La Journée mondiale du véganisme est l'occasion de réfléchir à son rapport aux produits carnés et, pourquoi pas, de repenser son alimentation pour que celle-ci soit plus en accord avec le bien-être animal et la protection de l'environnement.
En effet, la production de viande est responsable de l'émission de gaz à effet de serre, mais est également très consommatrice d’eau. Saviez-vous, par exemple, que 1500 litres d'eau sont nécessaires à la production d'un seul steak haché de 100 grammes ? Des chiffres qui donnent le tournis !
Pour autant, être vegan, ce n'est pas dire adieu aux bons petits plats et se retrouver à croquer de la laitue pour le restant de ses jours ; loin de là. En effet, de nombreux chefs de Paris rivalisent d'ingéniosité pour concevoir des assiettes coquines et libérées de toute exploitation animale, sans pour autant faire une croix sur les saveurs.
Du traditionnel burger dégoulinant de 'fauxmage' avec un steak végétal, au risotto ultra réconfortant, en passant par le wok de légumes sautés, ces adresses végétaliennes sont bien déterminées à prouver à quel point la cuisine végane peut être riche et savoureuse !
Les Tontons Veg, le restaurant qui met la street-food vegan à l'honneur, à République
Chez Les Tontons Veg, venez découvrir une carte street-food entièrement vegan. Des burgers maison aux frites, en passant par les nuggets, on découvre une cuisine faite avec amour, tout près de République. [Lire la suite]
Ground to Grow, le restaurant vegan et studio de yoga apaisant dans le Marais
Au coeur du Marais, venez profiter du calme de Ground to Grow, un espace accueillant où le bien-être est le maitre mot. Cuisine vegan sucrée comme salée et cours de yoga sont au menu, pour rester zen ! [Lire la suite]
Bloom, le restaurant sushi vegan coup de coeur par Christian Ventura à Paris
Bloom, voilà le nom de ce nouveau restaurant végétalien et donc végan, aux accents japonais, qui vient d'ouvrir ses portes dans le 17e arrondissement de Paris. Le sushi végétal, déjà tendance outre atlantique, arrive à Paris et on adore ! [Lire la suite]
Persil : le resto coup de coeur à la cuisine inventive qui régale le 11e arrondissement de Paris
Persil, c'est une pépite de quartier qui vous attend dans le 11ème arrondissement de Paris. Dans ce restaurant à l'esprit berlinois, on savoure une cuisine inventive avec une carte à moitié végétarienne voire végane. Une adresse qui met tout le monde d'accord ! [Lire la suite]
Neko Ramen Green, le restaurant japonais avec des ramens vegans et traditionnels
Neko Ramen, restaurant japonais de ramens, se dote d'un petit frère, Neko Ramen Green. Cette nouvelle cantine, japonaise avec options véganes, vient de s'installer dans le Xème arrondissement de Paris, rue de Paradis. Toujours avec une déco très nippone. [Lire la suite]
Le brunch mi-vegan de Maison Mère : un menu irrésistible pour des dimanches gourmands
En quête d'un brunch gourmand à Paris ? Chez Maison Mère, on découvre deux formules dont l'une vegan avec des plats healthy qui jouent sur nos péchés mignons ! Garantie 100% plaisir et 0 culpabilité ! [Lire la suite]
Jimmy’s Street Food, le nouveau temple de la street-food végane
Chez Jimmy’s Street Food, la street-food se conjugue à la mode végétale avec des plats généreux, faits-maison et sans aucun ingrédient d'origine animale. Une adresse qui saura convaincre même les plus réfractaires. [Lire la suite]
Comptoir Veggie, la cantine végétalienne du 12e arrondissement
Sur l'avenue Ledru Rollin, dans le 12e arrondissement, les amateurs de bonne cuisine végétale trouveront un petit spot cosy mi-coffee shop, mi-cantine au Comptoir Veggie. [Lire la suite]
B.Better, le bar à tapas parfait pour un apéro veggie
Avis aux végétariens, flexitariens et autres végans ! Direction B.Better, restaurant situé dans le 4e arrondissement qui vous invite à découvrir une carte aussi gourmande que healthy, imaginée pour les amoureux de cuisine végétale. On a testé, on vous raconte ! [Lire la suite]
Naked Burger, le spot parisien à smash burgers vegan
Naked Burger, restaurant fraîchement installé dans le 6ème arrondissement de Paris, mise sur la street-food californienne vegan. Au menu de cet établissement rose bonbon ? Des smash burgers vegan. [Lire la suite]
Sweet Rawmance, restaurant et pâtisserie vegans à Montparnasse
Près de la Tour Montparnasse, Sweet Rawmance vous accueille dans son restaurant végétalien pour déjeuner sainement, avec burgers vegans, citronnades fruitées et pâtisseries savoureuses au menu ! [Lire la suite]
Plan D, le nouveau spot à sandwichs et glaces vegans du Canal Saint-Martin
Plan D c'est la toute nouvelle cantine végane qui vient de s'installer à proximité du canal Saint-Martin. Au menu ? Des sandwichs avec des légumes de saison dans tous leurs états et de la glace (végane). De la street-food cuisinée à manger en terrasse ou au bord du canal. [Lire la suite]
Le Comptoir du Chantier, le restaurant-bar du Normandy Hotel : nos photos
Alerte nouvelle adresse ! Les amateurs de cuisine végétale et vegan se donnent rendez-vous au Comptoir du Chantier, le tout nouveau resto-bar du Normandy Hotel, situé dans le 1er arrondissement. Un tout nouvel établissement à la déco design et inspirée des chantiers, qui a ouvert ses portes le 17 octobre 2019 et qui propose une carte végétale et gourmande du petit-déjeuner à l'apéritif. On y va, les amis ? [Lire la suite]
Burger Theory, des burgers vegans savoureux
Oubliez tout ce que vous pensez connaître de l'alimentation végétale, car chez Burger Theory, les burgers sont pleins de saveurs en plus d'être entièrement faits-maison. [Lire la suite]
Primeur, restaurant végétarien et végétalien à Belleville
Amis vegans, le restaurant Primeur à Belleville est une adresse qu'il vous faut découvrir. [Lire la suite]
Super Vegan, fast-food 100 % Vegan à Paris
Lassé de chercher des bonnes adresses où manger végétalien à Paris ? Pas de panique, Super Vegan vient à votre rescousse ! Niché dans le 17ème arrondissement, ce restaurant propose une expérience fast-food 100% végane et 100 % fait maison !
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Le LAB by Abattoir Végétal pour des ateliers cuisine vegan
En février 2017, on vous parlait de l'Abattoir Végétal, un restaurant de quartier qui avait ouvert ses portes dans le 18e. Dans un petit espace, Ava Lagatta proposait de savoureux plats vegan, vous savez ces plats qui nous font pas regretter la viande tellement ils sont délicieux. Un an plus tard, Ava Lagatta ouvre une 2e adresse, à quelques pas de son restaurant, pour proposer des ateliers de cuisine et des plats à emporter ! [Lire la suite]
PH7 Equilibre, le resto bio et sain du 3e
PH7 Équilibre ouvre un second restaurant boulevard du Temple dans le 3e arrondissement de Paris. En quête d’un resto sympa, sain, équilibré, bio, voir vegan et même bon ? Vous avez trouvé votre spot. On a testé, on vous raconte. [Lire la suite]
Le Positive Café, le resto sain et healthy de Versailles
Le Positive Café s'agrandit et traverse la rue pour offrir plus de choix et plus d'espaces. Vous êtes en quête d'un resto végétarien, heathly, sain, voir même bio ou vegan ? Filez donc découvrir le Positive Café Healthy Food & Juice Bar, le nouveau spot à 2 pas du Château de Versailles qui vous propose une cuisine créative et surtout bonne pour vous ! [Lire la suite]
Jah Jah by Le Tricycle, un resto vegan façon rastafari
Jah Jah by Le Tricycle, c'est de la cuisine vegan, oui, mais pas que. C'est aussi des saveurs jamaïcaines qui s'accordent à l'image des deux fondateurs rastafaris, Coralie Jouhier et Daqui Gomis. [Lire la suite]
Hank Burger, le vegan qui a du goût
Hank Burger est une des adresses incontournables de la capitale. Tous les jours, il fait le bonheur des végétaliens et des curieux en les régalant avec des burgers riches en saveurs. [Lire la suite]
Brasserie Lola, un spot vegan tout en fraicheur
La Brasserie Lola est un restaurant qui se veut comme une brasserie ordinaire. À la seule différence que ici, toute la carte est certifiée vegan. [Lire la suite]
VG, le burger 100% vegan
VG c'est un petit restaurant aux grandes saveurs qui propose une carte 100% vegane et 100% fait maison, à base de burgers. À tester d'urgence. [Lire la suite]
East Side Burgers, la street-food vegan à l'américaine
East Side Burgers, c'est l'une des adresses les plus immanquables pour les vegans et les végétariens. Ici, vous pouvez déguster des burgers faits avec amour et 100% végétaliens. Le tout dans une ambiance à l'américaine. [Lire la suite]
Abattoir Végétal, délicieux restaurant vegan Mairie du 18e
Amis vegan, on a découvert une super adresse dans le 18e : l'Abattoir Végétal. Ce nom donné en clin d'oeil à l'historique de l'adresse (une ancienne boucherie de quartier), donne le ton. Rassurez-vous, ici, on abat juste des fruits et légumes pour le plus grand plaisir des gourmands végétariens, et le moins que l'on puisse dire, c'est que le résultat est délicieux à un prix dérisoire ! [Lire la suite]
PH7 Equilibre, le restaurant Bio et végétarien à Paris
PH7 Equilibre, c'est la nouvelle cantine saine et délicieuse dans le 9e arrondissement à Paris. Le lieu vous propose non seulement de manger bio et végétarien (voir végétalien) mais également d'avoir une assiette qui respecte l'équilibre acido-basique. Des produits frais et de saison, voire vegan et sans gluten, on peux s'y rendre les yeux fermés. [Lire la suite]
Les restaurants végétariens de Paris, nos bonnes adresses
Découvrez les restaurants végétariens de Paris qui proposent des plats gourmands et remplis de saveurs ! [Lire la suite]
A vous les bons petits plats sans produits d'origine animale !
