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Thanksgiving 2016 chez Joe Allen à Paris

Publié le 2 novembre 2016 Par Caroline J.
Thanksgiving 2016 chez Joe Allen à Paris

Infos pratiques

Le... 24 novembre 2016


30, Rue Pierre Lescot
75001 Paris 1

50 euros

Pour savourer un agréable menu de Thanksgiving 2016, rendez-vous chez Joe Allen, dans le 1er arrondissement de la capitale, le jeudi 24 novembre.

C’est un festin familial typiquement américain que vous propose Joe Allen le jeudi 24 novembre à l’occasion de Thanksgiving 2016.


Choix d’entrée, plat et dessert

* * *

Pumpkin and squash chowder with pumpkin seed croutons

Crab cakes with homemade bread and butter pickles

Pan fried wild mushrooms with cream, parmesan and grilled herbed polenta

Joe Allen foie gras with five peppers, bourbon and onion jam

Sea scallops, butternut squash and celery root slaw with cranberry vinaigrette

Roasted pumpkin and ricotta enchiladas with spaghetti squash coleslaw

Joe Allen Salade Caesar

* * *
Dinde rôtie, farce aux pommes, coings et noix, sauce dinde
Haricots verts & patates douces confites
Confiture d’airelles, agrumes et épices

Jambon à l’os rôti, sauce au vin de vendange tardive et à la moutarde à l’ancienne,
Butternut rôti au sirop d’érable
Purée de pommes de terre à la crème fraîche et aux herbes

Steak de thon mariné et grillé
Riz sauvage et légume pilaf & tomates provençales

* * *
Tarte à la citrouille avec sabayon au bourbon

Tourte aux pommes avec cheddar ou glace vanille

Gâteau au chocolat à la bière brune avec crème au fromage blanc (sans gluten)

Brownie avec sauce chocolat chaud et glace vanille

Tarte aux noix de pécan au bourbon et chantilly

Crumble aux pommes et aux airelles avec glace vanille

Gâteau de fromage blanc avec coulis de fruits (sans gluten)

Assiette de fruits et fromages

* * *
Café ou thé

Infos pratiques :
Thanksgiving 2016 chez Joe Allen
Le jeudi 24 novembre 2016 
Joe Allen 
Tarif : 50,00 €
Réservations à : thanksgiving@joeallenparis.com

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