Restaurant de cheffe guide

Etoile Verte Michelin 2026 : Datil, la table végétale gastronomique de la cheffe Manon Fleury

La cheffe Manon Fleury saute enfin le pas et ouvre son premier restaurant à Paris, Datil. Attendue au tournant par l'ensemble de la foodosphère, elle réussit haut la main son pari, dévoilant une cuisine empreinte de naturel, de saisonnalité et d'humanité, avec beaucoup de délicatesse.

Faaï, la nouvelle table thaï de la cheffe Anne Coppin à Bastille

Après Lille et Belleville, la cheffe Anne Coppin poursuit son exploration de la cuisine thaï à Paris avec l’ouverture de Faaï, un nouveau restaurant près de Bastille dédié à la cuisson à la flamme.

Présent, restaurant vegan bluffant qui réinvente les classiques du bistrot avec brio et gourmandise

Après le succès de leur concept store vegan Aujourd'hui Demain, Cheyma Bourguiba et Raphaël Francisco ouvrent Présent, un bistrot végétal, toujours dans le 11e arrondissement. Une adresse ambitieuse qui revisite les grands classiques carnés en version 100% végétale... et vraiment redoutable !

Armande Lepic, la sandwicherie artisanale de la butte Montmartre

Après le succès d’Armande Montmartre, Margaux et Sébastien ouvrent Armande Lepic, une sandwicherie artisanale à emporter, nichée sur la pentue rue Lepic.

Trigo, le comptoir brésilien de Paris avec sandwiches maison aux recettes addictives

Dans le 9e arrondissement, Trigo est le comptoir de street-food franco-brésilienne imaginé par la cheffe Ághata Le Lay. Elle y marie patrimoine culinaire de São Paulo et influences françaises dans des sandwiches qui rendent tout le monde accro.

Tout Day, cuisine de bistrot autour du végétal, épicerie, friperie et brocante

Tout Day déploie un modèle assez inédit à Paris : un bistrot locavore doublé d'une épicerie circulaire, d'un coin friperie et d'une petite brocante. Tout ça sous le même toit ! Une adresse solaire qui prouve qu’alimentation durable peut rimer avec plaisir, générosité et accessibilité.

Occasion, l'intrigante nouvelle table à Goncourt qui met l'accent sur le design

Le restaurant Occasion a ouvert courant février dans le quartier Goncourt, dans le 10e arrondissement de Paris. Une adresse portée par deux cheffes qui associent cuisine de saison et design.

Café de l'Usine, la table cachée d'Alice Arnoux dans une ancienne fabrique de chaussures à Belleville

Installé dans l’ancienne fabrique de chaussures Spring Court à Belleville, le Café de l’Usine impose une cuisine nette et sans chichi. La cheffe Alice Arnoux y signe une carte courte et changeante, dans un décor industriel rare à Paris.

L'Arrêt by The Grey, la cheffe Mashama Bailey apporte la cuisine du Sud des Etats-Unis à Paris

Avec L’Arrêt by The Grey, son premier restaurant à Paris, la cheffe américaine Mashama Bailey déploie dans le 7e arrondissement sa cuisine du Sud des États-Unis. Une adresse habitée par l'histoire afro-américaine.

Chez Carrie, le restaurant extra de la cheffe américaine Carrie Solomon à Paris

Carrie Solomon ouvre les portes de son premier restaurant, Chez Carrie, comme une invitation à passer à la maison et découvrir ce que la cheffe américaine a mis au menu, entre inspirations californiennes et produits transalpins.

Les Semaines du Saké 2026 à Paris : un mois de février de découvertes culinaires

En février 2026, Les Semaines du Saké reviennent à Paris et en régions pour une cinquième édition savoureuse autour de l’umami, dans 20 restaurants d’exception. Découvrez la liste des restaurants participants !

Breathe, un restaurant japonais 100% végétal avec des makis et des sushis vegan

Vous êtes végétalien mais c'est inconcevable pour vous de faire une croix sur les sushis, les makis voire même le poulet frit ? Direction le restaurant vegan Breathe, dans le Sentier, pour des spécialités japonaises 100% végétales !

Épopée : le délicieux restaurant bistronomique avec en cuisine la cheffe japonaise Yurika Kitano

En quête d'une savoureuse adresse bistronomique dans le quartier de Charonne à Paris ? Direction Épopée, un restaurant pour bons vivants qui met à l'honneur des plats sincères et ô combien gourmands, concoctés par la cheffe d'origine japonaise Yurika Kitano.

Aux Lyonnais, le bouchon lyonnais d'Alain Ducasse à Paris repris avec brio par la fratrie Dumant

Canaille, le bistrot Aux Lyonnais l'est depuis ses premières heures et le restera. Après près de 25 ans passé sous la direction d'Alain Ducasse, ce véritable bouchon lyonnais en plein cœur de Paris change de main. Si le chef multi-étoilé garde un œil bienveillant sur son restaurant chéri, c'est désormais l'inarrêtable fratrie Dumant qui en a repris la gouverne avec brio.

Ti Dodo Gourmand, de la street food mauricienne à Paris et une patronne rayonnante

Les richesses de la street-food mauricienne vous attendent au comptoir de Ti Dodo Gourmand, un petit restaurant à Bastille qui met à l'honneur la cuisine de l'Ile Maurice.

Divellec, le délicat restaurant étoilé de la mer à l'orée des Invalides

Dans le quartier des Invalides, le mythique restaurant de poissons de Mathieu Pacaud, Divellec, accueille la cheffe Margot Bourgeois à la tête de ses fourneaux. Vent de fraicheur force 5 sur l'échelle de Beaufort !

Slow : un restaurant cosy du 14ème qui propose une cuisine gourmande et créative !

Sharing is caring : venez déguster une cuisine créative et gourmande préparée et servie par des passionné.e.s. Jean Michel, Emi et Louise vous accueillent du mardi au samedi, pour l'heure du déjeuner et du dîner, ainsi que les dimanches midis, dans ce lieu chaleureux et cosy où de petits plats vous régaleront les papilles, au cœur du 14ème arrondissement.

Frida, le restaurant artistique et bucolique de l'hôtel Maison Barrière Vendôme

Le boutique-hôtel 5* Maison Barrière Vendôme renferme un secret bien gardé : son restaurant Frida qui dispose d'un charmant patio verdoyant, loin du bruit de la ville.

Temple & Chapon, l'adresse à la new-yorkaise de Mélanie Serre au sein de l'hôtel Experimental Marais

A l'angle de la rue du Temple et de la rue Chapon, la cheffe Mélanie Serre a ouvert un restaurant à la new-yorkaise, au sein de l'hôtel Experimental Marais. Et c'est un délice.

Almas, quand le Liban, l'Iran et la Russie se retrouvent au sein d'un restaurant

Trois cheffes de trois origines différentes ont imaginé Almas, un restaurant aux confins du Liban, de l'Iran et de la Russie.