Restaurant de cheffe guide

Kapara, la renaissance de Balagan avec la cheffe Zohar Sasson

Balagan est mort, vive Kapara ! La carte change, le lieu et son ambiance endiablée restent les mêmes. Et dans les assiettes bigarrées, des plats ensoleillés signés Assaf Granit et exécutés par la cheffe Zohar Sasson.

Picotte, un tour de France bistronomique des spécialités régionales

De la Provence au Nord de la France en passant par la Normandie et les Antilles, Picotte promet un véritable tour de France bistronomique des spécialités hexagonales.

Hanabi, le restaurant japonais de The Social Food au sein de l'hôtel Hana

Shirley Garrier et Mathieu Zouhairi alias The Social Food s'installent dans les cuisines de Hanabi, le restaurant japonais de l'hôtel Hana. Ouverture attendue courant janvier !

La Brasserie des Arts, authentique brasserie parisienne dans les règles de l'art

Revisitant à sa sauce les grands classiques français, la Brasserie des Arts risque bien de devenir rapidement une institution du quartier de Saint-Germain-des-Prés. Une véritable brasserie parisienne, le service aux petits soins en sus !

Thiou, le restaurant thaï d'Apiradee Thirakomen de retour au sein de l'hôtel Norman

La cheffe Apiradee Thirakomen installe Thiou, son restaurant thaïlandais iconique des années 2000, au sein de l'hôtel Norman, à deux pas de la place de l'Etoile.

Taco Mesa, le restaurant de tacos authentiques de la cheffe Beatriz Gonzalez

La cheffe Beatriz Gonzalez a ouvert Taco Mesa, son restaurant de tacos à Paris. Une nouvelle qu'on attendait depuis longtemps et qui s'avère être une réussite !

Groot, délicieuse échoppe de tourtes façon street-food des Top Chefs Hugo Riboulet & Albane Auvray

Le gagnant de Top Chef 2023 Hugo Riboulet ouvre Groot, un restaurant de street-food autour de la tourte, en compagnie de son ancienne coéquipière et amie Albane Auvray. Réconfort et gourmandise sont au rendez-vous !

Chicahualco, le restaurant mexicain à la gastronomie pointue par la cheffe Mercedes Ahumada

Alerte au coup de cœur ! Chicahualco c'est la pépite aux accents mexicaines qui vous attend dans le 17e arrondissement de Paris. Bienvenue au restaurant de la cheffe Mercedes Ahumada, qui se fait le porte-étendard d'une gastronomie encore trop méconnue à Paris en nous dévoilant des spécialités peu représentées dans la capitale.

Muse, le restaurant créatif de Commune Image, à Saint-Ouen

Aux portes de Paris, Commune Image est un lieu artistique, une fabrique de cinéma nouvelle génération, désormais labellisé Patrimoine d'Intérêt Régional. Entre projections, création et avant-première c'est ici que l'on vient désormais déjeuner ou dîner au sein de Muse, la nouvelle adresse du lieu.

Aux 2 K, discrète adresse bistronomique des cheffes Samantha Kagy et Kimiko Kinoshita

Ouvert depuis peu du côté de Pigalle, Aux 2 K est l'œuvre commune des cheffes Samantha Kagy et Kimiko Kinoshita qui se sont toutes deux rencontrées au sein du restaurant étoilé de Jacky Ribault, L'Ours.

A Table !, le restaurant bistronomique tout en simplicité de la cheffe Camille Guérin

La jeune cheffe Camille Guérin ouvre son premier restaurant dans le 7e arrondissement. Avec un nom évocateur : A Table !

Acmé, table éthique, gastronomie éclatante et vins grisants

Avec Acmé, Margot et Lucas signent une table éthique où savourer des plats éclatants qui tutoient les plus belles adresses gastronomiques. Le tout s'accompagne de vins grisants, sélectionnés avec grand soin.

Soré, généreuse cantine-épicerie africaine au canal Saint-Martin

Embarquement pour l'Afrique et ses mille-et-une saveurs au sein de la cantine-épicerie Soré, à deux pas du Canal Saint-Martin !

Rosy & Maria, le café-restaurant confidentiel de la Maison de Beauté Carita par Amandine Chaignot

Saviez-vous qu'au sein de la Maison de beauté Carita, Faubourg Saint-Honoré, se cachait un superbe café-restaurant, orchestré par Amandine Chaignot ? Dans un cadre raffiné, on file s'y régaler à tout heure de la journée d'une cuisine fraiche et inventive.

Florence Kahn, l'épatante institution juive du Marais qui n'a pas pris une ride

Véritable pilier de la culture ashkénaze et authentique institution juive du Marais, Florence Kahn n'a pas pris une ride depuis 1988 et offre toujours un plaisir inégalé.

Welli'Wednesday : les soirées bœuf Wellington by Amandine Chaignot au Café de Luce

Amateurs de bœuf Wellington, le Café de Luce, situé dans le 18e arrondissement de Paris, vous donne rendez-vous tous les mercredis soirs pour découvrir son menu dédié à cette pièce de viande d'exception entourée de sa croute, imaginé par sa cheffe, Amandine Chaignot. Un menu à réserver impérativement. On a testé, on vous raconte !

Chulita, street-food mexicaine et churros pour le brunch

Direction Chulita pour se frotter à la street-food mexicaine et en particulier la torta, un sandwich traditionnel diablement généreux.

Evi Evane, traiteur grec et épicerie ensoleillée dans le Marais

Evi Evane s'installe dans le Marais avec son épicerie bien achalandée en produits helléniques, doublée d'un traiteur où retrouver les mezzés et recettes grecques traditionnelles.

La table végétale et inspirée de Manon Fleury au Chalet des Îles Daumesnil

Manon Fleury dévoile une table tournée vers le végétal au Chalet des Îles Daumesnil. Une bouffée d'air frais inspirée et inspirante.

Alice Arnoux au Perchoir Ménilmontant, résidence iodée et perchée

La cheffe Alice Arnoux s'installe au Perchoir Ménilmontant pour six mois. Une résidence iodée et perchée dans laquelle on plonge tête la première.