier prochain. [Lire la suite]

Pristine - Carpaccio de céleri ravePristine - Carpaccio de céleri ravePristine - Carpaccio de céleri ravePristine - Carpaccio de céleri rave Pristine, passionnant restaurant bistronomique qui assume son amour pour le végétal
Superbe découverte que ce restaurant Pristine et sa cuisine de bon sens et de bon goût. Une adresse qui assume son amour pour le végétal, sapide et généreux. [Lire la suite]

Pagaille - Encornets farcis, riz noirPagaille - Encornets farcis, riz noirPagaille - Encornets farcis, riz noirPagaille - Encornets farcis, riz noir Pagaille, bistronomie libre et joyeuse sur les hauteurs du 18e arrondissement
Tout juste éclôt sur les hauteurs du 18e arrondissement, Pagaille s'avère déjà être une valeur sûre de la rue Ramey, avec ses plats bistronomiques libres et joyeux. [Lire la suite]

Le Boréal - Chawanmushi champignonsLe Boréal - Chawanmushi champignonsLe Boréal - Chawanmushi champignonsLe Boréal - Chawanmushi champignons Le Boréal, fabuleux café-bistrot à la cuisine responsable du matin au soir
Café le matin, bistrot le midi et le soir, brunch le week-end ; Le Boréal est la solution parfaite à toutes vos envies. [Lire la suite]

Ma Dame, le restaurant de l'hôtel Marignan Champs-Elysées - Bouillon châtaignes guanciale ricottaMa Dame, le restaurant de l'hôtel Marignan Champs-Elysées - Bouillon châtaignes guanciale ricottaMa Dame, le restaurant de l'hôtel Marignan Champs-Elysées - Bouillon châtaignes guanciale ricottaMa Dame, le restaurant de l'hôtel Marignan Champs-Elysées - Bouillon châtaignes guanciale ricotta Ma Dame, le délicat restaurant de l'hôtel Marignan Champs-Elysées
Installé au rez-de-chaussée de l'hôtel Marignan Champs-Elysées, chic hôtel 5 étoiles du 8e arrondissement, le restaurant Ma Dame dévoile une cuisine bistronomique délicate, oeuvre du chef japonais Makoto Nakada et de la cheffe pâtissière Eri Hazama. [Lire la suite]

Yard - Poulet pané et riz pilafYard - Poulet pané et riz pilafYard - Poulet pané et riz pilafYard - Poulet pané et riz pilaf Yard, le bistrot et cave à vins naturels de Culinaries
Bistrot le midi, cave à manger le soir, et au déjeuner comme au diner, des quilles nature pour trinquer gaiement ; vous êtes bien chez Yard, le restaurant de Culinaries à deux pas du Père Lachaise. [Lire la suite]

Epicerie Champs LibresEpicerie Champs LibresEpicerie Champs LibresEpicerie Champs Libres Champs Libres, l'épicerie vertueuse et son offre déjeuner saine et de saison
Chez Champs Libres, les fruits, légumes et autres aliments sont locaux au possible, de saison bien sûr, bio pour certains, et dans tous les cas de grande qualité. Et le midi, l'épicerie dévoile des plats healthy à emporter. Tout ce qu'on attend d'une bonne épicerie de quartier, en somme ! [Lire la suite]

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Les plus beaux produits français fermiers et en circuit court, travaillés dans des recettes simples et réconfortantes, c'est au Rigodon que ça se passe ! [Lire la suite]

Le Potager de Charlotte - IMG 5684Le Potager de Charlotte - IMG 5684Le Potager de Charlotte - IMG 5684Le Potager de Charlotte - IMG 5684 Le Potager de Charlotte, le restaurant raffiné à la cuisine végétale et gourmande
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Arkose Strasbourg Saint-Denis - Mur d'escaladeArkose Strasbourg Saint-Denis - Mur d'escaladeArkose Strasbourg Saint-Denis - Mur d'escaladeArkose Strasbourg Saint-Denis - Mur d'escalade Arkose Strasbourg Saint-Denis, la salle d'escalade au coeur de Paris et sa cantine locavore
Arkose a ouvert une salle d'escalade à Strasbourg Saint-Denis. Difficile de faire plus central, pour les fans de grimpe ! En sus ? Une cantine locavore pleine de réconfort. [Lire la suite]

A Table ! - Betterave fumée, anchoisA Table ! - Betterave fumée, anchoisA Table ! - Betterave fumée, anchoisA Table ! - Betterave fumée, anchois A Table !, le restaurant bistronomique tout en simplicité de la cheffe Camille Guérin
La jeune cheffe Camille Guérin ouvre son premier restaurant dans le 7e arrondissement. Avec un nom évocateur : A Table ! [Lire la suite]

Restaurant L'Atelier du Parc : la bonne adresse pour déguster une bouillabaisse à ParisRestaurant L'Atelier du Parc : la bonne adresse pour déguster une bouillabaisse à ParisRestaurant L'Atelier du Parc : la bonne adresse pour déguster une bouillabaisse à ParisRestaurant L'Atelier du Parc : la bonne adresse pour déguster une bouillabaisse à Paris Restaurant L'Atelier du Parc : la bonne adresse pour déguster une bouillabaisse à Paris
Pas simple de trouver où manger une bouillabaisse à Paris. Fort heureusement, nous vous partageons aujourd'hui une délicieuse pépite de quartier où cette recette iconique se déguste depuis plus d'une dizaine d'années. Bienvenue à l'Atelier du Parc, le restaurant gourmand et raffiné avec terrasse couverte à deux pas du Parc des Expositions Paris Versailles. [Lire la suite]

Bombance - Ris de veau, morillesBombance - Ris de veau, morillesBombance - Ris de veau, morillesBombance - Ris de veau, morilles Bombance, la belle découverte bistronomique du Marais
Une bien jolie découverte que ce Bombance, un restaurant bistronomique du Marais qui envoie des assiettes bien pensées et bien senties ! [Lire la suite]

Oktobre - Quasi et paleron veau, aubergine, zaatarOktobre - Quasi et paleron veau, aubergine, zaatarOktobre - Quasi et paleron veau, aubergine, zaatarOktobre - Quasi et paleron veau, aubergine, zaatar Kitchen Galerie Bis est mort, vive Oktobre du chef Martin Maumet
Le chef Martin Maumet a ouvert son premier restaurant, Oktobre, en lieu et place de Kitchen Galerie Bis où il officiait jusqu'alors en tant que chef associé. Pari réussi ! [Lire la suite]

Tracé, Clément Vergeat - Turbot et moulesTracé, Clément Vergeat - Turbot et moulesTracé, Clément Vergeat - Turbot et moulesTracé, Clément Vergeat - Turbot et moules Tracé, la bouleversante table gastronomique du chef Clément Vergeat
De nouveau, le chef Clément Vergeat nous touche en plein coeur avec sa nouvelle table gastronomique, Tracé, ouverte en lieu et place de son précédent restaurant Tamara. [Lire la suite]

Blossom - Canette rôtieBlossom - Canette rôtieBlossom - Canette rôtieBlossom - Canette rôtie Blossom, le paisible et verdoyant restaurant-jardin de l'hôtel Sofitel Paris Le Faubourg
Un charmant écrin de verdure en plein coeur de Paris et une carte nature orchestrée par la cheffe Anaïs Foray, vous voilà au Blossom, le restaurant de l'hôtel Sofitel Paris Le Faubourg. [Lire la suite]

Faubourg Daimant, cuisine végétale française et bourgeoise à saucerFaubourg Daimant, cuisine végétale française et bourgeoise à saucerFaubourg Daimant, cuisine végétale française et bourgeoise à saucerFaubourg Daimant, cuisine végétale française et bourgeoise à saucer Faubourg Daimant, cuisine végétale française et bourgeoise à saucer
Et de deux pour Daimant Collective ! Après Plan D et ses sandwiches vegan, place à la cuisine bourgeoise et ses sauces nappantes chez Faubourg Daimant, mais toujours en version 100% végétale, bien sûr ! [Lire la suite]

Brasserie des Prés - Saucisse puréeBrasserie des Prés - Saucisse puréeBrasserie des Prés - Saucisse puréeBrasserie des Prés - Saucisse purée Brasserie des Prés, ravissante et abordable, la bonne adresse cachée de Saint-Germain-des-Prés
Soigneusement dissimulée dans une bucolique cour de Saint-Germain-des-Prés, la Brasserie des Prés se révèle être la bonne adresse du quartier, aussi réjouissante et ravissante qu'abordable. [Lire la suite]

Chenapan - Betterave, cacahuètesChenapan - Betterave, cacahuètesChenapan - Betterave, cacahuètesChenapan - Betterave, cacahuètes Chenapan, la table gastronomique qui a la tête dans les étoiles
Nouvellement ouvert à SoPi, le restaurant bistronomique Chenapan frôle les sommets, la tête dans les (futures) étoiles. [Lire la suite]

Delhi Bazaar - Butter chickenDelhi Bazaar - Butter chickenDelhi Bazaar - Butter chickenDelhi Bazaar - Butter chicken Delhi Bazaar, restaurant indien contemporain et créatif
Contemporain et créatif, le restaurant Delhi Bazaar bouscule les codes de la cuisine indienne tels qu'on les connait à Paris. Pari plus que réussi ! [Lire la suite]

L'Ours - BoeufL'Ours - BoeufL'Ours - BoeufL'Ours - Boeuf L'Ours, le fabuleux restaurant étoilé de Jacky Ribault à Vincennes
Direction L'Ours, le restaurant étoilé situé à Vincennes, pour découvrir la cuisine gastronomique émouvante du chef Jacky Ribault. [Lire la suite]

Restaurant Lou - Tostada oeufs au platRestaurant Lou - Tostada oeufs au platRestaurant Lou - Tostada oeufs au platRestaurant Lou - Tostada oeufs au plat Les restaurants healthy où manger sain et bio à Paris, nos bonnes adresses
Vous avez envie de manger sainement, aujourd'hui ? Découvrez nos recommandations de restaurants healthy à Paris, où manger des plats bons pour votre santé ! [Lire la suite]

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