Depuis novembre 2017, une nouvelle équipe a repris Les Saisons (52 rue Lamartine), au cœur du 9ème arrondissement de Paris. Idéalement situé près de quartiers emblématiques de la capitale comme Montmartre, les Grands Boulevards ou les Grands Magasins, le restaurant dévoile une cuisine française de marché, généreuse et de saison.
Ce lieu bien connu des habitants du 9ème est aujourd’hui dirigé par Patrice Le Nouvel, ancien directeur du restaurant du Meurice, et Philippe Fréjat. C’est la cheffe Jennifer Fernandes Dos Santos qui est en charge de la cuisine.
Ils ont le plaisir de proposer des classiques de la cuisine française revisités à une clientèle de quartier et internationale toujours plus nombreuse.
Pour eux, les bons plats se fondent sur la qualité des produits. C’est pourquoi ils sont particulièrement attentifs au choix des matières premières avec lesquelles travaille la cheffe.
Patrice Le Nouvel détaille très bien cette nouvelle impulsion :
“Nous avons repris cette table sans en changer le nom, car nous nous retrouvons dans l’idée de cuisine du marché. Depuis son ouverture, nous avons décidé de pousser encore plus loin le sourcing des produits. C’est un processus passionnant et complexe qui s’enrichit chaque semaine."
Réservez votre table sur le site du restaurant
Ou par téléphone au 01 48 78 15 18




Chez Les Saisons, la cuisine est maison et les produits sont choisis avec soin.
Une exigence que Patrice Le Nouvel résume comme une évidence, presque une ligne de conduite :
" Et bien entendu, tout ce qui est servi chez nous, du fond de sauce au dessert, est réalisé par nos soins. Nous avons à cœur d’accueillir chacun avec chaleur et élégance : la qualité est la première des politesses."
Philippe Fréjat revendique aussi une recherche constante du bon produit, du bon vigneron, de la belle découverte, et ajoute :
“ Nous poussons la recherche de matières premières de qualité à chaque étape de notre travail. Nous avons eu le plaisir de compléter notre carte de digestifs et découvert des alcools distillés d’exception. Et nous avons régulièrement le plaisir de faire goûter à nos clients du vin nature ou biodynamique pour la première fois."
Ouverture exceptionnelle le dimanche soir de 19h à 22h15,
merci de faire votre demande par email: lesaisonslamartine@gmail.com
Dates et Horaires
Prochains jours
Lundi :
de 12h à 14h15
- de 19h à 22h15
Mardi :
de 12h à 14h15
- de 19h à 22h15
Mercredi :
de 12h à 14h15
- de 19h à 22h15
Jeudi :
de 12h à 14h15
- de 19h à 22h15
Vendredi :
de 12h à 14h15
- de 19h à 22h15
Samedi :
de 19h à 22h15
Dimanche :
de 19h à 22h15
Lieu
Les Saisons
52 Rue Lamartine
75009 Paris 9
Site officiel
www.restaurant-les-saisons.com
Page Instagram
@restaurantlessaisons
Plus d'informations
Restaurant traditionnel
Produits frais, Fait maison, Cuisine Traditionnelle, Terroir
Services
Accès Wifi, Climatisation, Privatisation, Terrasse
Horaires
Lun - Ven
12h00 - 14h15
•
19h00 - 22h15
Sam - Dim
19h00 - 22h15
Déjeuner Entrée + Plat + Dessert — 30 € • Starter + Main + Dessert — 30 €
Entrée + Plat — 24 € • Starter + Main — 24 €
Plat + Dessert — 24 € • Main + Dessert — 24 €
52 rue Lamartine, 75009 Paris
(Métros : Notre‑Dame‑de‑Lorette / Cadet)
https://www.restaurant-les-saisons.com/



















