Dopo Neige, la mucca di Abondance nel 2022, e Ovalie, la mucca di Salers che ha rappresentato l'edizione 2023 del più agricolo dei saloni parigini, il Salon de l'Agriculture ha ora scelto la muccamusa per la sua edizione 2024, che si svolgerà presso il centro espositivo di Porte de Versailles dal 24 febbraio al 3 marzo 2024.
Quest'anno, quindi, sarà una mucca dal bel nome diOreillette la vera protagonista del Salone. Di razza normanna, la nuova musa ha 5 anni e proviene da Briouze, un piccolo comune del dipartimento dell'Orne in Normandia. Vive nel GAEC Foucault, un'azienda agricola a conduzione familiare che alleva una mandria di vacche normanne composta da 110 vacche da latte e 24 manzi. Oreillette è anche la madre di tre vitelli della mandria. L'azienda produce latte che viene poi consegnato a un caseificio per la trasformazione in formaggi Camembert e Pont Lévêque DOP.
Lo sapevate: come diventare ambasciatori delle mucche al Salone dell'Agricoltura?
Per ogni edizione del Salone, una razza viene privilegiata: nel 2024 è stata la razza Normanna a essere selezionata dal Presidente dell'Organizzazione di Selezione delle Razze (OS). Inoltre, il Presidente sceglie direttamente la vacca che sarà la musa della Mostra: da quel momento in poi, l'allevatore dovrà dedicare parte del suo tempo alla preparazione della vacca e alla promozione della Mostra.
La razza Normande si riconosce per i tre colori del mantello: nero brindle, biondo fulvo e bianco pied-de-poule, oltre che per gli occhiali intorno agli occhi. La vacca normanna è una razza mista, molto apprezzata per la produzione di latte (come l'Oreillette) ma anche per la carne. È la terza razza bovina da latte più diffusa in Francia, con oltre 6.000 mandrie che pascolano in tutto il Paese. Preparatevi quindi a scoprire il 24 febbraio 2024 Oreillette, una mucca normanna eletta musa del Salon de l'Agriculture 2024!
Date e orari di apertura
Da 24 febbraio 2024 a 3 marzo 2024
Posizione
Expo di Parigi - Porte de Versailles
1 Place de la Porte de Versailles
75015 Paris 15
Informazioni sull'accessibilità
Età consigliata
Per tutti
Sito ufficiale
www.salon-agriculture.com
