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Tout Day, cuisine de bistrot autour du végétal, épicerie, friperie et brocante

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Tout Day - Epicerie fruits légumesTout Day - Epicerie fruits légumesTout Day - Epicerie fruits légumesTout Day - Epicerie fruits légumes
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Tout Day - EpicerieTout Day - EpicerieTout Day - EpicerieTout Day - Epicerie
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Tout Day - Comptoir décorationTout Day - Comptoir décorationTout Day - Comptoir décorationTout Day - Comptoir décoration
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Tout Day, cuisine de bistrot autour du végétal, épicerie, friperie et brocante
Par Manon de Sortiraparis · Photos par Manon de Sortiraparis · Mis à jour le 21 février 2026 à 0h02
Tout Day déploie un modèle assez inédit à Paris : un bistrot locavore doublé d'une épicerie circulaire, d'un coin friperie et d'une petite brocante. Tout ça sous le même toit ! Une adresse solaire qui prouve qu’alimentation durable peut rimer avec plaisir, générosité et accessibilité.

Sur le boulevard Voltaire, souvent gris et pressé, Tout Day apporte un éclat de lumière. Grandes baies vitrées, terrasse scintillante, logo coloré peint à la main : l’adresse attire l’œil et invite à entrer. Derrière ce bistrot-commerce nouvelle génération, deux entrepreneuses engagées : Clara Rohmer et Morgane Le Hir.

Amies de longue date, partenaires de voyage et désormais associées, les deux copines se sont formées à la cuisine éco-responsable et sont lauréates de plusieurs concours dédiés à l’innovation durable avec ce projet, Tout Day, qui entend rendre la consommation responsable simple, désirable et quotidienne.

Tout Day - Terrasse devantureTout Day - Terrasse devantureTout Day - Terrasse devantureTout Day - Terrasse devanture

L’histoire commence en 2021 sous forme associative, avec la création d'un festival de l’économie circulaire, accueilli notamment à l'Académie du Climat et à la Cité Fertile, rassemblant plus de 5000 participants. Tables rondes, résidences culinaires au Floréal Belleville, pop-ups engagés : le terrain à Tout Day est préparé.

Désormais, Tout Day prend corps dans un espace de 130 m² pensé presque entièrement en réemploi. Matériaux issus de chantiers, mobilier chiné et autres équipements de seconde main composent un décor joyeux, entre pierres apparentes, briques brutes et béton ciré. L’ensemble, baigné de lumière naturelle, conjugue esthétique vintage et énergie contemporaine.

Tout Day - Boulettes poireaux-emmentalTout Day - Boulettes poireaux-emmentalTout Day - Boulettes poireaux-emmentalTout Day - Boulettes poireaux-emmental

Le lieu ne se contente pas d’être un restaurant locavore : il rassemble sous la même enseigne une épicerie bio (en partie en vrac), un coin cave, une boutique de seconde main et une programmation associative régulière. Dégustations, ateliers de couture, conférences, cours de cuisine durable, collectes solidaires : Tout Day fonctionne comme un carrefour de voisinage.

Intégré au programme La Cloche via le réseau Carillon, l’établissement permet par ailleurs de prépayer un café ou un repas pour une personne en situation de précarité. 

Tout Day - Daube de champignons, puréeTout Day - Daube de champignons, puréeTout Day - Daube de champignons, puréeTout Day - Daube de champignons, purée

Dans l’assiette, une cuisine de bistrot sincère et généreuse, loin des traditionnels salades et bowls plus classiquement attendus dans les restaurants végétariens. Car en semaine, pas de trace de viande sur le menu (seulement du poisson) ; et le week-end, un poulet mais bien loin des volailles élevées en batterie : ici, le poulet est fermier (16€ avec accompagnement) et décliné différemment chaque samedi. 

Au déjeuner, la carte courte et renouvelée chaque semaine privilégie ainsi l’ultra-local, le bio et le végétal : seulement deux entrées, deux plats et deux desserts et des formules midi qui séduisent par leur très bon rapport qualité-quantité-prix. Comptez, en effet, 16€ le menu entrée/plat ou plat/dessert, 18,50€ le menu complet. Bon et pas cher !

Tout Day - Ile flottante ail noirTout Day - Ile flottante ail noirTout Day - Ile flottante ail noirTout Day - Ile flottante ail noir

Lors de notre passage, des boulettes poireau-moutarde-emmental bien tenues en entrée, une daube de champignons et purée de pommes de terre fumée qui n'a franchement rien à envier à une daube provençale carnée en guise de plat, et pour terminer tout en légèreté, une île flottante qui cachait un praliné à l'ail noir.

Poussant l'envie de bien faire et la démarche anti-gaspi à son paroxysme, Tout Day retravaille, au diner, les plats du déjeuner sous forme d'assiettes à partager (malin ! ; 4€-16€), au goûter, les pâtisseries maison (2€-5€) s'invitent à table, tandis que le dimanche, le brunch à 25€ rassemble boisson chaude et froide, entrée, plat et dessert dans une formule complète et conviviale, à prendre à l'intérieur ou sur la grande terrasse ensoleillée. 

Tout Day - Epicerie fruits légumesTout Day - Epicerie fruits légumesTout Day - Epicerie fruits légumesTout Day - Epicerie fruits légumes

Bières artisanales, kombucha et jus naturels complètent l’offre liquide, en cohérence avec l’engagement global de la Maison, pendant que la sélection de vins bio, biodynamiques et nature affiche, quant à elle, un prix unique au verre et des bouteilles proposées au tarif caviste. 

Calme et cosy avant le déjeuner, animé sans excès aux heures pleines, Tout Day séduit un public de tous âges, sensible à l’idée d’un lieu où consommer mieux sans renoncer au plaisir. Une adresse qui démontre qu’économie circulaire peut parfaitement rimer avec art de vivre !

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Ce test a été réalisé dans le cadre d’une invitation professionnelle. Si votre expérience diffère de la nôtre, merci de le signaler.

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Informations pratiques

Dates et Horaires
Prochains jours
Samedi : de 10h à 22h30
Dimanche : de 10h à 17h
Mardi : de 10h à 19h30
Mercredi : de 10h à 22h30
Jeudi : de 10h à 23h30
Vendredi : de 10h à 22h30

× Horaires indicatifs : pour confirmer l'ouverture, contactez l'établissement.

    Lieu

    213 Boulevard Voltaire
    75011 Paris 11

    Calcul d'itinéraire

    Site officiel
    www.toutday.com

    Mots-clés : friperie, Paris 11, que faire en juillet, que faire en octobre, que faire en novembre, que faire en avril, que faire en décembre, que faire en mai, Testé par la rédaction, que faire en mars, restaurant abordable guide, nouveau restaurant guide, rotisserie guide, restaurant végétarien guide, terrasse restaurant végétarien guide, restaurant healthy guide, restaurant locavore guide, quartier Sainte Marguerite, épicerie guide, restaurant moins de 15 euros guide, restaurant de cheffe guide, paris, brunch guide, que faire en juin, brunch abordable guide, brunch terrasse guide, cave à vin caviste guide, goûter guide, que faire en janvier, que faire en février, que faire en août, que faire en septembre, commerce epicerie en vrac guide
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    Classé aux Monuments Historiques et inauguré en 1862, le Café de la Paix est l'une des institutions gastronomiques les plus emblématiques de Paris, face à l'Opéra Garnier dans le 9e arrondissement, avec ses menus déjeuner qui deviennent plus abordables, son brunch du dimanche et sa carte signée Laurent André.
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    La dolce vita s'invite rive gauche ! Gloria Osteria, le petit dernier de la célèbre chaîne de restaurants italiens, s'installe à deux pas du Musée d'Orsay, dans un sublime écrin Art Nouveau de 1905. Entre design italien seventies, lustres monumentaux et cuisine authentique signée Francesco Fronda, chaque assiette promet un aller simple pour le Sud de l'Italie.
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    Calcifer, c'est le nom du nouveau restaurant d'Antoine Rollin qui ouvrira ses portes dans les semaines à venir, du côté de République. Une adresse tout feu tout flamme, centrée sur la braise.
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    Classé aux Monuments Historiques et inauguré en 1862, le Café de la Paix est l'une des institutions gastronomiques les plus emblématiques de Paris, face à l'Opéra Garnier dans le 9e arrondissement, avec ses menus déjeuner qui deviennent plus abordables, son brunch du dimanche et sa carte signée Laurent André.
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    Classé aux Monuments Historiques et inauguré en 1862, le Café de la Paix est l'une des institutions gastronomiques les plus emblématiques de Paris, face à l'Opéra Garnier dans le 9e arrondissement, avec ses menus déjeuner qui deviennent plus abordables, son brunch du dimanche et sa carte signée Laurent André.
    Le Chou de Chanorier, le resto dans un château des Yvelines par Charlie Anne, le test
    Les Bistrots pas Parisiens, qui nous régalent de leurs restaurants, essentiellement dans les Hauts-de-Seine, ont ouvert l'an passé un restaurant dans les Yvelines ! Et pas n'importe où puisque c'est au château Chanorier à Croissy-Sur-Seine qu'on peut désormais aller se régaler. Et surprise, on peut y découvrir une carte signée par Charlie Anne, le finaliste Top Chef 2025. On a testé le restaurant Chou de Chanorier qui dévoile une carte courte et gourmande et même une terrasse spéciale Courchevel pour les amoureux des raclettes et fondues.
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    La dolce vita s'invite rive gauche ! Gloria Osteria, le petit dernier de la célèbre chaîne de restaurants italiens, s'installe à deux pas du Musée d'Orsay, dans un sublime écrin Art Nouveau de 1905. Entre design italien seventies, lustres monumentaux et cuisine authentique signée Francesco Fronda, chaque assiette promet un aller simple pour le Sud de l'Italie.
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    Au cœur du 8e arrondissement de Paris, le restaurant Les 110 de Taillevent propose une expérience unique autour de la cuisine française traditionnelle et de 110 vins au verre. On a poussé la porte de cette table signée Taillevent.
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