Vieux restaurant guide

Drouant : le restaurant parisien mythique de l'Académie Goncourt près de l'Opéra

Institution fondée en 1880 dans le 2e arrondissement de Paris, le restaurant Drouant perpétue la grande cuisine bourgeoise française sous la houlette du chef Romain Van Thienen. Temple du prix Goncourt, ouvert tous les jours.

Le Mistral, le bistrot historique de la rue des Pyrénées entre tradition et renouveau

Au sommet de la rue des Pyrénées, Le Mistral traverse les décennies sans perdre son âme. Entre héritage bougnat et souffle contemporain, ce bistrot parisien cultive la convivialité, portée par une cuisine française sincère et une cave vivante.

Le Café de la Paix : le sublime restaurant historique de Paris face à l'Opéra Garnier

Classé aux Monuments Historiques et inauguré en 1862, le Café de la Paix est l'une des institutions gastronomiques les plus emblématiques de Paris, face à l'Opéra Garnier dans le 9e arrondissement, avec ses menus déjeuner qui deviennent plus abordables, son brunch du dimanche et sa carte signée Laurent André.

A La Renaissance, charmant bistrot français dans son jus avec menu déjeuner à tout petit prix

Rue de la Roquette, À La Renaissance ressuscite l’esprit du véritable bistrot parisien. Décor d’époque, buffet d’entrées, vins naturels et cuisine française... Une adresse réellement populaire !

Aux Lyonnais, le bouchon lyonnais d'Alain Ducasse à Paris repris avec brio par la fratrie Dumant

Canaille, le bistrot Aux Lyonnais l'est depuis ses premières heures et le restera. Après près de 25 ans passé sous la direction d'Alain Ducasse, ce véritable bouchon lyonnais en plein cœur de Paris change de main. Si le chef multi-étoilé garde un œil bienveillant sur son restaurant chéri, c'est désormais l'inarrêtable fratrie Dumant qui en a repris la gouverne avec brio.

Le Bon Bock, une institution montmartroise entre décoration d'époque et cuisine française

Le Bon Bock vit une seconde jeunesse sous l'impulsion de Benjamin Moréel et Christophe Préchez. Cette institution de la butte Montmartre entend bien faire (re)venir le chaland, touriste ou local, avec sa cuisine française traditionnelle, sa décoration délicieusement surannée et son piano-bar dissimulé dans la salle du fond.

L'institution Le Mouton Blanc reprise par la fratrie Dumant, cuisine bourgeoise à la normande

L'historique Auberge du Mouton Blanc vit une seconde jeunesse, dans le 16e arrondissement, sous l'égide de la fratrie Dumant et du restaurateur Tristan Lefebvre. Ils y proposent une cuisine bourgeoise teintée de notes normandes.

L'Auberge Nicolas Flamel à Paris : Gastronomie et histoire au cœur d'un lieu mythique

Installée dans l'une des plus anciennes maisons de Paris, si ce n'est la plus vieille, bâtie en 1407 par Nicolas Flamel, célèbre alchimiste et bienfaiteur, L’Auberge Nicolas Flamel associe patrimoine et haute cuisine. Sous la direction du chef étoilé Alan Geaam et désormais en cuisine avec le chef Émile de France, cette adresse historique propose une expérience gastronomique où tradition et modernité s’entremêlent.

L’écu de France, un restaurant gastronomique au cœur d'un lieu historique en bord de Marne (94)

L'Écu de France est un restaurant gastronomique français qui nous attend au cœur d'un ancien relai de poste datant de 1717 situé sur les bords de la Marne. Une bonne adresse du Val-de-Marne qui vaut le détour !

Le Procope : le plus ancien café de Paris à redécouvrir

Connaissez-vous le Procope, le plus ancien Café de Paris ? Sans aucun doute d'un des plus beaux restaurant de la capitale, classé au Monuments Historiques. On vous emmène à travers son histoire, son menu et ses nouveautés à découvrir.

Les Deux Magots : café mythique de Saint-Germain des Près à Paris

Aux Deux Magots, on découvre un lieu chargé d'histoire et un cadre idéal pour une pause gourmande en terrasse. Depuis 1885, ce café légendaire accueille gourmands et amateurs d'art.

La Maison de la Truffe, le restaurant français des mordus de la truffe à Paris

La Maison de la Truffe, c'est la boutique et restaurant de Paris où la truffe est reine. Temple historique du fameux champignon, on y trouve ce qui se fait de mieux à base de truffe. On vous emmène à la découverte de son restaurant raffiné à la décoration soignée.

Beefbar Paris, le restaurant historique à la déco art nouveau incroyable

Découvrez le Beefbar Paris, un restaurant historique situé au cœur du 8ème arrondissement, qui offre une expérience culinaire unique dans un cadre Art Nouveau époustouflant.

La Tour d'Argent, l'institution parisienne s'offre une nouvelle jeunesse

Véritable institution parisienne, la Tour d'Argent dévoile un nouveau visage plus contemporain, avec la création d'un nouveau bar et l'ouverture de son rooftop.

Florence Kahn, l'épatante institution juive du Marais qui n'a pas pris une ride

Véritable pilier de la culture ashkénaze et authentique institution juive du Marais, Florence Kahn n'a pas pris une ride depuis 1988 et offre toujours un plaisir inégalé.

L'Auberge Pyrénées Cévennes, le bistrot parisien authentique et gourmand

L'Auberge Pyrénnées Cévennes, c'est le vieux bistrot Paris 11e, qui nous régale de sa cuisine traditionnelle depuis plus de 100 ans. Repris par Pierre Négrevergne il y a deux ans, cette institution continue d'enchanter les amateurs de bonne cuisine française généreuse. Fan de pâté en croûte, blanquette et cassoulet ? Voilà votre adresse !

La Grande Cascade, le sublime restaurant gastronomique étoilé du Bois de Boulogne

Et si on allait redécouvrir la Grande Cascade ? Ce restaurant gastronomique, étoilé Michelin depuis 55 ans, qui ne cesse de nous régaler dans son cadre exceptionnel, niché aux abords du Bois de Boulogne Paris 16e. Il se renouvelle de gourmandises pour notre plus grand plaisir.

Le Grand Colbert, la mythique brasserie parisienne classée monument historique

À deux pas des sublimes jardins du Palais-Royal, le Grand Colbert est un restaurant parisien bien connu des touristes et des habitants de la capitale. Classée monument historique, cette brasserie nous plonge dans le Paris d'antan et nous régale avec une carte qui met la gastronomie française à l'honneur. Une incarnation gourmande de ce qui fait le charme de la capitale !

Benoit Paris, le bistrot étoilé d'Alain Ducasse aux Halles

Repère des bons vivants depuis 1912 dans le 1er arrondissement, le restaurant Benoit Paris d'Alain Ducasse, récompensé d'une étoile au Guide Michelin, nous plonge dans le Paris d'antan avec délice.

Au Petit Riche, cuisine française bourgeoise sans une ride

Depuis son ouverture en 1854, Au Petit Riche régale le Tout-Paris avec sa cuisine française bourgeoise qui n'a pas pris une ride.